Відкриття ринку халяльної сільськогосподарської продукції

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , ринок халяльної сільськогосподарської продукції та продуктів харчування для мусульман обслуговує близько 2 мільярдів людей, що становить близько 20% населення світу. В'єтнам наразі має багато сільськогосподарської продукції, яка задовольняє потреби мусульман, але ще не сформував халяльну екосистему для ефективного використання цього потенційного ринку.

Горіхи кеш'ю – це продукт, який має багато можливостей для експорту на ринок халяль. На фото: Горіхи кеш'ю обробляються перед зберіганням у акціонерному товаристві Ha My (район Донг Фу, провінція Бінь Фуок ). (Фото: NHAT SON)

Масштаби світового сектору халяльних продуктів харчування та сільського господарства у 2022 році сягнуть понад 2 310 мільярдів доларів США, а прогнозується, що до 2030 року вони сягнуть майже 4 116 мільярдів доларів США. У світі є країни, які беруть участь у цьому ринку як великі постачальники, мають досвід та велику частку ринку, такі як: Австралія, Сінгапур, Таїланд, Бразилія...

Мало які підприємства мають халяльний сертифікат

За даними Департаменту якості, переробки та розвитку ринку, В'єтнам має багато сільськогосподарських продуктів, які задовольняють потреби мусульман, і багато з них, такі як кава, чай, зернові, продукти харчування..., користуються довірою мусульманської громади завдяки дотриманню стандартів гігієни та безпеки харчових продуктів відповідно до сертифікації Halal (сертифікація VietGAP, GlobalGAP, органічна сертифікація, HACCP, ISO...). Наразі у В'єтнамі налічується майже 1000 підприємств, сертифікованих за стандартом Halal.

Нгуєн Трук Сон, постійний заступник голови провінційного народного комітету Бен Тре, сказав: «Бен Тре має потенціал для виробництва сільськогосподарської продукції, включаючи перероблену кокосову продукцію, сільськогосподарську та водну продукцію, яка користується популярністю на мусульманських ринках. Кількість експортних підприємств, сертифікованих за стандартами Халяль, у всій провінції становить 16, які займаються виробництвом продукції з кокосу, водних продуктів, сільськогосподарської продукції та переробленої сільськогосподарської продукції. Ця кількість досить мала порівняно з масштабом підприємств у всій провінції, оскільки підприємства Бен Тре все ще мають труднощі з доступом до ринкової інформації, особливо щодо споживчої культури, бізнесу та правил щодо продукції Халяль. Крім того, інвестування у виробничі лінії та окреме обладнання на етапах упаковки, зберігання, транспортування... відповідно до стандартів Халяль є дорогим, що створює багато труднощів для малих та середніх підприємств». Нещодавно Бен Тре також надіслав зразки деяких продуктів інвестиційної акціонерної компанії Ben Tre Coconut (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... дипломатичними каналами, щоб підтримати зв'язок, демонстрацію та представлення продукції у в'єтнамських представництвах у деяких ісламських країнах».

«З іншого боку, наразі не існує єдиного стандарту Халяль, який би застосовувався до всіх країн світу; існує багато організацій, уповноважених надавати сертифікати Халяль, але процедури сертифікації цих організацій не є уніфікованими, що також впливає на збільшення кількості підприємств, сертифікованих за стандартом Халяль», – наголосив пан Нгуєн Трук Сон.

Тим часом, за даними Народного комітету провінції Ніньтхуан, провінція має великий потенціал для розвитку експортної продукції на ринок халяль, але він не використовується ефективно. Наразі акціонерна компанія Canh Dong Viet Food, що входить до складу GC FOOD Group, має 11 продуктів, що отримали сертифікат халяль. З 2018 року по теперішній час компанія експортувала понад 170 тонн/рік різноманітної продукції з алое вера на ринок Близького Сходу.

Для диверсифікації продукції для ринку халяль, Народний комітет провінції Ніньтхуан також доручив департаментам, філіям та місцевим органам влади переглянути та організувати земельні фонди для проекту будівництва заводу з переробки м'яса ягняти для компанії Nhat Thanh Food Company Limited, метою якого є експорт баранини стандарту халяль на ринки Брунею, Індонезії, Малайзії, Філіппін...

Рис – один із сільськогосподарських продуктів, що експортується на ринок халяль. На фото: Виробництво рису на підприємстві Vietnam Rice Company Limited (район Тхап Муой, провінція Донгтхап). (Фото Хуу Нгіа).

Зосередження ресурсів на розвитку халяльної індустрії В'єтнаму

Наразі В'єтнам експортує близько 20 товарів на ринок халяль. Це все ще невелика кількість порівняно з масштабами світової економіки халяль, яка у 2022 році становила 7 000 мільярдів доларів США, а у 2028 році, як очікується, зросте приблизно до 10 000 мільярдів доларів США, а майбутні перспективи зростання становитимуть близько 6-8% на рік.

Зокрема, на ринку Близького Сходу, де 90% населення сповідує іслам, існує потреба імпортувати 80% продуктів харчування та харчових продуктів, що еквівалентно приблизно 40 мільярдам доларів США на рік, і, за прогнозами, до 2035 року ця сума зросте до 70 мільярдів доларів США.

За словами пана Мірана Ісмаеля, директора Європейського центру сертифікації халяль (ECC Halal), ринок халяль у Європі наразі оцінюється в понад 70 мільярдів євро і, як очікується, значно зросте в найближчі роки. Таким чином, Європа стає потенційним ринком для халяльної продукції з В'єтнаму, особливо в харчовій промисловості та напоях. Це сфера, де в'єтнамські підприємства можуть постачати високоякісні халяльні інгредієнти, оброблені харчові продукти, морепродукти та багато інших продуктів. Варто зазначити, що в'єтнамські підприємства повинні використовувати переваги електронної комерції та цифрових платформ для просування та споживання продукції. Багато мусульман у Європі, особливо молоде покоління, дуже люблять технології та часто купують халяльну продукцію на онлайн-платформах. Тому в'єтнамські підприємства можуть ефективно використовувати цю потенційну групу клієнтів, створюючи поширений бренд на сайтах онлайн-продажів та забезпечуючи зручний досвід онлайн-шопінгу для клієнтів.

Зіткнувшись із великим попитом на продукцію Халяль, за даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, найближчим часом з'являться рішення для зміцнення міжнародної співпраці, підтримки розвитку навчання, виробництва, розвитку сертифікації Халяль...

14 лютого 2023 року Прем'єр-міністр видав Рішення № 10/QD-TTg про схвалення Проекту «Посилення міжнародного співробітництва для побудови та розвитку халяльної індустрії В'єтнаму до 2030 року». До квітня 2024 року було створено Національний центр сертифікації халяль, який сприяє об'єднанню державного управління сертифікацією халяль, створює сприятливі умови та допомагає в'єтнамським підприємствам заощаджувати кошти для ефективного виходу на світовий ринок халяль.

В'єтнам також завершує та розробляє Декрет про управління халяльною продукцією та послугами, щоб забезпечити управління та просування діяльності, пов'язаної з розвитком халяльного економічного сектору в найближчий час. Зокрема, існує стратегія розвитку халяльної екосистеми із застосуванням високих технологій; розвитку халяльних людських ресурсів; підтримки бізнесу у формуванні в'єтнамської халяльної екосистеми, сумісної з різними вимогами світового халяльного ринку; водночас визначення сильних сторін В'єтнаму в халяльній продукції та на ринках... для залучення інвестицій та визначення пріоритетів ресурсів розвитку.

Джерело