Розширення ринку обробленої маранти.

4 грудня відбулася церемонія підписання угоди про співпрацю у споживанні продукції з імбиру Біньлю, організована Департаментом промисловості та торгівлі Лай Чау у координації з Народним комітетом комуни Біньлю.

Ця ініціатива має на меті допомогти місцевим жителям продавати свою сільськогосподарську продукцію у потрібний час, особливо коли імбир готовий до збору врожаю, тим самим зменшуючи тиск на ринки збуту для великого регіону вирощування імбиру в провінції Лай Чау .

Церемонія підписання угоди про співпрацю у сфері споживання борошна з касави та вермішелі з касави між підприємствами та кооперативами в провінції та за її межами. Фото: CTV.

На церемонії було підписано кілька угод про співпрацю. Серед них угода про співпрацю між кооперативом Co Ba Hong та вермішельним кооперативом Vinh Tam (Binh Lu) щодо споживання 100 тонн вермішелі; а також угода з відділенням Viettel Post Lai Chau щодо підтримки логістики та транспортування продуктів з касави та вермішелі, створюючи умови для доступу місцевої продукції до ширшого ринку.

Вермішельний кооператив В'єт Куонг (Донг Хай, Тай Нгуєн ) підписав угоду з вермішельним кооперативом Вінь Там та акціонерною компанією Tay Bac Agricultural Products Joint Stock Company на споживання 100 тонн крохмалю з маранти, що відкриває можливості для виведення продукту на платформи електронної комерції та міжпровінційні канали збуту.

Цей захід є важливим кроком для Департаменту промисловості та торгівлі Лай Чау у просуванні споживання самобутньої сільськогосподарської продукції, особливо переробленої продукції з маранти – головної переваги провінції.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, у 2025 році вся провінція матиме 2938 гектарів імбирних плантацій, з оціночною врожайністю понад 100 000 тонн бульб. Однак споживання сягнуло лише понад 34 000 тонн, при цьому підприємства та кооперативи продовжують закуповувати приблизно 23 700 тонн; понад 42 000 тонн все ще потребують підтримки для споживання.

Багато місцевостей мають великі площі та високі врожаї імбиру, такі як Сін Суой Хо (901 га - 30 840 тонн), округ Доан Кет (373 га – 12 770 тонн), комуна Хонг Лао (421 га – 14 411 тонн) та комуна Бінь Лу зі 106 га та врожайністю 3 630 тонн. Великий обсяг продукції та концентрований час збору врожаю легко призводять до надлишку пропозиції на ринку, що вимагає посилення зв'язків між виробництвом та споживанням, щоб уникнути перевантаження сировиною.

Церемонія підписання сприяє забезпеченню сталого доступу до ринку для місцевого населення. Фото: CTV.

У цій загальній картині комуна Бінь Лу відіграє роль традиційного центру переробки маніоки в Лай Чау. Завдяки великим потужностям, таким як кооператив з виробництва вермішелі Вінь Там з маніоки та сільськогосподарський сервісний кооператив Бінь Лу, загальна потужність закупівлі та переробки сягає приблизно 22 000 тонн на рік. Вермішель з маніоки Бінь Лу високо цінується за свою прозорість, жувальну здатність та збереження свого характерного смаку, і протягом багатьох років стабільно добре продається в північних провінціях та на прикордонних торговельних ринках.

Представники Департаменту промисловості та торгівлі Лай Чау підтвердили, що цей сектор прагне й надалі виконувати свою роль міцного «мосту», сприяючи торгівлі та об’єднуючи споживання; формуючи стабільні сировинні райони, пов’язані з великомасштабним виробництвом, забезпечуючи сталий обсяг виробництва для людей та активно розвиваючи сільську економіку.

Церемонія підписання в Бінь Лу демонструє чіткий зсув у сільськогосподарському виробництві та бізнес-менталітеті Лай Чау, від дрібномасштабного до сталого ланцюга поставок. Ці угоди оперативно задовольнили ринковий попит на касаву під час сезону збору врожаю, закладаючи основу для створення експортного бренду «Бінь Лу - Лай Чау Касава Вермішель».

Чт Чт

Джерело: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html