Лу, місцева маринована редька

Цей глиняний глечик служив секретним бункером для генерала Ле Дик Аня, колишнього президента, колишнього міністра національної оборони та колишнього командувача 9-го військового округу, під час його революційної діяльності на базі У Мінь у провінції Камау (з 1970 по 1972 рік).

Пан Транг Хоанг Лам (район Донг Хай, провінція Бак Льєу ) поділився: «Великий круглий глиняний горщик зроблений з цементу, сріблясто-білого кольору, але з часом він темніє; тоді як паланкін червонувато-коричневий, з мотивами драконів навколо, що надає йому розкішного вигляду. Фасад будинку прикрашають ряди паланкінів, їхні кольори роблять будинок ще більш виразним».

У минулому люди купували глиняні банки та мариновані овочі з Лай Тхієу (провінція Бінь Дуонг ), провінції Донг Най, провінції Лонг Ан тощо та перевозили їх човнами вниз за течією до дельти Меконгу. Кожна човнова поїздка перевозила сотні банок та маринованих овочів, акуратно розкладених, що створювало вражаюче видовище вздовж річки. Ці банки та мариновані овочі були дуже міцними, витримуючи багато дощових та сонячних сезонів. Вони були різних розмірів, залежно від потреб, чи то для зберігання води, чи то для приготування рибного соусу... Бізнес з продажу банок та маринованих овочів також був добре відомий.

Реконструйована модель бомбосховища з глиняних глечиків на історичному місці «Резиденція та місце роботи товариша Во Ван Кіта».

Мій дідусь по материнській лінії сказав: «Тоді, коли ваші батьки переїхали самі, я дав їм кілька пар кошиків і великий глиняний горщик, головним чином для збору дощової води для пиття. Коли було спекотно або коли ми поверталися додому з роботи в полі, ми відкривали кришку горщика, зачерпували трохи дощової води кокосовим ополоником і пили її одним ковтком — це було дуже освіжаюче».

Далі на південь, у Гамлеті 6, комуни Кхань Хоа, району У Мінь, місцеві жителі також викликають та згадують спогади про глиняні глечики, які використовував як укриття покійний прем'єр-міністр Во Ван Кієт під час війни опору.

Пан Кім Тай (кхмерської національності) з Гамлет 6, комуна Кхань Хоа, поділився: «Глек дядька Шостого Дана було знайдено більш ніж за кілометр від історичного місця, на банановому гаю, оточеному густим лісом. Його знайшли лише через деякий час після того, як дядько Шість покинув цю місцевість. Глек досить великий, здатний вмістити 3 або 4 людини».

Пан Лі Дик Хань з Гамлету 6 комуни Ханьхоа, який живе неподалік від історичного місця проживання та роботи товариша Во Ван Кієта, згадав частину історії: «Після звільнення ті, хто сховався в бункерах, зроблених з глиняних глеків, лише потім показали місцевим жителям це місце, щоб вони могли їх викопати, зберігши сліди війни».

Мешканці села Кхань Тхуан, район У Мінь, використовують ці глиняні глечики для зберігання дощової води.

Глиняні глечики зазвичай виготовляли з цементу солдати та цивільні особи, таємно та непомітно. Пан Хай Хань також використовував багато таких глеків; у його будинку досі збереглося кілька старих глеків, які він використовує для зберігання дощової води на ганку. У минулому його родина використовувала понад 15 глеків для засолення змієголової риби та зберігання сушеної риби... Примітно, що під час війни кожна сім'я використовувала ці глеки як укриття, щоб сховатися, коли ворожі бомбардування.

Пан Данг Фунг Там з комуни Куач Фам, район Дам Дой, місцевий ветеран, після війни, після кожного збору врожаю рису, купував кілька глечиків та контейнерів для зберігання води; у роки, коли врожай рису не врожаював і прибували човни з контейнерами з Лай Тхієу, він обмінював їх на сушені кокоси.

Мешканці Хамлет 6, комуни Кхань Хоа, розповідають, як вони використовували глиняні глеки для будівництва укриттів під час війни опору.

Пан Бей Там поділився: «Після кількох років опору більшість глечиків були розбиті, але я зберіг понад 10 паланкінів майже цілими. Вони також є сувенірами мого життя. Я розробив кришку для кожного паланкіна, щоб забезпечити гігієну». Більшість паланкінів виготовлені з теракоти, глазуровані всередині, тому вода не накопичує водорості, і вони дуже чисті.

З 2000 року човни, навантажені банками та маринованими овочами, що курсують дельтою Меконгу, стали рідкістю, вже не такими поширеними, як раніше. Однак, коли я повертаюся до рідного міста та бачу ці банки та мариновані овочі, це викликає спогади про минуле. Ці банки та мариновані овочі не лише утримують воду, але й несуть любов і прихильність до сільської місцевості та її простих, чесних людей.

Нят Мінь

Посилання на джерело