Особлива привабливість кухні стародавнього села Дуонг Лам

На туристичному форумі АСЕАН – ATF 2024 традиційний туристичний продукт північної кухні – стародавнє село Дуонг Лам у місті Сон Тай, Ханой – став одним із двох в'єтнамських туристичних продуктів, відзначених та нагороджених премією ASEAN Sustainable Tourism Product Award 2024.

Це гордий результат розвитку різноманітних, якісних продуктів, просування туристичного бренду Дуонг Лам та значних зусиль, спрямованих на відновлення туризму в місті Сон Тай останнім часом.

Кухня стародавнього села Дуонг Лам ( Ханой ) є одночасно вишуканою та традиційною. (Джерело: VNA)

Дуонг Лам — стародавнє село з багатьма унікальними культурними особливостями Північної дельти.

Природний ландшафт та старовина роблять це місце вражаючим напрямком для вітчизняних та іноземних туристів, які відвідують та насолоджуються туризмом у передмістях Ханоя.

Привабливістю стародавнього села Дуонг Лам є не лише типовий простір північної сільської місцевості, багата система реліквій та старовинних будинків, а й унікальна кулінарна культура.

Стародавнє село Дуонг Лам відоме багатьма продуктами OCOP, такими як: курка з цукрової тростини, кунжутні цукерки, арахісові цукерки, кекс гай, соєвий соус. Крім того, тут є багато привабливих страв для задоволення потреб туристів, таких як: риба, тушкована в соєвому соусі, смажена свинина, м'ясо-гриль, традиційні весняні роли, літній кекс з лотосом, кекс з касави, кекс з баранини, сушена редька...

Зокрема, свято Дуонг Лам має багато страв з унікальними характеристиками, яких небагато. Це не лише простий смак людей, а й накопичення культури багатьох поколінь у стародавньому селі, яка адаптувалася до сучасного життя, створюючи кулінарну культуру, яка є одночасно сільською, традиційною, але й дуже вишуканою...

Джерело