Цибуля-шніт – це вид овочів, який використовується як спеція в багатьох стравах, а також є лікарською травою в традиційній східній медицині, здатною лікувати багато захворювань.
1. Користь цибулі для здоров'я
Згідно з традиційною китайською медициною, цибуля-шніт, також відома як «Фі Тай», має гострий і солодкий смак, зігрівальні властивості, і вважається, що вона зміцнює селезінку, зігріває серце, сприяє циркуляції ци та розсіює застій. Її в основному використовують для лікування болю в грудях, гикавки та травм. Традиційна китайська медицина також вважає цибулю-шніт овочем, який корисний та посилює енергію ян. Взимку та навесні регулярне вживання цибулі може зігріти енергію ян, розвіяти холод, зміцнити організм та сприяти кровообігу, тим самим покращуючи стан ослабленої енергії ян.
Ось деякі переваги цибулі-шніт:
- Антиоксидантні властивості: цибуля-шніт – це овоч, багатий на корисні сполуки. Дослідження показали, що цибуля багата на вітаміни та мінерали, особливо на вітамін С та кальцій. Ці компоненти надають цибулі антиоксидантну дію, підвищують імунітет, допомагають організму боротися із застудою та багатьма захворюваннями, підтримують міцність кісток та запобігають остеопорозу…
- Сприяє здоров'ю шкіри: Крім того, цибуля-шніт також є «натуральною косметикою», оскільки вона багата на вітамін А, важливу поживну речовину, яка допомагає підтримувати здоров'я шкіри та сприяє росту волосся.
- Сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань: Цибуля також багата на калій, який допомагає збалансувати співвідношення натрію та калію в організмі, тим самим сприяючи зниженню артеріального тиску. Крім того, деякі сполуки, що містяться в цибулі, допомагають пригнічувати всмоктування холестерину, зменшувати рівень жиру в крові та запобігати ризику серцево-судинних захворювань.
Цибуля-шніт має багато корисних властивостей для здоров'я.
- Посилення детоксикації: Цибуля також може допомогти печінці посилити свою здатність до детоксикації, захищаючи її від пошкоджень. Водночас, завдяки своїм протизапальним та антиоксидантним властивостям, цибуля може допомогти запобігти раку та уповільнити процес старіння.
- Підтримує травлення: Завдяки великому вмісту клітковини, вживання цибулі також стимулює роботу кишечника, сприяє травленню, допомагає запобігти запорам і сприяє виведенню токсинів з організму, підтримуючи чистоту та здоров'я кишечника.
2. Деякі прості лікувальні страви з цибулі-шніт
Сік цибулі-шніт
Інгредієнти: свіжа цибуля-шніт.
Інструкції: Ретельно вимийте цибулю-шніт, подрібніть або збийте у блендері та процідіть, щоб отримати сік (можна злегка нагріти його перед використанням).
Застосування: Допомагає полегшити кашель, біль у горлі, хрипоту, покращує травну функцію, допомагає в лікуванні здуття живота та запору, зменшує нічне сечовипускання та покращує серцево-судинну систему. Сік цибулі також можна використовувати як гарячий компрес для полегшення болю та лікування травм від ударів.
Сік цибулі покращує травну функцію...
Парена цибуля-шніт з медом
Інгредієнти: 200 г свіжої цибулі-шніт, мед.
Інструкції: Ретельно промийте цибулю-шніт і дрібно наріжте. Покладіть нарізану цибулю та мед у миску, варіть на парі на водяній бані 20-30 хвилин і випийте рідину.
Застосування: У поєднанні з цибулею-шніт-цибулею мед має синергетичний ефект, тим самим посилюючи свої властивості полегшення кашлю, особливо при кашлі, спричиненому застудою. Зверніть увагу, що мед можна замінити цукровою пудрою; пропарена цибуля-шніт-цибуля з цукровою пудрою також є простим, але дуже ефективним засобом для зменшення кашлю та болю в горлі, особливо ефективним для дітей.
Парена цибуля-шніт з імбиром
Інгредієнти: 200 г цибулі-шніт, 20 г свіжого імбиру, трохи цукру.
Інструкції: Помийте цибулю-шніт, дрібно наріжте її та тонко наріжте імбир. Помістіть усі інгредієнти в миску та готуйте на пару 30 хвилин, потім споживайте як тверді інгредієнти, так і бульйон.
Переваги: Імбир – це натуральний засіб з багатьма корисними властивостями для здоров’я. Поєднання імбиру з цибулею допомагає лікувати застуду, зменшувати кашель, особливо кашель, спричинений холодною погодою.
Каша з цибулею
Інгредієнти: 100 г свіжої цибулі-шніт, білий рис.
Інструкції: Помийте цибулю-шніт та наріжте її шматочками; промийте рис і варіть його в каструлі, поки каша не стане м’якою та кашоподібною. Додайте цибулю-шніт до каші, добре перемішайте та варіть ще 5 хвилин. Приправте до смаку.
Ефекти: Рисова каша, приготована з листя шовковиці, зігріває шлунок, сприяє циркуляції ци та допомагає при болю в животі, спричиненому застудою, поганому травленні та кашлі, спричиненому застудою.
Яєчня з цибулею
Інгредієнти: 100 г цибулі-шніт, 2 курячих яйця.
Інструкції: Помийте цибулю-шніт і наріжте її короткими шматочками; розбийте яйця в миску, додайте цибулю-шніт, сіль, перець і добре перемішайте; розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, вилийте суміш яєць та цибулі та смажте до золотисто-коричневого кольору.
Ефекти: Допомагає живити нирки, зміцнювати чоловічу потенцію та підтримує лікування еректильної дисфункції, нічних полюцій та болю в спині, спричинених нирковою недостатністю.
Вважається, що смажені яйця з цибулею живлять нирки та підвищують чоловічу потенцію.
Суп з цибулею та тофу
Інгредієнти: 150 г цибулі-шніт, 200 г тофу.
Інструкції: Помийте цибулю-шніт і наріжте її часточками; наріжте тофу квадратиками розміром на один укус; доведіть бульйон до кипіння, додайте імбир і тофу та варіть приблизно 5 хвилин. Додайте цибулю-шніт, приправте сіллю та спеціями за смаком, варіть ще 2 хвилини, потім вимкніть вогонь.
Користь: Суп з цибулі та тофу допомагає підтримувати травлення та покращувати функцію печінки.
Хоча цибуля-шніт має багато корисних властивостей, її не слід вживати у надмірних кількостях, щоб уникнути розладу шлунку або проблем зі шлунком. Вагітним та жінкам, які годують грудьми, особливо слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням цибулі, щоб переконатися в її безпеці.
Доктор Нгуєн Хюй Хоанг
Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-la-he-tri-benh-172250327161331427.htm
Коментар (0)