Кулінарний культурний простір Кон Тум

Використовуючи переваги та потенціал місцевої нічної економіки, Народний комітет району К'єт Тханг (місто Кон Тум) реалізує будівництво кулінарного культурного простору Кон Тум з 51 кіоском на ділянці площею понад 5100 м² у районі вулиці Бах Данг.

З метою покращення якості комерційних послуг, забезпечення гігієни ландшафту та навколишнього середовища, задоволення потреб нічного бізнесу та торгівлі, а також створення місця для огляду визначних пам'яток та вражень для місцевих жителів та туристів, які відвідують цей район, Народний комітет району К'єт Тханг (місто Кон Тум) розпочав будівництво кулінарного культурного простору Кон Тум у травні 2024 року.

Кулінарний простір Kon Tum було побудовано із загальними інвестиціями понад 900 мільйонів донгів, він складається з 51 кіоску та займає площу приблизно 5100 квадратних метрів у районі Бах Данг (належить до житлової групи 2, район Куйет Тханг). Простір має зелень, вимощені внутрішні доріжки, дитячий майданчик, парковку та туалети.

Кіоски з їжею та напоями всередині кулінарного простору Kon Tum побудовані переважно з екологічно чистих матеріалів, мають елегантні кольори та модульну конструкцію для легкого розбирання. Кулінарний простір Kon Tum відкривається о 17:00 напередодні та закривається до 5:00 ранку наступного дня.

Кулінарний простір Кон Тум розташований на перетині вулиці Бах Данг та дороги, що веде до адміністративного району провінції. Фото: Д.Т.

Під час будівництва кулінарного культурного простору Кон Тум, Народний комітет округу К'єт Тханг створив управлінську команду; опублікував план забезпечення безпеки та гігієни харчових продуктів, управління екологічною санітарією, а також запобігання та боротьби з пожежами; а також інвестував у системи електропостачання та водопостачання. Водночас вони організували кампанії, щоб заохотити власників кіосків вести бізнес відповідно до своїх зареєстрованих напрямків діяльності та забезпечувати дотримання правил безпеки.

Також наголошується на зусиллях щодо сприяння цивілізованому та культурному спілкуванню та поведінці в кулінарному культурному просторі Кон Тум.

Після періоду будівництва, 14 березня 2025 року, Народний комітет округу Кьєт Тханг провів церемонію відкриття кулінарного культурного простору Кон Тум. На церемонії велика кількість посадовців, мешканців та туристів прийшли відвідати та насолодитися традиційними стравами, напоями та делікатесами з різних регіонів.

Пан Луонг Дик Чі, домогосподарство, зареєстроване для ведення бізнесу в Кулінарному просторі Кон Тум, розповів, що на його кіоску продаються продукти харчування та напої, виготовлені переважно з інгредієнтів, вирощених мешканцями міста Кон Тум.

«Особисто я рішуче підтримую ініціативу щодо створення кулінарного простору Kon Tum, оскільки це створило можливості для нас, дрібних торговців, мати місце для ведення бізнесу та отримання додаткового доходу. Клієнти, які відвідують мій кіоск, розповідають, що почуваються комфортно, оскільки простір просторий та жвавий», – сказав пан Чі.

З моменту свого відкриття Кулінарний простір Кон Тум вечорами приймав багатьох місцевих жителів та туристів. Особливо у вихідні вечори він стає жвавим завдяки музичним виступам.

Увечері Кулінарний простір Кон Тум приваблює багатьох відвідувачів. Фото: DT

У кулінарному просторі Кон Тум, окрім відпочинку, релаксації та насолоди кухнею, місцеві жителі та туристи також вживають алкогольні напої, що створює потенційну загрозу громадському порядку та безпеці дорожнього руху. Для запобігання, виявлення та оперативного реагування на будь-які інциденти, а також для захисту майна та здоров'я зареєстрованих підприємств, місцевих жителів та туристів місцева влада запровадила скоординований план забезпечення безпеки та порядку в кулінарному просторі Кон Тум.

Майор Тран Ван Тай, начальник поліції округу К'єт Тханг, повідомив, що поліція округу, у координації з військовим командуванням округу та Командою з управління міським порядком, розробила план спільного патрулювання, розгорнула сили, що чергують цілодобово, та встановила систему камер спостереження в Кулінарному культурному просторі. Крім того, функціональні сили заохочували підприємства оснащуватися портативними вогнегасниками та навчали відвідувачів Кулінарного культурного простору дотримуватися правил безпеки, безпеки дорожнього руху та пожежної безпеки.

За словами пані Хюїнь Тхі Лі Лі, заступниці голови Народного комітету округу К'єт Тханг, у Кулінарному культурному просторі Кон Тум наразі зареєстровано 25 підприємств із загальною кількістю 51 кіосків. Це місце не лише є місцем для насолоди місцевою кухнею, але й містом для збереження та просування культурної ідентичності, стимулювання економічного та туристичного розвитку, об'єднання громади та створення середовища для зустрічей та знайомства людей з місцевою кухнею.

«Найближчим часом Народний комітет округу Кьєт Тханг посилить просування та впровадження кулінарного культурного простору Кон Тум, зосереджуючись на створенні іміджу професійного та дружнього місця для харчування, організації численних розважальних заходів та створенні умов для участі представників етнічних меншин у бізнесі та представленні традиційних страв», – додала пані Лі.

За словами Duc Thanh (baokontum.com.vn)

Джерело: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html