Збагачуйтеся на лікарських рослинах...

Вирощування лікарських рослин

Відомо, що пан Луонг Ван Туєн наразі є заступником секретаря Молодіжної спілки комуни Тан Тхань та директором В'єтського трав'яного кооперативу. Кооператив раніше називався VietGAP Orange Group, метою якої було вирощування та споживання кращих апельсинів для членів та населення.

Пан Туєн згадує: У 2019 році було створено кооператив з 10 членами. Після року роботи апельсини пожовтіли, і вони почали всихати. Зіткнувшись із цією ситуацією, кооператив провів зустріч і погодився розширити виробництво нової продукції на основі старих апельсинових плантацій. Після цього було вирішено інвестувати в посадку та глибоку переробку трав'яних чаїв, які вважаються місцевою сильною стороною.

Пан Луонг Ван Туєн наразі є заступником секретаря Молодіжної спілки комуни Тан Тхань та директором В'єтського трав'яного кооперативу, де разом з працівниками бере участь у пакуванні продукції.

Пан Туєн додав: «Раніше я працював бізнес-менеджером у кількох компаніях, маючи стабільний дохід, але потім вирішив повернутися до рідного міста, щоб розпочати бізнес. Спочатку це було дуже важко, і я часто відчував зневіру. На щастя, моя родина мене підтримала. Після цього багато членів організації та я усвідомили сильні сторони місцевих лікарських рослин, таких як: Polyscias fruticosa, Solanum procumbens, Gynostemma pentaphyllum, Xạ đen, Stevia… Тим часом люди вирощують і продають їх на ринку дуже дешево, що призводить до нестабільного доходу».

Вірний своєму слову, пан Туєн та його члени досліджували продукти, які могли б використовувати доступну сировину, а також створювати робочі місця для місцевих сільськогосподарських робітників. Наразі кооператив управляє сировинною ділянкою площею майже 5 гектарів, закуповуючи всю продукцію для членів та населення. Створюючи робочі місця для 5 працівників кооперативу та десятків членів, люди мають роботу, стабільні доходи, багато сімей мають достатньо бульб для харчування та вибралися з бідності.

Члени В'єтнамського трав'яного кооперативу збирають лікарські рослини

Працівник В'єтнамського трав'яного кооперативу сказав: «Я працюю тут уже деякий час, середня зарплата становить 6 мільйонів на місяць. Крім того, моя сім'я має кілька акрів лікарських трав, які повністю споживає кооператив, тому річний дохід стабільний. Дотепер діти ходять до школи, і всі витрати на проживання сім'ї гарантовані. Мій чоловік раніше працював будівельником у Ханої з нестабільною зарплатою. У 2021 році через епідемію він вирішив звільнитися з роботи та повернутися до рідного міста, щоб вирощувати лікарські трави. Я просто сподіваюся, що кооператив розвиватиметься далі, як споживаючи продукцію, так і розширюючи площу сировини, щоб більше людей могли брати участь».

Після багатьох зусиль, кооператив Thao Moc Viet випустив на ринок багато чайних пакетиків, зокрема: чай для детоксикації печінки, чай Tam An, чай Thanh Xuan, чай Bat Tien Chi Moc, чай Cam Thao Moc... Хоча продукти були випущені на ринок лише наприкінці 2022 року, споживачі позитивно їх сприйняли.

Смілива воля хлопчика Тея

Щоб «ексклюзивно» використовувати свої позиції та міцно закріпитися на ринку, пан Туєн значно інвестував у бренд і торгову марку «Viet Herbs», і в листопаді 2022 року Відомство інтелектуальної власності схвалило дійсну заявку. Також у 2022 році Кооператив взяв участь в оцінці та класифікації продуктів OCOP, в результаті чого 3 продукти, включаючи: чай з перили, чай з лакриці та чай Там Ан, отримали 3-зірковий OCOP. У 2023 році Кооператив планує розробити ще 4 4-зіркові продукти та протестувати деякі продукти 2022 року для підвищення їхньої якості до 4-зіркових.

Учасники, які доглядають за лікарськими рослинами

Говорячи про майбутні плани, пан Туєн зізнався: «Сподіваємося, що у 2023 році Кооператив прагнутиме продати на ринок 30 000 коробок (що еквівалентно майже 20 тоннам свіжих інгредієнтів). Тільки у першому кварталі 2023 року на ринок буде поставлено майже 10 000 товарів. У другому кварталі 2023 року продукція, що продається в супермаркетах і магазинах у Хунг Єні , Ханої та 7 магазинах у Туєн Куангу, показала позитивні результати. Крім того, Кооператив виставив продукцію на торгові майданчики PostMart і KTS для споживання. Я покладаю надії на цю «азартну гру» (сміється), тому що після успішного лістингу та схвалення споживачами мені не доведеться турбуватися про обсяги виробництва продукції, і я зосереджуся лише на розвитку сировинних районів, забезпечуючи стабільну якість продукції».

За словами пана Туєна, кожен продукт подібний до ліків, тому ціна продажу завжди вища, ніж у інших продуктів на ринку. Наприклад, продукти периллового чаю деяких підприємств мають 2 інгредієнти, але продукт кооперативу має 8 інгредієнтів. Або ж чай ca gai leo інших підприємств має 2 інгредієнти, тоді як продукт кооперативу має 4 інгредієнти, ціна продажу також вища, але все одно добре продається. Найближчим часом кооператив диверсифікує свою продукцію, таку як: розчинний чай, розчинний фруктовий чай, і продовжить розширювати ринок на багато інших провінцій та міст.

Пан Туєн зазначив, що для виробництва якісної продукції найскладнішою частиною є початкова обробка сировини та етап змішування. Для створення смаку початкова обробка визначає до 60%. Деякі підприємства використовують висушену на сонці сировину для зменшення витрат. Завдяки кооперативу 100% сировини сублімується, тому смак продукту буде більш особливим, а аромат — чіткішим.

Зокрема, кооператив має чітку мету щодо своєї продукції. Сировина вирощується відповідно до органічних стандартів. Коли люди співпрацюють та об'єднуються, вони зобов'язуються абсолютно не використовувати хімічні добрива чи пестициди в процесі догляду, прагнучи створювати в'єтнамські рослинні продукти, які забезпечують найкращу цінність та безпеку, і можуть міцно стояти на ринку.

Пан Дам Нгок Хунг, керівник Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Хам Єн, зазначив, що за останні роки в Хам Єні з'явилося багато молодих членів профспілки, які наважуються мислити та діяти у виробництві та бізнесі, особливо в сільськогосподарському секторі. Типовим прикладом є молодий член профспілки Луонг Ван Туєн, директор В'єтського трав'яного кооперативу. Кооператив розробив 7 чайних пакетиків, переважно з місцевих матеріалів.

Пан Хунг додав, що член Луонг Ван Туєн є не лише піонером у галузі виробництва та переробки продуктів з лікарських рослин, але й лідером у цифровій трансформації. Його проникливість у підходах до цифрової трансформації допомогла продукту закріпитися на ринку.

Завдяки любові до батьківщини, волі члена молодіжного союзу, який наважується думати, наважується діяти, та бажанню підвищити цінність лікарських рослин, робота пана Туєна спочатку принесла результати, створюючи робочі місця, сприяючи викоріненню голоду та скороченню бідності, а також збагачуючи місцевість. Завдяки цьому, у 2022 році голова Народного комітету провінції Туєн нагородив пана Туєна Почесною грамотою за видатні досягнення у виробництві, бізнесі, солідарності у взаємодопомозі збагаченню та сталому скороченню бідності.

Прощаючись з паном Туєном та багатьма іншими членами, я сподіваюся, що величезна площа вирощування зелених лікарських рослин перед нами буде розширена, тоді багато членів та людей в районі Хам Єн та далі в провінції Туєн Куанг матимуть доступ до них та широко їх вирощуватимуть.

Джерело