Користь грейпфрута та правильний спосіб його вживання, щоб уникнути втрати поживних речовин.

Грейпфрут – популярний фрукт, багатий на поживні речовини, корисні для серцево-судинної системи, травлення та імунітету. Однак не всі знають, як правильно його вживати, щоб отримати максимальну користь.

Окрім того, що грейпфрут є освіжаючим десертом, він високо цінується в багатьох міжнародних дослідженнях за його позитивний вплив на серцево-судинну систему та обмін речовин.

Грейпфрут містить багато поживних речовин, корисних для серцево-судинної системи, травлення та імунітету.

Фото: PH

Біоактивні сполуки, що допомагають захистити серцево-судинну систему.

За даними Центрів контролю та профілактики захворювань США (CDC), цитрусові, такі як грейпфрут, містять велику кількість вітаміну С та флавоноїдів — сполук, які допомагають зменшити окислювальний стрес в організмі.

Доктор Френк Ху, професор харчування та епідеміології в Школі громадського здоров'я Гарвардського університету (США), заявив, що дієти, багаті на цитрусові, пов'язані з меншим ризиком серцево-судинних захворювань та інсульту.

Механізм пояснюється наступним чином: флавоноїди, такі як нарингін, що містяться в грейпфруті, допомагають зменшити оксидативний стрес, тим самим обмежуючи пошкодження стінок кровоносних судин і покращуючи кровообіг.

Позитивний вплив на здоров'я кишечника та вагу.

Грейпфрут багатий на розчинну клітковину, особливо на пектин – інгредієнт, який допомагає живити корисні кишкові бактерії. За даними Національних інститутів охорони здоров’я США, клітковина не тільки покращує травлення, але й допомагає регулювати рівень цукру в крові.

За словами доктора Роксани Ехсані (Американська академія харчування та дієтології), вживання грейпфрута перед їжею може допомогти зменшити апетит, посилюючи відчуття ситості, тим самим сприяючи контролю ваги.

Дослідження, опубліковане на PubMed, також показало, що додавання грейпфрута до раціону може допомогти зменшити загальне споживання енергії, не посилюючи почуття голоду.

Як їсти грейпфрут, щоб він був корисним для здоров'я?

Експерти рекомендують вживати свіжий грейпфрут замість соку, щоб зберегти його корисний вміст клітковини. За даними клініки Майо , порцію грейпфрута (приблизно половина фрукта) можна включити до щоденного раціону.

Тим, у кого чутливий шлунок, краще уникати вживання кислих фруктів натщесерце. Крім того, обмеження доданого цукру або солі допомагає зберегти харчову цінність фруктів.

Примітно, що, за даними Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США, грейпфрут може взаємодіяти з певними ліками, тому тим, хто проходить лікування, слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж регулярно вживати його.

Джерело: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-buoi-va-cach-an-chuan-de-khong-lang-phi-duong-chat-185260426103840742.htm