Пан Тран Тхань Фук представляє продукцію з фруктів GAC відвідувачам виставки Rach Giang, An Giang OCOP Trade Promotion Fair 2025. Фото: KIEU DIEM
Я зустрів пана Фука на ярмарку просування товарів OCOP Rach Gia, An Giang 2025, коли він із захопленням представляв відвідувачам кожну пляшку олії з плодів гацу та кожну червону помаду.
Щоб створити ці продукти, у 2019 році пан Фук вирішив мобілізувати близько 20 молодих людей у комуні для вирощування фруктів гак для продажу у свіжому вигляді, щоб допомогти їм розпочати власний бізнес. Замість того, щоб просто продавати свіжі фрукти, пан Фук мріяв підвищити цінність фруктів гак шляхом їх переробки та створення продуктів з доданою вартістю. Він ретельно досліджував, експериментував та подолав багато невдач, щоб створити дев'ять унікальних продуктів з фруктів гак, включаючи: ефірну олію, губну помаду, вино, вермішель, фо, масажну олію, варення з фруктів гак та маракуї з цукровим піском, кулінарну олію та соус з фруктів гак. Кожен продукт не лише пропонує харчову цінність та користь для здоров'я, але й відкриває нові шляхи для використання цінності місцевої сільськогосподарської продукції, допомагаючи молоді збільшити свої доходи та стверджуючи творчий дух сільської молоді.
За словами пана Фука, фрукт гак – це дуже поживний фрукт, корисний для здоров'я людини, який містить багато вітамінів та антиоксидантів... які допомагають покращити зір, прикрасити шкіру, корисні для серцево-судинної системи, знизити рівень холестерину в крові, запобігти раку та уповільнити розмноження ракових клітин... Кожен продукт є результатом тривалого шляху експериментів, коригування та вдосконалення. Деякі продукти, такі як помада гак, потребували до 6 місяців досліджень, щоб забезпечити правильну пружність, хороші зволожувальні властивості та запобігти сухості губ. Рисова локшина гак та фо також потребували багатьох випробувань, щоб знайти правильний тип рису, щоб локшина була жувальною, зберігала свій природний колір та смак. Усі продукти виготовлені повністю з натуральних інгредієнтів, без штучних барвників та консервантів.
Пан Фук не лише зосереджується на створенні якісної продукції, але й використовує кожну частину плоду гак, від м’якоті та насіння до шкірки. Він використовує м’якоть гак як їжу, а насіння пресує для отримання олії. Він навіть використовує, здавалося б, викинуту шкірку як корм для риб.
Наразі фруктові продукти пана Фука з кукурудзяних фруктів доступні на платформах електронної комерції, таких як Shopee, TikTok та Facebook, і розповсюджуються кількома дилерами в провінції. Ціни коливаються від 25 000 до 150 000 донгів залежно від виду. Кілька мереж супермаркетів у Спеціальній економічній зоні Фукуок та районі Лонг Сюйен виявили зацікавленість у співпраці з метою розміщення його продукції на своїх полицях.
Серед яскраво-червоних фруктів гак, представлених на його стенді, пан Фук поділився: «Я сподіваюся, що продукція, виготовлена з фруктів гак з мого рідного міста, стане ширше відомою, щоб молодь у комуні мала стабільне джерело доходу». Для пана Фука кожна участь у ярмарку — це не лише продаж товарів, а й можливість почути відгуки для покращення своєї продукції, вчитися на досвіді, навчитися знаходити підхід до споживачів та поширювати віру в підприємництво.
Що викликає захоплення у пані Фуку, так це не лише його динамізм і креативність, але й його дух обміну та поширення знань. Після об'єднання пан Фук зараз є членом Інспекційного комітету партійного комітету комуни Тхань Донг, більше не є секретарем Молодіжної спілки комуни, але він залишається ентузіастом руху молодіжного підприємництва, охоче надаючи технічні рекомендації та ділячись своїм досвідом вирощування та переробки фруктів гак з молоддю комуни.
Найбільшою мотивацією для наполегливості Фука є не лише його підприємницькі прагнення, а й бажання зробити свій внесок у створення стійких засобів до існування для сільської молоді. «Я роблю це не один. Я роблю це, щоб заохотити інших приєднатися до мене. Я вірю, що якщо кожна сільська молодь знатиме, як використовувати місцеві переваги, впроваджувати інновації у своїх методах та пов’язувати свою продукцію з реальними потребами ринку; коли кожна молода людина знайде свій власний шлях до підприємництва у своєму рідному місті, вона побудує сталий бізнес», – зазначив Фук.
К'ЄУ ДІЕМ
Джерело: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html
Коментар (0)