Глибоко прив'язаний до лотоса

Керований пристрастю та почуттям відповідальності перед лотосами та мешканцями свого рідного міста, пан Во Ван Там (проживає в комуні Тан Тхань, провінція Тайнінь) прагнув подолати труднощі та знайти шлях сталого розвитку для цієї рослини. Після численних зусиль бренд лотосів 7 Thuoc закріпив свої позиції та приносив стабільний дохід пану Таму, а також багатьом місцевим працівникам.

Початок бізнесу з Lotus

Сім років тому ми дізналися про пана Тама з розповіді Ле Чан Тханя, начальника поліції комуни Кьєн Бінь (нині комуна Тан Тхань), про молодого чоловіка, який зробив помилки, але змінив своє життя. Примітно те, що цей молодий чоловік не лише приніс користь своїй родині, але й відкрив новий напрямок для вирощувачів лотосів у своєму рідному місті.

Завод пана Во Ван Тама наразі забезпечує постійну роботу 35 працівникам.

Окрім продовження сімейного бізнесу з вирощування лотоса та закупівлі свіжого кореня лотоса, пан Там також почав досліджувати формули для переробки продуктів зі свіжого кореня лотоса, шукаючи ринки збуту замість того, щоб повністю покладатися на оптові ринки в Хошиміні, як раніше. Після періоду досліджень він сміливо випустив на ринок свій продукт з кислого кореня лотоса.

Важливо розуміти, що виведення нового продукту на ринок – непросте завдання, оскільки багато перероблених продуктів, виготовлених зі свіжого кореня лотоса, вже мають усталені бренди та стабільну клієнтську базу.

Не злякавшись, він наполегливо продовжував продавати як онлайн, так і на традиційних ринках. Продавці платили йому лише після того, як він продавав усі свої товари.

Крім того, він звернувся до харчових компаній та підприємств, щоб запропонувати свіже коріння лотоса. Ці підприємства вимагали, щоб коріння лотоса було ретельно очищено та нарізано на шматочки, зберігаючи при цьому свою хрусткість та білизну – найголовніше, щоб не використовувалися жодні штучні барвники чи хімікати.

Завдяки дослідженням та експериментам його метод обробки свіжого кореня лотоса відповідає вимогам. Однак на даний момент він обробляє лише для клієнтів і ще не створив власного бренду.

Пан Во Ван Там досяг успіху з продуктами, виготовленими з лотоса.

Пан Во Ван Там згадував: «Моєю метою було створити бренд 7 Thuoc lotus, а не просто отримувати прибуток від переробки для компаній та підприємств, оскільки в довгостроковій перспективі на нас тиснутимуть трейдери, щоб ми знизили ціни. Цикл «хороший урожай, низькі ціни» повторювався. На щастя, через знайомого я знайшов трейдерів у Китаї, які підписали контракт на закупівлю всієї продукції. В середньому щомісяця підприємство експортує близько 75 тонн свіжого коріння лотоса під спеціалізованим брендом 7 Thuoc, що становить 70% виробництва, а решта постачається на внутрішній ринок. Щоб уникнути повної залежності від китайського ринку, я також шукав партнерів на інших ринках, таких як Японія та Південна Корея. У результаті, у 2024 році я успішно експортував свіже коріння лотоса до Японії, хоча кількість ще не велика, це потенційний та надійний ринок».

На початку нашого візиту пункт закупівлі свіжого кореня лотоса пана Тама був лише невеликим місцем збору з невеликою кількістю працівників. У той час через брак техніки вся робота та зусилля доводилося виконувати вручну. Тоді пан Там лише смів мріяти, що його продукція стане ширше відомою, і що в нього буде достатньо грошей, щоб інвестувати в різальні машини, щоб полегшити навантаження на своїх працівників.

Бренд 7 Thước lotus зарекомендував себе на ринку завдяки зусиллям пана Во Ван Тама.

Повернувшись через 7 років, ми чітко бачимо розвиток як масштабів, так і якості. Відповідно, пункти закупівлі розширилися; машини для різання, миття, просіювання, пакування та вакуумного запаювання працюють безперервно; працівники зайняті; вантажівки постійно приїжджають і від'їжджають,…

В середньому підприємство закуповує понад 4 тонни свіжого кореня лотоса на день. Протягом сезону збору врожаю ця кількість сягає 7 тонн на день.

Пані Нгуєн Тхі Ха (мати Тама) з гордістю сказала: «Спочатку, бачачи захоплення мого сина вирощуванням лотосів, я була одночасно щаслива і стурбована. Я боялася, що він зазнає невдачі та здасться, опинившися на іншому шляху. Але потім, день за днем, бачачи, як він дорослішає, знаходить роботу, має стабільний дохід і завойовує дедалі більше довіри оточуючих, я дуже щаслива і вдячна!»

Спільне використання переваг

Походячи з фермерської родини, пан Там краще за будь-кого розуміє труднощі, з якими стикаються фермери, що вирощують лотоси. Саме тому він охоче ділиться з ними своїм прибутком.

Пан Тран Лонг Дінь (проживає в комуні Тан Тхань) сказав: «Раніше, під час пікового сезону збору кореня лотоса, моя родина хвилювалася, що торговці знижуватимуть ціни або навіть відмовлятимуться купувати. Відтоді, як ми почали співпрацювати з Тамом, моя родина почувається спокійніше на ринку і більше не боїться, що торговці знижуватимуть ціни. Особливо часом Там купував свіже коріння лотоса навіть за вдвічі більшою ціною, ніж ринкова».

Пані Нгуєн Тхі Нгок Хуєн має стабільну роботу та дохід у закладі пана Во Ван Тама.

Завод пана Тама не лише закуповує товари за цінами, вищими за ринкові, але й забезпечує постійну роботу для 35 працівників, доходи яких коливаються від 5 до 12 мільйонів донгів на місяць (залежно від посади).

Пані Нгуєн Тхі Нгок Хуєн (проживає в комуні Тан Тхань) поділилася: «Раніше я працювала робітницею на заводі в промисловому кластері. Це була виснажлива робота: ходити на роботу вранці та повертатися додому ввечері, і в мене не було часу піклуватися про свою сім'ю, тому я подала заявку на роботу тут заради стабільності. Наразі я заробляю близько 8 мільйонів донгів на місяць, і, що ще важливіше, у мене є час займатися сімейними справами».

Вважається, що комуна Тан Тхань має багато переваг для розвитку вирощування лотосів, оскільки багато районів мають низинні, заболочені землі.

Місцеві жителі вирощують лотос як монокультуру або практикують інтеркультурне вирощування, висаджуючи одну культуру рису, а потім ще одну культуру лотоса. Хоча вирощування лотоса – це важка праця, воно приносить прибуток у 2-3 рази вищий, ніж вирощування рису на тій самій площі землі. Витрати на добрива, пестициди та робочу силу для вирощування лотоса також нижчі, ніж для вирощування рису, і становлять близько 20 мільйонів донгів за гектар.

На ділянці, де вирощують лотос, площею 1 гектар, фермери збирають 40-50 кг коренів лотоса через день, продаючи їх за 16 000-20 000 донгів/кг. Після вирахування витрат фермери отримують прибуток приблизно у 60 мільйонів донгів з урожайності на гектар.

Починаючи з невеликої закупівельної точки, пан Во Ван Там розширив масштаби свого виробництва.

Пан Во Ван Там додав: «На мою думку, коли експортний ринок продається за високими цінами, ми повинні купувати продукцію фермерів за високими цінами. Таким чином, фермери не відвернуться від нас і почуватимуться в безпеці у своїй продукції. Саме так ми будуємо бренд і репутацію на ринку. На сьогоднішній день наші продукти з переробленого свіжого кореня лотоса стали особливим брендом 7 Thuoc; мій маринований корінь лотоса в кисло-солодкому соусі був визнаний 3-зірковим продуктом OCOP. У майбутньому я створю кооператив, щоб ділитися прибутком з фермерами та робити внесок у розвиток бренду 7 Thuoc lotus».

Після невдачі, маючи рішучість відновити своє життя, пан Там підтвердив свою цінність для своєї родини та суспільства, створивши власний бренд. Більше того, підприємницька історія пана Тама є джерелом натхнення, поширюючи позитивну енергію на всіх, особливо на тих, хто має складне минуле.

Кім Нгок

Джерело: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html