Фестиваль Чол Чнам Тхмай – барвиста кхмерська спадщина

Інтеграція фестивалів та культурної спадщини етнічних меншин у розвиток туризму є неминучою тенденцією. Серед багатої культурної спадщини різних етнічних груп, фестиваль Чхол Чнам Тхмай (Новорічний фестиваль) з його яскравими кхмерськими культурними кольорами стане вражаючою родзинкою в ланцюжку розвитку туризму провінції в найближчому майбутньому.

За словами пана Нгуєна Нам Зіанга, заступника директора Департаменту культури, спорту та туризму, Департамент вжив багато заходів для збереження та популяризації історичної цінності фестивалю Чол Чнам Тхмай.

Глибше розуміння цінностей спадщини.

Тільки у 2024 році Департамент культури, спорту та туризму, у координації з В'єтнамським національним інститутом культури та мистецтв у Хошиміні , організував семінар на тему «Збереження та просування традиційного фестивалю Чол Чнам Тхмай у провінції у поєднанні з розвитком громадського туризму»; а також, у координації з Департаментом етнічної культури (Міністерство культури, спорту та туризму), організував навчальні курси зі збереження та просування народних виконавських мистецтв (народних пісень, народних танців, народної музики) серед кхмерського народу.

Кхмери в Тхань Тані, місто Тай Нінь, виконують традиційні танці, щоб відсвяткувати Новий рік.

Зокрема, Департамент у співпраці з Департаментом культурної спадщини (Міністерство культури, спорту та туризму) розробив модель під назвою «Поєднання спадщини кхмерського народу фестивалю Чол Чнам Тхмай у туристичних подорожах, пов’язаних з культурною спадщиною» у містах Тайнінь, Хоатхань та районах Тан Чау, Тан Б’єн та Чау Тхань. Беручи участь у цій моделі, місцеві жителі усвідомили значення фестивалю та важливість збереження культурної спадщини своєї громади Чол Чнам Тхмай. Ремісники та ті, хто знає про спадщину громади, почали проводити «відкриті заняття», щоб передати цю спадщину молодому поколінню.

У селі Бау Еч (комуна Труонг Тай, місто Хоатхань) є кілька десятків будинків, що належать кхмерському народу. Багато років тому приготування плющених рисових коржів (ком деп) було звичайним заняттям під час свят та фестивалів. Однак, з появою рисомольних машин, практика подрібнення рису для виробництва рису в селі поступово зменшилася, і зараз майже ніхто більше не готує плющених рисових коржів.

Кхмери демонструють приготування святкового столу для своїх предків під час місячного Нового року.

«У минулому не було рисомолочних машин; нам доводилося товкти рис у ступці вручну. Молодше покоління про це не знало. Тож ми маємо відтворити це, щоб вони знали, аби не забути традицію», – сказав 70-річний Цао Тхі Дьєн.

Тож принесли дерев’яну ступу, якій кілька десятиліть. Рис з полів, щойно стиглий і зігнутий зверху, збирали та обмолочували, щоб отримати пухкі зерна. Потім, у вихідні, коли всі були на роботі чи в школі, селяни збиралися в будинку пані Цао Тхі Фо Ла, щоб зробити сплющені рисові пластівці.

21-річна Цао Тхі Ха розповіла, що плющені рисові пластівці – це традиційна кхмерська страва. Раніше її родина купувала їх лише для релігійних пожертвувань. Вона вперше дізналася про етапи приготування плющених рисових пластівців. «Це дуже трудомістко. Рис збирають, обмолочують, щоб отримати зерна, а потім обсмажують, поки вони ще свіжі».

«Коли кілька зерен розриваються в повітряному рисі, це означає, що рис стиглий і хрусткий. Висипте його в ступку та одразу ж потовчіть. Його потрібно дуже сильно потовкти, щоб повітряний рис був м’яким і смачним. Порівняно з покупним, його приготування вимагає більше роботи, але це весело, і, що важливо, це дозволяє молодим людям, таким як я, готувати цю традиційну страву», – поділилася пані Ха.

Пані Цао Тхі Ван Тха (комуна Тхань Тан, місто Тайнінь), після того, як староста села Цао Ван Уон навчив її готувати церемоніальні підношення, тепер може впевнено робити підношення своїм предкам під час місячного Нового року. Пані Ван Тха сказала, що кхмери досі проводять це свято щороку, оскільки це традиція, що передається від їхніх предків, і громада повинна молитися за мир і щастя.

Однак люди часто беруть участь за звичкою, не до кінця розуміючи значення та важливість фестивалю у своєму житті. Лише після відвідування навчальних курсів, організованих Департаментом культури, спорту та туризму, вона усвідомила, що кхмерський етнічний фестиваль є цінною нематеріальною культурною спадщиною не лише для самого кхмерського народу, а й для всіх 54 етнічних груп В'єтнаму.

«Ми вдячні та дуже пишаємося увагою держави до фестивалю Чол Чнам Тхмай нашої етнічної групи. Чим більше ми пишаємося, тим більше ми усвідомлюємо необхідність збереження, передачі та регулярного та належного проведення цього фестивалю. Ми сподіваємося, що в недалекому майбутньому спадщина кхмерського народу сприятиме розвитку туризму нашої провінції», – сказала пані Ван Тха.

Розкриття туристичного потенціалу через фестивалі.

В останні роки туризм у Тайніні процвітає, приваблюючи велику кількість відвідувачів для огляду визначних пам'яток та відвідування буддійських богослужінь. У 2024 році приблизно 5,6 мільйона туристів відвідали туристичні зони та пам'ятки (на 9,7% більше порівняно з аналогічним періодом); дохід досяг 2 500 мільярдів донгів (на 24% більше порівняно з аналогічним періодом).

Ритуал купання статуї Будди зберігається та практикується кхмерською громадою в Тай Нініні протягом багатьох років.

Наразі Національна туристична зона гори Ба Ден відвідує приблизно 98% туристів, які відвідують Тай Нінь. Розвиток «супутникових» атракціонів навколо гори Ба Ден для підвищення її привабливості є надзвичайно важливим. Фестиваль кхмерського народу Чхол Чнам Тхмай у Тай Ніні є однією з ключових подій, яку можна перетворити на «супутник» у розвитку культурної спадщини. Культурний простір кхмерського народу з їхнім повсякденним життям, самобутніми стравами, традиційними танцями та звуками барабанів Чхай-дам стане цінним активом для побудови пов'язаного ланцюга розвитку туризму в провінції.

Доктор Нгуєн Дик Туан, викладач Університету культури (Хошимін), під час обговорення з кхмерами в Тай Ніні ролі та значення збереження та просування цінності традиційних фестивалів, запропонував: «Якщо ми хочемо розвивати туризм, ми повинні особисто створювати особливості нашої етнічної групи; ми повинні створити традиційний культурний простір для нашого народу, щоб широко просувати його серед усіх через канали соціальних мереж, такі як Facebook, TikTok, YouTube… Нехай люди розповідають свої культурні історії; це буде найпрактичнішим та найпривабливішим матеріалом для залучення туристів до Тай Ніня».

За словами пані Кео Онл, шанованої особи серед кхмерського народу в комуні Хоа Хой, округ Чау Тхань, під час фестивалю Чол Чнам Тхмай, окрім традиційних ритуалів і танців, кхмери також готують особливі страви. Серед них локшина сім-ло, виготовлена ​​з простих, легкодоступних інгредієнтів; клейкі рисові коржики із солодким ароматом пальмового цукру; а також плющені рисові коржики та рис, приготований у бамбуку, з рису та клейких рисових зерен місцевих фермерів… Усе це глибоко вкорінене в давніх традиціях кхмерського народу, стаючи гордою культурною спадщиною нації.

Д-р Нгуєн Дик Туан наголосив: «Етнічні меншини є хранителями спадщини. Ми повинні усвідомлювати її збереження не лише для себе, а й для майбутніх поколінь. Щоб спадщина зберігалася, її потрібно постійно використовувати. Це буде цінним активом для нас, який ми зможемо використовувати, розвивати як туристичні напрямки та створювати маршрути історичного туризму, що принесуть практичну користь і підтримають життя місцевих громад».

«Наші люди завжди навчають одне одного зберігати нашу етнічну ідентичність. Тож зараз ми дуже хочемо, щоб більше людей дізналися про їжу та танці нашого народу», – поділився Кео Онл.

Визнати Фестиваль національною нематеріальною культурною спадщиною.

Завдяки зусиллям Департаменту культури, спорту та туризму, а також гордості та національній свідомості кхмерського народу, набагато більше зображень, заходів та культурних історій було записано та поширено самим кхмерським народом. Ці прості, невибагливі фільми та фотографії надихнули та широко поширили кхмерську культуру серед громад у всьому світі. Це також цінне джерело документації, яке спонукало Міністерство культури, спорту та туризму визнати фестиваль кхмерського народу Чол Чнам Тмай у Тай Ніні національною нематеріальною культурною спадщиною.

«Наразі ми готуємо досьє для подання до Провінційного народного комітету для представлення Міністерству культури, спорту та туризму. Ми сподіваємося, що у 2025 році фестиваль Чхол Чнам Тхмай кхмерського народу в провінції Тайнінь буде внесено до списку національної нематеріальної культурної спадщини разом із 7 національними нематеріальними культурними спадщинами Тайніня, які були внесені раніше», – сказав пан Нгуєн Нам Зянг, заступник директора Департаменту культури, спорту та туризму.

У той час фестиваль Чол Чнам Тхмай кхмерського народу не лише сприяв економічному зростанню Тай Нінь, але й посилив гордість за цінність національної ідентичності та познайомив її з громадами зі схожою спадщиною.

Кхай Туонг

Джерело: https://baotayninh.vn/le-hoi-chol-chnam-thmay-sac-mau-di-san-khmer-a183468.html