- Збережіть блакитний колір океану, культивуйте стале існування.
- Сталий добробут завдяки практичним моделям засобів до існування.
- Мати стабільне існування, не виїжджаючи з рідного міста, все ще можливо.
- Підтримка засобів до існування – рятівне коло з бідності.
У святковій атмосфері місячного Нового року Коня 2026 кухня пані Цао Тхі Бах вирувала з самого ранку. Кожна партія в'яленої свинини, ретельно замаринованої та в'яленої на сонці, несла смаки дому, збагачуючи новорічне свято для багатьох сімей.
На підприємстві пані Цао Тхі Бах (Гамлет 9, район Тан Тхань) у дні, що передують Тет 2026, місцеві робітники зайняті обробкою та сушінням товарів для підготовки до ринку Тет.
Пані Цао Тхі Бах, яка мешкає в Гамлет 9, район Тан Тхань, використовує місцеву свинину та вже багато років присвятила себе ремеслу виготовлення в'яленої свинини – професії, яка вимагає ретельності та відданості. Від вибору м'яса та його маринування до сушіння до потрібного ступеня – кожен крок виконується ретельно, забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів. Ця ретельність допомогла продукту з в'яленої свинини Ут Бах отримати 3-зірковий сертифікат OCOP з 2022 року, ставши одним із найбільш продаваних продуктів району Тан Тхань під час Тет (Місячного Нового року).
Тризірковий сушений свинячий продукт OCOP з району Тан Тхань був упакований, маркований і готовий до постачання на ринок на Тет (Місячний Новий рік).
Вам також може сподобатися
42 видатних студентів з усієї області було відзначено.Вранці 3 липня Народний комітет провінції Камау організував церемонію нагородження учнів, які досягли видатних результатів на випускних іспитах середніх шкіл 2026 року, та учнів, які досягли високих результатів на Національних спортивних іграх середніх шкіл 2026 року, з метою відзначення та похвали зразкових учнів у навчанні та тренуваннях. 
Місто Донгнай вступає в нову еру розвитку.Люди висловлювали радість і захоплення з приводу того, що Донгнай стає містом з централізованим управлінням, і сподівалися, що завдяки його величезному потенціалу, особливо коли запрацює Міжнародний аеропорт Лонг Тхань, місто отримає більше інвестицій для подальшого розвитку. 
Бакнінь: Прикрашання ландшафту, вирує підготовка до Тет.БАКНІНЬ – У дні, що передують місячному Новому Року Коня 2026, населені пункти по всій провінції Бакнінь одночасно впроваджують численні заходи для покращення міського порядку, екологічної гігієни та громадської естетики. Підготовка до нового року триває терміново та з ентузіазмом, сприяючи чистому та красивому вигляду, краще обслуговуючи повсякденне життя людей під час свята Тет. Бізнес із сушіння свинини також забезпечує стабільну роботу багатьом безробітним жінкам у місцевості. У пік сезону Тет підприємство Ут Бах наймає додаткових сезонних працівників, допомагаючи багатьом сім'ям заробляти додатковий дохід для покриття витрат та підготовки до Тет. Серед метушні та напруженої роботи виробничого об'єкта атмосфера Тет, здається, настає раніше в цьому тихому селі.
В'ялена свинина від Ут Бах виготовляється повністю вручну. Свинина ретельно відібрана, свіжа, нежирна та без жиру; приправа складається зі знайомих в'єтнамських кухонних інгредієнтів, поєднаних з подрібненим часником та лемонграсом. Після маринування м'ясо сушать на сонці протягом двох днів для досягнення ідеальної сухості. Після смаження кожен шматочок набуває золотисто-жовтого кольору, видаючи характерний аромат, з гармонійним солодко-солоним смаком та злегка жувальною текстурою, що робить його улюбленою стравою на святковому столі Тет.
Бізнес із сушіння свинини також забезпечує стабільну зайнятість для багатьох безробітних жінок у місцевості.
Пані Хюїнь Тхі Віс Фуонг, віцепрезидентка Жіночого союзу району Тан Тхань, сказала: «Союз підтримував бізнес пані Цао Тхі Бах з виробництва в'яленої свинини у зв'язку зі споживачами, просуванні продукції, наданні їм допомоги у вдосконаленні упаковки та маркування, а також у виведенні продукції на канали розповсюдження, ярмарки та весняні ринки. Продукт із в'яленої свинини OCOP з 3 зірками користується все більшою довірою та обирається споживачами як подарунок під час Тет, що сприяє підвищенню цінності місцевих продуктів».
За словами пані Фуонг, це не лише ефективна економічна модель, але й чітко демонструє підприємницький дух жінок у районі, створюючи хвильовий ефект, завдяки якому жінки досягають успіхів у бізнесі, сприяють збільшенню доходів, будують процвітаючі, щасливі та прогресивні сім'ї.
Жіночий союз району Тан Тхань підтримуватиме зв'язки, просування та участь продуктів із сушеної свинини в заходах з їх представлення та продажу під час Тет 2026.
Зміцнення дружби між В'єтнамом та Сполученими Штатами.3 липня, в рамках програми «Тихоокеанське партнерство – Друзі Тихого океану 2026», делегація армії США в Тихоокеанському регіоні на чолі з генерал-лейтенантом Джоелом Воуеллом, заступником командувача Тихоокеанського регіону армії США, здійснила візит ввічливості до військового командування провінції Куангчі. Від приказки «Жирна свинина, маринована цибуля, червоні куплети...», що нагадує святкування Тет у минулому, до сьогоднішніх партій в'яленої свинини з 3-зірковим рейтингом OCOP, чітко видно гармонійне продовження традиційних цінностей та нового мислення в галузі розвитку. У потоці урбанізації, використовуючи знайомі інгредієнти, ремесло пані Цао Тхі Бах з виготовлення в'яленої свинини не лише забезпечує смачну страву Тет, але й відкриває нові можливості для існування місцевих жителів.
К'єу Нуонг - Хоанг Ву
Джерело: https://baocamau.vn/mo-loi-sinh-ke-moi-a126323.html
