Паста з креветок Gia Viễn – сільська страва зі стародавньої столиці

Паста з креветок Gia Viễn – сільська страва зі стародавньої столиці – туризм у Нінь Бінь

Рибний соус – це приправа, глибоко вкорінена у в'єтнамській національній ідентичності, яка сприяє унікальному характеру в'єтнамської кухні в очах міжнародної спільноти. По всьому В'єтнаму кожен регіон може похвалитися своїм власним, неповторним рибним соусом, пов'язаним з його унікальним ґрунтом та кулінарним стилем. У Ніньбіні, стародавній столиці з багатими традиціями, паста з креветок Зіа В'єн (також відома як паста з креветок Нінь Бінь) – це знайомий і улюблений місцевий делікатес, тісно переплетений з кулінарним життям місцевих жителів.

Việt Nam•27/03/2025

Основним інгредієнтом для приготування креветкової пасти є дрібні прісноводні креветки, які є природним продуктом низовинних районів, таких як Гіа В'єн - Нінь Бінь . Для приготування креветкової пасти креветки промивають і ретельно змішують із сіллю та борошном із смаженого рису у відповідному співвідношенні, потім поміщають у глиняні банки або горщики для природного бродіння. Процес бродіння триває від 6 місяців до 1 року. Після дозрівання паста має гарний, гладкий, золотисто-червоний колір та насичений, характерний аромат і смак.

Вам також може сподобатися

Яка музика гратиме в кафе з 1 липня?«Я не знаю» або «Я не впевнений» – таку відповідь дають деякі кав’ярні, коли їх запитують про музику, захищену авторським правом, яка грає в їхніх закладах. Це не стосується мереж, таких як Starbucks, Phê La або Highlands.

Блискавичний виступ Хааланда сколихнув китайські соціальні мережі.Реклама китайського трав'яного чаю, в якій Ерлінг Холанд "дихає вогнем", знову стала вірусною, оскільки норвезький нападник та його товариші по команді кваліфікувалися до 1/8 фіналу Чемпіонату світу 2026 року.

Цікаве відкриття щодо сприйняття смаку кави через чашку, в якій її подають.За даними дослідницької групи, шорсткі поверхні кавової чашки асоціюються в мозку з «сильною кислотністю», тоді як гладкі поверхні — з «легкою кислотністю».

Креветкову пасту Gia Viễn можна використовувати по-різному. Найпростіше розбавити її лимоном, часником та перцем чилі, щоб приготувати соус для варених страв, або приготувати різні страви, такі як: креветкова паста, тушкована з м’ясом, креветкова паста, змішана з папайєю... Зокрема, креветкова паста, тушкована з м’ясом, – це сільська, але неймовірно приваблива страва. У поєднанні з фаршем, сушеною цибулею та спеціями вона створює ароматну та смачну страву, яка ідеально поєднується з рисом. Для тих, хто далеко від дому, це не просто страва, а й смак, що пробуджує спогади про дім, пов’язані з дитинством багатьох поколінь у стародавній столиці.

Паста з креветок «Зіа В'єн» – це не просто традиційна страва, а й популярний сувенір, який туристи часто купують після поїздок до Нінь Бінь. Завдяки вишуканому приготуванню та унікальному смаку, паста з креветок «Зіа В'єн» не лише збагачує в'єтнамську кухню , але й зберігає традиційні культурні цінності, допомагаючи просувати місцеву їжу серед друзів як усередині країни, так і за кордоном.

Якщо у вас колись буде можливість відвідати Нінь Бінь, не забудьте привезти баночку пасти з креветок «Gia Vien» – смачний подарунок, який справді відображає місцевий колорит!

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.