На щастя для мене, тут є ціла місцевість, де зосереджено азійські ресторани. Від китайської, корейської, японської та тайської їжі до в'єтнамської – тут є все вдосталь. Насправді, на розі вулиці, яку я відвідав, було 4-5 в'єтнамських ресторанів. І мій вибір зупинився на ресторані з битим рисом, назва якого ідеально відображає його значення: «Бритий рис».

Розташований за адресою будинок номер 7 на Біч-стріт, ресторан не дуже просторий. Площа залу становить лише близько 18-20 квадратних метрів , чого достатньо, щоб одночасно розмістити близько 20 осіб. Однак, чекаючи на свою їжу, я помітив, що майже ніколи не було вільних місць. Деякі люди, як і я, приходили замовляти та їсти, тоді як багато інших приходили купувати їжу на винос. Ресторан може підтримувати постійний потік клієнтів лише за умови гарної якості їжі, тому я відчув певну заспокоєність своїм випадковим вибором.

Ресторан з розбитим рисом у Бостоні, штат Массачусетс, США.

Замовлення здійснюється через автоматизовану машину. Ви обираєте страви, оплачуєте, і система обробляє ваше замовлення, яке потім шеф-кухар подає по порядку. Чекаючи на свою їжу, я скористався нагодою помилуватися ретельно оформленим інтер'єром, багатим на в'єтнамський колорит. Мушу сказати, власник досить витончено поєднує настінні розписи з декоративними предметами, що нагадують в'єтнамську культуру, такими як конічні капелюхи та традиційні сукні ао дай, які носять молоді жінки.

Оскільки в ресторані було досить людно, мені довелося чекати 30 хвилин, перш ніж настала моя черга. Насправді я був трохи голодний, оскільки вже була перша година дня, але моя цікавість до смаку в'єтнамського ламаного рису в Америці переважила голод. Нарешті моя їжа була готова. Тарілка смажених свинячих ребер з ламаним рисом коштувала 15 доларів США (приблизно 400 000 донгів), а кава з льодом та молоком – 6 доларів США (160 000 донгів). Аромат смажених ребер та пара, що піднімалася від гарячого рису, викликали бурчання в моєму шлунку. І знову мій вибір був правильним! Ламаний рис тут був чудовим. Реберця були трохи занадто сильно замариновані, але загалом вони були смачними. Тим часом кава з льодом та молоком викликала в мене відчуття, ніби я сиджу на тротуарі в Хошиміні. Це справжній смак в'єтнамської кави.

Автор цієї статті насолоджувався битим рисом (com tam) у Бостоні.
Вам також може сподобатися
Прогноз на матч США проти Боснії та Герцеговини (7:00 ранку, 2 липня, 1/8 фіналу, Чемпіонат світу з футболу 2026): Чи переконливо переможуть господарі поля?
Прогноз на матч США проти Боснії та Герцеговини (7:00 ранку, 2 липня, 1/8 фіналу, Чемпіонат світу з футболу 2026): Чи переконливо переможуть господарі поля?США проти Боснії та Герцеговини, коефіцієнти на матч США проти Боснії та Герцеговини, анонс матчу США проти Боснії та Герцеговини, коефіцієнти ставок на матч США проти Боснії та Герцеговини, ставки на матч США проти Боснії та Герцеговини
Відеонайкращі моменти голів Норвегії та Кот-д'Івуару (1/8 фіналу, Чемпіонат світу 2026)
Відеонайкращі моменти голів Норвегії та Кот-д'Івуару (1/8 фіналу, Чемпіонат світу 2026)Відео з найцікавішими моментами голів, забитих Норвегією та Кот-д'Івуаром у 1/8 фіналу Чемпіонату світу з футболу 2026 року.
В'єтнамська кухня стала культурним послом В'єтнаму в Південній Африці.
В'єтнамська кухня стала культурним послом В'єтнаму в Південній Африці.Захід «День в'єтнамської кухні 2026» у Преторії пропагував кулінарну сутність трьох регіонів В'єтнаму, сприяючи поширенню в'єтнамської культури та зміцненню дружби між В'єтнамом та Південною Африкою завдяки унікальним кулінарним враженням.

Я помітив, що більшість клієнтів тут були місцевими жителями, а туристи, як я, становили лише невеликий відсоток. Розмовляючи з персоналом, я дізнався, що вже минули години пік. Якби я прийшов в обідню пору, мені, можливо, довелося б стояти в черзі до торгових автоматів, і час очікування був би набагато довшим, особливо під час цього чемпіонату світу, коли кількість туристів, які відвідують США, різко зросла. Окрім ламаного рису, у ресторані також подають багато інших в'єтнамських страв, таких як суп з яловичиною та локшиною, суп з рисовою локшиною, весняні роли та свіжі булочки...

Отже, я знову пообідав в'єтнамською їжею в Америці. Все пройшло досить гладко, оскільки ресторани, які я вибрав, дарували мені звичне відчуття, ніби я їм удома. Загалом, після більш ніж двох тижнів в Америці, у мене не виникло особливих проблем із пошуком в'єтнамських ресторанів, чи то в Нью-Йорку, Нью-Джерсі, Маямі чи Бостоні. Моя подорож на Чемпіонат світу, ймовірно, буде менш «складною» тепер, коли мені більше не доведеться турбуватися про те, що я пропущу в'єтнамську їжу!

Розклад матчів 1/8 фіналу вранці 30 червня та рано вранці 1 липня.

8:00 ранку, 30 червня: Нідерланди - Марокко

0:00, 1 липня: Кот-д'Івуар - Норвегія

4:00 ранку, 1 липня: Франція - Швеція

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.
В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.
Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.
Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.
В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.
В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

    Джерело: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/muon-neo-world-cup-2026-com-tam-o-boston-1046866