Послухайте історії, які розповідає земля...

Вздовж річки Ма Зянг, день за днем, пані Ле Тхі Хонг Зуєн в районі Нгуєт В'єн продовжує невпинно та наполегливо сіяти насіння та плекати молоді зелені паростки на полях своєї батьківщини, поступово будуючи та розвиваючи свою ферму під назвою Ca To Farm, дотримуючись напрямку чистого, природного землеробства та сільського господарства в поєднанні з емпіричним туризмом.

Ферма Cả Tổ – ідеальна сільськогосподарська та туристична модель для тих, хто цінує зелені простори.

Життя завжди пропонує нам безліч шляхів. Так само, як пані Ле Тхі Хонг Дуєн, випускниця юридичного факультету, яка майже три роки навчалася на магістратурі в Шанхаї, несподівано змінила напрямок. Пані Дуєн вирішила повернутися на батьківщину та розпочати підприємницьку подорож, побудувавши ферму Ca To Farm на 5-гектарній ділянці землі, яка багато років була занедбана.

Багатьом рішення Дуєн здавалося дещо сміливим. Але для неї це була можливість кинути виклик самій собі, подорож назад і спосіб змістовно віддячити батьківщині. Дуєн поділилася: «Під час навчання в Шанхаї сліпучі вогні та яскравий темп життя не приваблювали мене так сильно, як моменти, які я проводила, прогулюючись передмістями або відвідуючи та вивчаючи високотехнологічні сільськогосподарські моделі за кордоном. У такі моменти я не могла не відчувати укол смутку, думаючи про поля моєї батьківщини, де родючі землі поступово покидаються, де фермери працюють цілий рік, але все ще ледве зводять кінці з кінцями».

Звертаючись до сільського господарства, пані Дуєн почала все з нуля. Її знання в галузі сільського господарства повністю походять з практичного досвіду, після численних невдач. «За перші кілька врожаїв я майже все втратила, бо якість плодів була поганою, відсоток пошкоджених рослин високим, шкідники та хвороби були руйнівними, не кажучи вже про вплив погоди та стихійних лих…», – зізналася пані Дуєн.

Але саме ці труднощі та негаразди сформували стійкість, силу волі та витривалість Дуєн. Вона завжди вірила, що «невдача — мати успіху». Тому вона була готова зустріти невдачу як неминучу частину життя та свого шляху. Зокрема, вона залишалася непохитною у своїх цілях та стійких цінностях у сільськогосподарському виробництві. Для неї чисте, природне землеробство — це спосіб ведення сільського господарства, який поважає закони природи та надає пріоритет безпеці для людей, навколишнього середовища та екосистеми.

Історія сільського господарства завжди починається із землі. Тому перше, на чому зосередилася пані Дуєн, коли розпочала будівництво Ca To Farm, було покращення ґрунту. Замість швидкого постачання поживних речовин у ґрунт за допомогою хімічних добрив, Ca To Farm використовує мікробні добрива, що містять антагоністичні гриби.

Триходерма (біологічний антагоніст грибкових захворювань, який зазвичай використовується в органічному землеробстві для боротьби зі шкідливими грибковими захворюваннями, покращення якості ґрунту та захисту коренів рослин від нематод) або органічні добрива, такі як добре перепрілий коров'ячий гній, соєвий шрот, банани, яйця, молоко тощо. Вся ферма також використовує ці біологічні продукти як альтернативу шкідливим пестицидам.

«Оскільки наша мета — сприяти чистому, натуральному сільському господарству, ми зосереджуємося на посадці відповідно до сезонів, дотримуючись сівозміни та взаємопов’язаного висаджування культур для взаємної підтримки. Наприклад, вирощуючи полуницю, ми садимо цибулю та часник поруч, щоб запобігти появі шкідників та хвороб. Що відрізняє Ca To Farm, так це те, що кожен вид рослини вирощується на окремій ділянці, від винограду, дині, помідорів чері, огірків та різних овочів і коренеплодів… Ферма в основному зосереджена на досвідному туризмі, тому ми повинні дуже добре контролювати кількість і якість, а не займатися масовим виробництвом, як ферми, які постачають овочі та фрукти оптом на ринки чи до супермаркетів», — додала пані Дуєн.

Протягом понад дев'яти років пані Дуєн та її родина безперервно навчалися та докладали зусиль, і їхні зусилля нарешті принесли плоди. Покинуті землі були відроджені, якість ґрунту покращилася, що дало змогу рости та розвиватися багатьом зеленим рослинам... Річний дохід ферми Ca To оцінюється в сотні мільйонів донгів, що сприяє створенню робочих місць для багатьох місцевих працівників. Водночас ферма щороку приймає велику кількість туристів, особливо в сезон молочного винограду, помідорів чері, картоплі та динь.

Ферма То — це не просто місце для вирощування зелених овочів та солодких фруктів; це місце, де кожен відвідувач знаходить мир та гармонію з природою; місце, де сім'ї зміцнюють свої зв'язки; а друзі створюють разом прекрасні спогади... І понад усе, ферма пробуджує в кожному любов до природи та вдячність за цінність чистого, сталого сільського господарства.

Шлях Дуєн до чистого, природного землеробства все ще сповнений викликів та турбот. Цього року через комбінований та послідовний вплив дощів та штормів її ферма зазнала великих збитків, які оцінюються в мільярди донгів. Крім того, численні перешкоди створюють труднощі з доступом до пільгового капіталу та інших механізмів і політик, що підтримують розвиток сільського господарства.

Але Дуєн ніколи не шкодувала про зміну кар'єри дев'ять років тому. Вона поділилася: «Хоча я знаю, що це важко та складно, я дуже рада бачити, що Ca To Farm стає дедалі більш відомою. Кількість постійних клієнтів зросла протягом сезонів, і багато хто став близькими друзями Ca To Farm. Ці позитивні ознаки частково підтвердили, що бренд, якість сільськогосподарської продукції та простір ферми були визнані та користуються довірою всіх. Це стало чудовою мотивацією, яка заохочує мене продовжувати цю подорож, яка сповнена перешкод, викликів, але також сповнена сенсу».

Текст і фото: Хуонг Тхао

Джерело: https://baothanhhoa.vn/nghe-dong-dat-ke-chuyen-272850.htm