І-Ти здавна славиться своїм холодним кліматом, високою вологістю протягом року та унікальною високогірною екосистемою. Ці природні умови створюють сприятливе середовище для процвітання багатьох видів моху, включаючи сфагнум – поширений субстрат для вирощування орхідей завдяки його здатності утримувати вологу та поживні речовини, а також високій міцності. Особливо в районі села Мо Фу Чай сфагнум добре росте завдяки унікальним ґрунтовим та кліматичним умовам, які зустрічаються не в кожній місцевості.
Раніше Нгуєн Ван Хунг (з Хайфону , з понад 12-річним досвідом) повністю покладався на імпортні субстрати для вирощування орхідей з Чилі та Китаю. Під час пандемії Covid-19 дефіцит поставок спонукав його шукати більш вітчизняне джерело матеріалів. З 2020 року він багато подорожував гірськими регіонами, такими як Хазянг та Лай Чау, щоб проводити дослідження, перш ніж оселитися в І Ті у 2022 році. Саме там, визнаючи унікальний місцевий клімат та ґрунтові умови, він почав розробляти модель вирощування моху для заміни імпортної продукції.
За словами пана Хунга, ґрунтовий мох росте природним чином розкиданий по краях рисових полів та у вологих місцях села Мо Фу Чай, але у дуже невеликій кількості, він короткий та рідкісний. Починаючи з експериментальної ділянки площею близько 500 м² , він продовжив зберігати, доглядати та поступово розширювати площу придатних сільськогосподарських угідь. Завдяки багатьом сезонам догляду, збору врожаю, а потім збереженню та відтворенню виду, площа вирощування ґрунтового моху зараз розширилася приблизно до 4 гектарів.
«Найбільша перевага полягає в тому, що клімат і вологість у Y Tý дуже сприятливі для росту моху. Модель переважно використовує наявні природні умови для культивування та поширення моху на оброблюваних землях, створюючи стабільне джерело сировини замість залежності від імпорту», – поділився Хунг.
Однак процес впровадження був непростим. Найбільшою проблемою був сильний ріст бур'янів у середовищі з високою вологістю, що робило обслуговування трудомістким. Крім того, тривалий цикл росту та висока залежність від погодних умов означали, що модель вимагала стабільних та довгострокових інвестицій.
За словами пана Хунга, від посадки до збору врожаю проходить приблизно півтора-два роки. Після збору врожаю мох сушать природним шляхом, а потім пресують у тюки для зручного транспортування. Поточна ціна на сушений мох коливається від 70 000 до 80 000 донгів за кілограм.
Порівняно з традиційними субстратами, такими як кокосове волокно, сфагнум має перевагу в тому, що краще утримує воду та поживні речовини, менш схильний до розкладання та підходить для орхідей та багатьох інших цінних декоративних рослин. Внутрішній попит на сфагнум зростає, тоді як більша частина поставок все ще залежить від імпорту. Це розглядається як перспективна можливість для розвитку сфагнового моху Y Tý як комерційного продукту.
Завдяки розширенню площі до понад 4 гектарів, ця модель створила стабільну цілорічну зайнятість для десятків місцевих працівників завдяки постійному догляду, розмноженню та збереженню видів моху. Крім того, під час пікових сезонів збору врожаю або переробки моховий сад забезпечує сезонну зайнятість майже 100 працівникам, переважно з комун І Ти та Дон Санг.
Пан Хау А Гі (село Мо Фу Чай, комуна І Ті) розповів, що раніше багато рисових полів у цьому районі можна було обробляти лише для однієї низьковрожайної культури рису. Тепер, завдяки здачі землі в оренду та безпосередній участі у вирощуванні моху, люди мають вищий дохід, ніж раніше. Залежно від часу та місця роботи, дохід людей може коливатися від 200 000 до 400 000 донгів на день на людину.
Незважаючи на великий потенціал, підтримка цієї моделі вимагає значних інвестицій; витрати на оплату праці лише на збирання врожаю та переробку становлять понад 100 мільйонів донгів. Через тривалий виробничий цикл та значну залежність від погодних умов, модель наразі перебуває на стадії стабілізації виробництва з одночасним накопиченням досвіду.
У довгостроковій перспективі пан Хун сподівається збільшити виробництво, щоб орієнтуватися на більші ринки, такі як Японія та Тайвань. Однак, найближчою метою залишається задоволення внутрішнього попиту.
Оцінюючи модель, пан Ло А Сінь, заступник голови Народного комітету комуни Й Ти, підтвердив, що місцевість має переваги в кліматі та ґрунті для розвитку вирощування моху. Це проривний напрямок у трансформації структури сільськогосподарських культур, що допомагає збільшити доходи місцевих етнічних меншин.
«Однак, для сталого розвитку завдання полягає у належному управлінні, керівництві та зобов’язанні щодо виробництва продукції. Найближчим часом місцева влада продовжуватиме уважно стежити та оцінювати ефективність моделі, щоб запропонувати рішення для підтримки довгострокового розвитку», – додав пан Сінь.
Серед величезних лісів Y Tý зелень моху сьогодні — це не просто місцева рослина, а символ змін і прагнення процвітати завдяки потенціалу батьківщини. З непродуктивних рисових полів з однією культурою зароджується новий напрямок, що відкриває нові джерела існування для людей у цьому віддаленому прикордонному регіоні. У недалекому майбутньому, коли мох під брендом Y Tý вийде на міжнародні ринки, сільське господарство високогір'я офіційно вирушить у нову та багатообіцяючу подорож.
Джерело: https://baolaocai.vn/mau-xanh-moi-tren-non-cao-y-ty-post899891.html
Коментар (0)