Підвищення цінності фруктових дерев

Провінція Тханьхоа має різноманітні природні умови та сприятливий клімат для розвитку багатьох видів фруктових дерев, таких як апельсини, помело, гуава, драконів фрукт, ананаси тощо. В останні роки місцевості в провінції зосередилися на розширенні площ фруктових дерев у напрямку комерційного виробництва, поступово формуючи концентровані спеціалізовані сільськогосподарські райони; стандартизуючи виробничі процеси, пов'язані з розвитком продукції OCOP... що сприяє підвищенню цінності фруктових дерев.

Площа фруктових дерев, вирощених відповідно до стандартів VietGAP, у комуні Ван Ду.

Наразі в провінції налічується приблизно 25 000 гектарів фруктових дерев, з яких понад 12 000 гектарів зосереджені під овочами, із середнім доходом близько 120 мільйонів донгів/гектар/рік для ключових культур, таких як помело, апельсин, гуава та ананас. У провінції також є 7 зон вирощування фруктів, включаючи помело, лічі, драконів фрукт, банани та джекфрут, яким надано коди зон посадки.

У таких районах вирощування фруктів, як комуни Ван Ду, Нгок Ліен, Суан Бінь та Тхо Суан, люди активно застосовують науково -технічні досягнення для підвищення продуктивності та якості продукції. Було впроваджено багато методів, включаючи відбір найкращих сортів фруктових дерев, щеплення для покращення сортів, обрізку для створення нових підщеп, проріджування для створення повітряних крон, стимулювання цвітіння у потрібний час та методи пакування фруктів у мішки для зменшення шкідників та хвороб. Поряд з цим люди сміливо впроваджують безпечні виробничі процеси відповідно до стандартів VietGAP та органічних стандартів, використовують водозберігаючі зрошувальні системи, борються зі шкідниками та хворобами за допомогою біологічних методів, проактивно впроваджують у виробництво нові високоврожайні, високоякісні сорти, поступово замінюючи старі, менш ефективні сорти, та розробляють продукти OCOP. В результаті якість фруктів значно покращилася, з'явилася більш приваблива упаковка, що відповідає дедалі вищим вимогам ринку. У комуні Лам Сон пан До Ван Тхо, який багато років займається вирощуванням помело в Луан Ван, сказав: «У моєї родини близько 200 дерев помело. Щоб дерева росли великими, гарно забарвленими плодами з характерним ароматом, я покращив сад, правильно розташував відстань між посадками та забезпечив хорошу вентиляцію, щоб мінімізувати шкідників і хвороби; спростив догляд і встановив водозберігаючу систему зрошення. Поряд з цим я використовую органічні та мікробні добрива; застосовую дощування для рівномірного поливу дерев, що ефективно під час цвітіння та плодоношення; і поєдную це з розчинними добривами, щоб допомогти деревам краще засвоювати поживні речовини, зменшити втрати добрив і збільшити врожайність».

Поряд із застосуванням науки і технологій для підвищення цінності фруктових дерев, участь у програмі OCOP, створення бренду, відстеження та просування продукції отримують особливу увагу з боку місцевих жителів. Деякі фруктові продукти, захищені правами інтелектуальної власності, такі як солодкі апельсини Nhu Xuan, помело Tho Xuan, апельсини Van Du та мандарини Ba Thuoc, продаються на ринку з вищою вартістю та економічною ефективністю, ніж аналогічні продукти. Крім того, кооперативи та виробничі групи активно співпрацюють із супермаркетами, платформами електронної комерції та закупівельними підприємствами для розширення стабільних ринків збуту своєї продукції.

Пан Чу Тхань Хай, директор сільськогосподарського виробничого кооперативу Тхань Конг у комуні Суань Бінь, сказав: «Виходячи з потенціалу та сильних сторін розвитку фруктових дерев, ми розробили продукти OCOP, які відповідають 3-зірковим стандартам, такі як гуава з груші Нху Сюань, зелений помело Сюань Хоа, золотистий апельсин Сюань Хоа, солодкий апельсин Сюань Хоа... Наразі, завдяки інтенсивному вирощуванню та відбору насіння, ми створили чудові сорти, які дають плоди з насиченим солодким смаком, характерним ароматом, гарним кольором і зовнішнім виглядом... Щоб міцно закріпитися в супермаркетах і магазинах чистих продуктів і завоювати довіру клієнтів, кооператив постійно сприяє застосуванню науки і технологій для підвищення продуктивності, якості та зовнішнього вигляду. Кооператив встановив систему крапельного зрошення навколо основи дерев з використанням клапанів, що компенсують тиск, що дуже підходить для горбистих умов, гарантуючи, що кожне дерево в саду отримує однакову кількість води та може змішувати добрива, які подаються безпосередньо через цю систему. Поряд з цим, ми застосували передові виробничі процеси, такі як відбір насіння». Високоякісне насіння, вироблене відповідно до стандартів VietGAP.

Щоб підвищити цінність фруктових дерев, населені пункти провінції продовжують долати ситуацію фрагментованого та дрібномасштабного вирощування шляхом консолідації та концентрації земель, формування великомасштабних спеціалізованих садівничих районів; об'єднання виробництва для створення стійких виробничих ланцюгів. Крім того, вони заохочують людей змінювати свій виробничий менталітет, покращувати якість та прагнути до високих стандартів якості, таких як VietGAP, GlobalGAP та органічне землеробство, щоб задовольнити потреби вимогливих ринків. Водночас вони заохочують підприємства об'єднувати виробництво та тісно співпрацювати з фермерами для забезпечення стабільного та високоякісного постачання; а також інвестувати в системи переробки та консервування. Для розвитку споживчого ринку населеним пунктам необхідно збільшити участь у торговельних ярмарках та виставках для представлення продукції; розвивати канали збуту, особливо мережі супермаркетів, магазини чистої сільськогосподарської продукції та онлайн-канали продажів.

Текст і фото: Ле Нгок

Джерело: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-qua-288218.htm