Кулінарний простір Сена приваблює клієнтів.
Завдяки своїм різноманітним виданням, Фестиваль лотосів Донг Тхап поступово утверджувався як типова культурна та туристична подія місцевості, сприяючи розвитку торгівлі, залученню інвестицій, просуванню іміджу Донг Тхап серед місцевих та міжнародних туристів, а також підвищуючи цінність індустрії лотосів у напрямку сталого розвитку.
На цьогорічному фестивалі кулінарний простір Lotus буде відкритий щодня з 16:00 до 21:00 протягом усього фестивалю, ставши місцем зустрічі для знайомства з унікальними цінностями кулінарного мистецтва на основі лотоса та інших характерних продуктів південно-західного регіону дельти Меконгу.
Група Saigontourist взяла участь з 15 продуктовими кіосками, а також запропонувала свої послуги типовим членам організації, таким як готелі Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Continental Saigon, De Nhat, Kim Do, Oscar Saigon, Thien Hong, екотуристична зона Saigon-Can Gio, туристичне село Binh Quoi тощо.
У кулінарному просторі Lotus місцеві жителі та туристи матимуть можливість насолодитися різноманітною «колекцією смаків лотоса», створеною професійними шеф-кухарями Saigontourist Group, від традиційних страв та регіональних делікатесів до страв, вишуканих у сучасному кулінарному стилі. Знайомі інгредієнти, такі як насіння лотоса, коріння лотоса, листя лотоса та стебла лотоса, майстерно поєднуються з унікальними продуктами з багатьох регіонів, створюючи нові та неповторні смакові враження.
Пані Нгуєн Тхі Ха Тхань з району Као Лань сказала, що кулінарний простір цьогорічного Фестивалю Лотоса ще привабливіший завдяки багатьом смачним стравам, особливо тим, що готуються з лотоса закладами в Хошиміні. У перший же день фестивалю велика кількість відвідувачів прийшла до кулінарного простору Лотоса, щоб вибрати свої улюблені страви. «Моя родина також обрала страви з лотоса, такі як млинці на основі лотоса та смажений рис на основі рожевого лотоса», – додала пані Ха Тхань.
Окрім надання кулінарних послуг, Saigontourist Group також організовує програми, що демонструють мистецтво приготування напоїв на основі лотоса, спілкування з кулінарними майстрами та інтерактивний досвід для місцевих жителів та туристів, сприяючи поширенню культурної історії квітки лотоса мовою кухні.
Розповідь історії лотоса через кожну страву.
У Sen Culinary Space серед основних страв є такі, як тушковане морське вушка та оленяче сухожилля з насінням лотоса та кокосом, пиріг з кореня лотоса з м’ясною начинкою, тушкована яловичина з насінням лотоса, смажений рис з морепродуктами та насінням лотоса, клейкий рис з лотосом Теочью, яловиче сухожилля з женьшенем та насінням лотоса, млинець з насінням лотоса, салат з лотосом та креветками, смажений рис з рожевим насінням лотоса, крабовий суп з насінням лотоса, рибний суп з локшиною Кьєнзянг, а також багато унікальних напоїв, таких як чай з листя лотоса, солодкий суп з насінням лотоса, лотосовий моктейль, коктейль з женьшеню та насіння лотоса та багато інших унікальних творінь.
На кіосках місцеві жителі та туристи зможуть насолодитися багатою «колекцією смаків лотоса», де знайомі інгредієнти, такі як насіння лотоса, коріння лотоса, листя лотоса та стебла лотоса, креативно перетворюються шеф-кухарями на страви з новим виглядом, зберігаючи дух традицій, а також відображаючи сучасне кулінарне мистецтво.
Серед фірмових страв виділяється тушкована яловичина з насінням лотоса – гармонійне поєднання інгредієнтів, характерних для «Країни рожевого лотоса», та насичених смаків південної в'єтнамської кухні. Горіхове, кремове насіння лотоса з Донг Тхап майстерно поєднане з стравою, не лише підкреслюючи особливий смак символічної квітки, але й надаючи їй легкого та збалансованого загального смаку.
Тим часом, королівські весняні роли з насінням лотоса натхненні найкращими стравами в'єтнамської королівської кухні. Суп з морського вушка та оленячих сухожиль з насінням лотоса в кокосовій шкаралупі – це кульмінація високоякісних інгредієнтів та вишуканого кулінарного мистецтва.
Зокрема, смажена жаба, загорнута в листя лотоса, – це кулінарне творіння, натхненне гармонійним поєднанням сільських продуктів та чистого аромату лотоса. Ретельно відібране м’ясо жаби маринується за спеціальним рецептом, потім загортається в листя лотоса та готується на грилі, зберігаючи його природну ніжність та солодкість разом із тонким ароматом листя лотоса. Ця страва пропонує сільський, але вишуканий досвід, що передає смаки південної в’єтнамської сільської місцевості завдяки новій та привабливій подачі.
Окрім смачних страв рідної країни, Сайгонтуристська школа туризму та гостинності пропонує унікальний напій: молочний чай з липким рисом. Натхненний корінням в'єтнамського сільського господарства, цей напій являє собою витончене поєднання ніжного аромату молодого рису, насиченого горіхового смаку рисових зерен, легкої чайної основи та ніжного шару молока.
Як видно, Saigontourist Group не лише представляє сотні привабливих страв та напоїв, але й пропонує подорож відкриттів, де кожна страва розповідає історію про просту, але вишукану красу квітки лотоса у в'єтнамській культурі.
Пані Нгуєн Тхі Ань Хоа, голова правління Saigontourist Group, сказала: «Saigontourist Group має честь супроводжувати фестиваль, пропонуючи найкращі кулінарні шедеври, приготовані з лотоса та інших характерних регіональних продуктів. Ми сподіваємося, що завдяки цим унікальним кулінарним враженням відвідувачі краще зрозуміють культурну красу Донгтхапа, тим самим сприяючи просуванню іміджу Країни рожевого лотоса, стимулюючи туризм та зміцнюючи зв'язки між напрямками в регіоні дельти Меконгу».
За словами пані Нгуєн Тхі Ань Хоа, Фестиваль лотоса Донг Тхап — це не лише унікальна культурна та туристична подія, що вшановує образ квітки лотоса, символу країни рожевих лотосів, але й можливість для туристичних підприємств об’єднати зусилля у просуванні місцевих культурних цінностей та стимулюванні розвитку місцевої туристичної економіки.
Джерело: https://nhandan.vn/nghe-sen-ke-chuyen-tu-cac-mon-an-post970349.html
![[Відео] Пріоритетне розподілення ресурсів для запобігання та боротьби з просіданнями та зсувами в дельті Меконгу.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/28/1782610302167_dung01-15-54-07still010-png.webp)
