Весняні дощі пробуджують стародавні чайні дерева в Нгай Тро, змушуючи їх після місяців зимового спокою розпускатися ніжними, яскравими зеленими бруньками. Наприкінці квітня фермери Нгай Тро користуються теплою погодою, щоб зібрати врожай чаю, сподіваючись отримати смачний, високоякісний чай для постачання на ринок.
На відміну від промислових чайних плантацій, чай у Нгай Тро росте та розвивається цілком природним чином. Свіжі чайні бруньки збираються та обробляються місцевими жителями вручну традиційними методами. Вмілі руки ретельно відбирають кожну ніжну, свіжу зелену чайну бруньку для продажу торговцям. Щодня їм платять близько 250 000 донгів, що є відносно високим та стабільним доходом порівняно з умовами в гірських районах та регіонах проживання етнічних меншин.
Пан Ванг Лао Ло з села Нгай Тро комуни А Му Сунг сказав: «Ці чайні дерева перейшли від наших предків. Доглядати за ними нескладно; нам ніколи не доводилося використовувати добрива чи пестициди, лише обрізати їх раз на рік. Чайні дерева забезпечують стабільний дохід; якщо ми зберемо їх усі, моя сім'я заробляє близько 50 мільйонів донгів на рік. З цього року уряд забезпечує добривами стародавні чайні дерева, тому вони ростуть швидше, ніж раніше».
Цього року стародавні чайні дерева в Нгай Тро процвітають і продаються за хорошими цінами. Наразі ціна на свіжі чайні бруньки коливається від 25 000 до 200 000 донгів за кілограм, залежно від якості бруньок та часу збору врожаю. Торговці приїжджають безпосередньо на місця збору врожаю, щоб купити чай, а потім обробляють його шляхом обсмажування, сушіння або сушіння на сонці, використовуючи традиційні методи для створення високоякісного сушеного чаю. Спеціальні партії сушеного чаю, ароматного та багатого на смаки гір та лісів, можуть коштувати до 2 мільйонів донгів за кілограм, в основному обслуговуючи ринок високоякісного експорту.
Пані Тан Ло Мей із села Нгай Тро сказала: «Минулого року я купила у місцевих жителів близько 40 тонн свіжих чайних бруньок (1 брунька, 2 листки) та 1 тонну молодих чайних бруньок для приготування білого чаю. Цього року ціна на свіжий чай вища, ніж минулого року, а саме 270 000 донгів/кг за білий чай та 30 000 донгів/кг за 1 бруньку та 2 листки. Клієнти як усередині країни, так і за кордоном, особливо на китайському ринку, високо цінують якість чаю Нгай Тро. Цього року клієнти замовляють багато чаю; моя родина продає все, що ми виробляємо, і ми все одно не можемо задовольнити ринковий попит».
Окрім закупівлі свіжого чайного листя цілий рік у місцевих жителів, родина Тан Ло Мея також створює робочі місця для десятків місцевих жителів, забезпечуючи їм дохід приблизно від 200 000 до 400 000 донгів на день.
У наші дні стародавні чайні плантації Нгай Тро завжди гамірні, десятки людей збирають чайне листя з раннього ранку до пізнього вечора. Ці стародавні чайні дерева мають діаметр стовбура 30-50 см і висоту 3-7 метрів, що вимагає від людей підніматися високо, щоб зібрати листя. Робота важка, навіть небезпечна, але натомість вона дає ароматний, високоякісний чайний продукт з високою економічною цінністю.
Завдяки стародавнім чайним деревам життя мешканців Нгай Тро значно змінилося. Збільшення доходів дозволило їм будувати міцні будинки, купувати мотоцикли для транспортування та доставки сільськогосподарської продукції, а також забезпечити своїм дітям більш регулярну освіту. Чайні дерева не лише забезпечують стабільне джерело доходу, але й уособлюють гордість, об'єднуючу силу для громади та спосіб збереження традицій та культурної ідентичності високогір'я.
За словами пана Лі Се Ме, голови Асоціації фермерів комуни А Му Сунг: «Щороку мешканці села Нгай Тро збирають близько 43 тонн свіжих чайних бруньок, що приносить значний дохід сім'ям. Наразі місцева влада надає підтримку у вигляді добрив сім'ям, які володіють ділянками зі старими чайними деревами. Для нещодавно посаджених чайних ділянок вони нададуть технічну підтримку та саджанці, щоб допомогти людям розвивати регіон вирощування чаю, що робить чай А Му Сунг ключовим товаром».
Сьогодні Нгай Тро вже не те віддалене, збідніле село, яким воно було колись, а набуло нового вигляду завдяки динамічному економічному розвитку. На горі Нгай Тро величезні стародавні чайні ліси залишаються пишними, спокійними та сповненими життя, приносячи процвітання місцевим жителям, які часто порівнюють стародавні чайні бруньки з даром небес.
Джерело: https://baolaocai.vn/loc-troi-tren-nui-ngai-tro-post401584.html
Коментар (0)