Підвищення якості чаю Тан Куонг.

Тан Кан може похвалитися унікальними кліматичними та ґрунтовими умовами в поєднанні з традиційним досвідом та методами ведення сільського господарства його жителів, що призводить до особливого смаку його чайної продукції, яка користується великою популярністю у споживачів. В останні роки дедалі активніша участь кооперативів сприяла виведенню чаю Тан Кан на новий етап розвитку, зосереджуючись на глибокій переробці та поєднанні виробництва з громадським туризмом.

Туристи насолоджуються відвідуванням чайної плантації в комуні Тан Куонг.

Відбиток кооперативів

Під час нашої нещодавньої поїздки до Сіньцзяну ми спостерігали дедалі більшу роль кооперативів в організації виробництва та формуванні місцевого чайного бренду. Наразі в усій комуні діє близько 20 кооперативів, які ефективно працюють у сферах вирощування, догляду та переробки чаю. Завдяки регіональним зв'язкам у сфері сировини, технологічним інноваціям та розширенню ринку ці кооперативи сформували відносно повний ланцюг виробництва, переробки та споживання.

Чайний кооператив Хао Дат є одним із піонерів у поєднанні виробництва та розробці лінійки глибоко оброблених чайних продуктів.

Наразі кооператив управляє приблизно 62 гектарами чайних плантацій, інвестуючи в заводську систему та закриту виробничу лінію. В результаті, підрозділ постачає на ринок багато високоякісних сортів чаю, таких як чай у формі бутонів, чай у формі гачків та чай у формі креветок; включаючи два продукти, які отримали 5 зірок OCOP, та один продукт, який отримав 4 зірки OCOP.

Протягом багатьох років чайний кооператив Hao Dat підтримує свою зону виробництва сировини відповідно до стандартів VietGAP, а також застосовує програмне забезпечення для управління зоною вирощування, автоматизовану систему обліку часу та QR-коди для відстеження. Таким чином, продукція кооперативу має стабільну якість, відповідає вимогам безпеки харчових продуктів та має міцну репутацію на ринку.

Пані Дао Тхань Хао, директорка чайного кооперативу Хао Дат, сказала: «Створення стандартизованої зони сировини, суворий контроль виробничого процесу та сприяння глибокій переробці є основними стратегіями підвищення цінності продукції. Застосування технологій протягом усього циклу виробництва – догляду – переробки допомагає підвищити прозорість та покращити доступ до ринку».

Від традиційних чайних пагорбів до туристичних продуктів на базі громад.

Вам також може сподобатися

Сприяння співробітництву між В'єтнамом та Китаєм у сфері туризму через програму просування туризму в Сіньцзяні.27 квітня в Ханої Китайський культурний центр у Ханої у співпраці з Департаментом культури та туризму Сіньцзян-Уйгурського автономного району (Китай) за підтримки Посольства Китаю у В'єтнамі та Національного управління туризму В'єтнаму організував програму 2026 року, спрямовану на представлення та поширення культурних та туристичних ресурсів Сіньцзяну за кордоном, під назвою «Сіньцзян – чудова земля».

Збереження культурної ідентичності та підвищення рівня послуг MICE на Фукуоку для прийому іноземних туристів.26 червня у Спеціальній економічній зоні Фукуок (провінція Анзянг) газета «Дай Доан Кет» у співпраці з Народним комітетом провінції Анзянг організувала Міжнародний семінар АТЕС 2027 «Підвищення культурного та туристичного розвитку Фукуока».

Чашка чаю та «діалекти» смаків.З кожним роком я все глибше розумію, що справжнє щастя полягає у внутрішньому спокої. Щоб досягти цього спокою, життя має бути якомога простішим. Те саме стосується і чаю; я перепробував багато різних видів чаю зі складними методами заварювання. Але зрештою, те, що я справді люблю, це чай з тонким ароматом, який не потребує вишуканого оздоблення чи складних ритуалів.

У селищі Хонг Тай 2 Кооператив чаю та громадського туризму Тянь Єн є яскравим прикладом поєднання виробництва чаю з розвитком експериментального туризму. Поряд з пишними зеленими чайними пагорбами кооператив інвестував у модель проживання на фермі Тянь Єн, яка включає майже 1000 метрів бетонних доріг навколо чайних пагорбів, озеро, дерев'яні мости, місця для відпочинку, експериментальну зону та громадський будинок.

Житло спроектовано так, щоб гармоніювати з ландшафтом, створюючи привабливий центр уваги для гостей. У пік сезону фермерський будинок приймає тисячі відвідувачів, які приїжджають, щоб ознайомитися з місцевістю та придбати чайну продукцію.

Кооператив наразі управляє 3 гектарами чайних плантацій та співпрацює з місцевими жителями для обробки понад 30 гектарів площі сировини, з яких 5 гектарів сертифіковані як органічні, а решта площі вирощується відповідно до стандартів VietGAP. Ця модель співпраці допомагає підтримувати стабільне постачання сировини, одночасно створюючи додаткові засоби до існування для людей, які беруть участь у ній.

Пан Буй Чонг Дай, директор Громадського чайно-туристичного кооперативу Тянь Єн, поділився: «Розвиток громадського туризму приносить додатковий дохід від досвідних послуг та споживання продуктів на місці. Кооператив відіграє координуючу роль, спрямовуючи місцеве населення до участі відповідно до єдиного процесу, забезпечуючи якість послуг та сталий розвиток».

Чайна продукція Тан Цан привернула увагу та прихильність іноземних туристів.

Дотримуючись напрямку поєднання виробництва з туризмом, чайний кооператив Hao Dat також інвестував у простір для дегустації чаю, поєднаний з демонстрацією продукції, що дозволяє туристам спостерігати за процесом обробки та насолоджуватися чаєм на місці. Хоча масштаби різняться, усі моделі мають спільну мету – підвищити цінність чаю через практичний досвід та збільшити привабливість громадського туризму.

Пані Дао Тхань Хао додала: «Кооператив завершує створення об’єктів для обслуговування туристів, таких як зона дегустації чаю, екскурсійні маршрути та місця для відпочинку на чайних пагорбах, прагнучи створити дружнє місце, де туристи зможуть повною мірою оцінити культурні цінності та красу давнього регіону вирощування чаю».

Пані Нгуєн Тхі Хоа, туристка з району То Х'єу (провінція Сон Ла ), поділилася: «Відвідування та знайомство з кооперативами безпосередньо допомогло всім краще зрозуміти, чому чай Тан Куонг високо цінується та любить на ринку».

Наразі в Тан Канзі налічується близько 1000 гектарів чайних плантацій, здебільшого вирощених з використанням безпечних методів ведення сільського господарства, що забезпечує стабільне постачання сировини для переробних підприємств. Вирощування чаю є не лише основним засобом існування людей, але й самобутньою культурною особливістю місцевості. У цьому контексті кооперативи відіграють вирішальну роль у підвищенні цінності та розвитку бренду чаю Тан Кан.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Пан Донг Дик Фуонг, заступник голови Народного комітету комуни Тан Куонг, сказав: «Кооперативи відіграють провідну роль у покращенні якості та утвердженні бренду місцевого чаю. Найближчим часом місцева влада зосередиться на ефективному впровадженні планування, прагнучи розширити площу вирощування чаю до 2000 гектарів; водночас ефективно інтегруючи ресурси підтримки з провінційних програм, щоб максимально використати потенціал території вирощування чаю та створити імпульс для розвитку місцевої економіки ».

Завдяки професійній участі кооперативів, чай Тан Куонг поступово утверджує свої позиції на внутрішньому та міжнародному ринках. Розширення зон безпечної сировини, сприяння глибокій переробці та поєднання виробництва з громадським туризмом створюють напрямок сталого розвитку для вирощування чаю.

В умовах дедалі складніших ринкових умов підтримка уряду та провідна роль кооперативів продовжуватимуть бути важливими рушійними силами, що сприятимуть підвищенню цінності чаю та соціально-економічному розвитку місцевості.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/