Сезон фотографування ставків на землі дядька Ба Фі.

Окрім лову риби, фотографування ставків під час посушливого сезону також є прекрасною традицією спільноти серед жителів Ка Мау, яка передається й донині.

Ставок — це низинна ділянка на рисовому полі, де риба ховається під час посушливого сезону. Фото: ТАНЬ ХУЄН

Родючий регіон У Мінь Ха благословенний багатьма природними ресурсами, зокрема прісноводною рибою, яка стає дедалі рідкіснішою. ​​Практика спільного вилову риби у ставках під час посушливого сезону не лише сприяє вилову риби, а й відображає прекрасний дух спільноти та сусідської любові серед жителів Камау, традицію, яка передається й донині.

1. Людям з інших регіонів термін «ставок» може здатися дещо дивним, але чесно кажучи, кожен у цій місцевості знає ставки так само добре, як і кілька рядків традиційних в'єтнамських народних пісень. Ставки (або озера) зазвичай мають глибину 2-4 метри, але залежно від розміру землі, люди можуть викопати їх шириною 5-10 метрів і щонайменше вдвічі або втричі більшою за цю довжину.

Після війни великі бомбові кратери або подвійні бомбові кратери (куди дві бомби скинули поруч) також могли називати ставками, якщо їх використовували для збору дикої риби або для аквакультури, як це робили пізніше.

З часів наших предків ми знаємо характеристики видів риб: зазвичай вони відступають у глибокі низовини під час посушливого сезону, щоб знайти укриття, а під час сезону дощів виходять на поля для розмноження. Сезон риболовлі на ставках починається після завершення збору рису, коли поля висихають, і фермери мають вільний час для лову риби на продаж та вживання, а також для відпочинку після збору врожаю.

Після того, як риба збереться в кутку сітки, місцеві жителі вичерпають її та сортують.

Пан Дінь Ван Ут (село Трум Тхуат, комуна Кхань Хай, район Тран Ван Тхой, Камау) розповів, що в минулому величезна територія У Мінь, включаючи цей регіон, кишіла прісноводною рибою. Це також місце народження дядька Ба Фі, звідки походить історія про рибу-змієголовку, яка поїла величезний висушений кокос, що впав.

«Зараз прісноводної риби не так багато, як раніше, але наші люди все ще зберігають традиційний метод лову риби, працюючи разом, щоб наповнити ставки (одне домогосподарство допомагає іншому, не очікуючи жодної оплати, а коли потрібно, всі допомагають у відповідь). Цей метод відповідає поточній нестачі робочої сили в сільській місцевості», – сказав пан Ут.

Родина пана Ута володіє 2 гектарами рисових полів. Завдяки механізованій системі насипів риба може вільно плавати під час сезону дощів і ховатися до ставків під час посухи. Щороку, під час сезону вилову риби, пан Ут заробляє близько 20 мільйонів донгів на своїх двох рибних ставках.

Цього року дядько Ут також приєднався до чотирьох сусідніх сімей, які володіли ставками, у взаємодопомозі.

Багато жінок збираються групами, щоб вибирати рибу.

2. Пані Ву Тхі Хієн, сусідка, сказала: «Після того, як пан Ут зробив фотографії четвертого ставка, він повідомив нам, що хоче сфотографувати свій власний ставок. Сьогодні ми з колегами автоматично були тут з раннього ранку, щоб підготуватися та допомогти пану Уту повернутися до роботи».

Ця жінка з рідного міста дядька Ба Фі радо поділилася ще одним рідкісним хобі.

«Фотографувати ставок неймовірно весело. Власник ставка має прибрати всі гілки та сучки під ставком і видалити бур’яни навколо нього напередодні. Очеретяні кілки потрібно підготувати заздалегідь, і всі принесуть сітки».

Рано-вранці вони закидали сіті, щоб ловити рибу для продажу на ринку. Чоловіки виконували важку роботу, таку як закріплення сіток та вилов риби, поки жінки сортували та готували рибу.

Між процесом лову риби на ставку, чекаючи, поки риба потрапить у сітку, чоловіки можуть насолодитися кількома келихами рисового вина з рибою-змієголовкою, яку вони спіймали біля гирла ставка, коли опускають сітку і риба вистрибує. Тим часом жінки розмовляють про врожай, своїх чоловіків та дітей.

Щоб зловити рибу у ставку, використовується велика сітка, ширша за отвір ставка, щоб покрити всю поверхню води. Потім сітку повільно опускають приблизно на півметра від дна ставка, а невеликі бамбукові гілки або очерет, зігнуті навпіл, використовуються для закріплення країв сітки до бортиків ставка.

Встановлення сіток вимагає великого досвіду, оскільки потрібно залишити достатньо місця біля краю ставка, щоб риба могла спливати на поверхню та дихати, не падаючи назад на дно.

Менших риб випускають назад у навколишнє середовище, щоб більші риби могли розмножуватися та розмножуватися протягом наступного сезону.

Після закріплення сітки рибалка чекає близько двох годин, поки вся риба випливе на поверхню та акуратно ляже на неї. У цей момент рибалка підтягує два краї сітки вгору та закріплює їх на березі ставка, потім тягне сітку, щоб зібрати рибу на одному кінці ставка, і використовує сітку, щоб виловити її.

Таким чином, риба, менша за розмір сітки, повернеться назад у ставок, що дозволить власнику ставка зловити лише більшу рибу, а меншу залишити на наступний сезон.

Найцікавіше — це витягувати сітки, бо риба в них стрибає, намагаючись втекти. Ті, хто на березі, вибирають найбільші, які вистрибують, щоб «забрати свою частку», щоб їх пізніше виловили та смажили на грилі, балакаючи та пліткуючи. Господар завжди щедрий, вибираючи найбільшу рибу для частування команди. Рибу, яка достатньо велика, жінки сортують і продають торговцям.

Їдучи, господар будинку ніколи не забуває упакувати смачну рибу для сусідів як подарунки для дітей або людей похилого віку, які не змогли порибалити у ставку.

Проста, але чудова нагорода у вигляді смаженої риби для сусідів, які допомогли сфотографувати ставок.

Стрільба на ставку завершилася винагородою для селян: бенкетом із грильованої риби на березі та кількома келихами міцного пряного рисового вина.

Допомігши власнику ставка почистити рибу, матері та сестри готували горщик рибної каші або миску гіркого зеленого супу, який вони зручно зібрали на полях, а потім щасливо сиділи разом, обговорюючи, який ставок вони сфотографують наступного разу.

Читати далі Повернутися на головну сторінку

ТАНЬ ХУЄН

Джерело: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm