Запилення для заварного яблука

Щоб отримати рясний урожай, садівники провінції Тайнінь протягом багатьох років вивчали та застосовували методи ручного запилення дерев саусепо. Оскільки в природних умовах здатність квітів саусепопоту до самозапилення дуже низька, коли тичинки та маточки на одній квітці дозрівають не одночасно. Крім того, будова квітки часто спрямована вниз, пелюстки не сильно розширюються, тому її важко запилювати комахами чи вітром. Якщо рослини не запилюються або запилюються неповністю, рівень зав'язування плодів низький, плоди дрібні, нерівномірні та поганої якості.

Пані Данг Тхі Хоа запилює яблуню сорту заварний крем

Техніка запилення квітів саусепу досить проста, інструменти легко знайти, але вимагає ретельності на кожному кроці. Перед запиленням садівники повинні зібрати квіти, що довго квітнуть, з тичинками, які щойно стали непрозоро-білими, щоб зібрати пилок. Такі квіти зазвичай збирають з дерев, які були запилені, але все ще мають зайві квіти, або ж доводиться купувати квіти з інших садів. Далі вони видаляють пелюстки, решту кладуть у паперовий пакет, загортають його в багато шарів і залишають на ніч у холодильнику.

Рано наступного ранку фермери двічі просівали тичинки, збираючи пилок і поміщаючи його в пластикові трубочки. Потім пробірки з пилком поміщали в нейлонові мішечки та зберігали в крижаних ваннах, перш ніж відносити їх у сад для запилення, щоб не погіршити якість пилку.

Квіти, відібрані для запилення, щойно розквітли, з рівномірно розподіленими пелюстками. Фермери просто використовують паличку, щоб обережно проштовхнути пилкову трубку, щоб пилок прилип до пучка маточки квітки. Потім запилені квіти позначають, відщипуючи кінчик пелюстки.

Щоб досягти високої ефективності, люди запилюють квіти лише тоді, коли сонце не надто пече, зазвичай вранці. Для великих садів садівникам доводиться наймати працівників, щоб вони освітлювали рослини з 1 години ночі, аби стежити за їхнім ростом. У дощові дні їм доводиться чекати, поки погода повністю проясниться, перш ніж починати запилювати, оскільки дощ запобігає прилипанню пилку до приймочки.

Відвідуючи сад яблук із заварним кремом у сільськогосподарському обслуговуючому кооперативі Мінх Чунг (комуна Тан Фу), ми зустріли пані Данг Тхі Хоа та її чоловіка, які ретельно запилювали кожну квітку. Пані Хоа розповіла, що подружжя займається цією роботою вже багато років і отримує понад 200 000 донгів з особи на день. Щодня вона ходить до саду з 5 ранку та запилює понад 100 дерев вранці.

Згідно з досвідом цієї 60-річної жінки, кожні 3 кг свіжих квітів дають 20 пилкових трубочок. Кожна трубочка запилює близько 10 рослин. Квіти, запилені приблизно через 5-7 днів, утворюють молоді плоди. «Загалом, ця робота легка, не надто складна, молоді та старі, чоловіки та жінки можуть її виконати, але складність полягає в тому, що є багато кроків, тому потрібно бути терплячими та обережними», – поділилася пані Хоа.

Завдяки цьому методу, сади з яблунями сорту «Кустард» зараз мають рівень зав'язування плодів понад 90%, що набагато вище, ніж коли дерева самозапилюються (близько 65%). Крім того, яблука сорту «Кустард», запилені централізовано, матимуть красивіший зовнішній вигляд та дизайн, що приноситиме високу економічну цінність та сприятиме зміцненню бренду яблук сорту «Кустард» Ба Ден.

Після етапу відбору плодів на кожному дереві залишається лише 40-50 плодів. Залежно від погодних умов, заварні яблука можна збирати приблизно через 3 місяці після запилення. Садівник може зібрати 2-3 врожаї на рік. Кожне дерево дасть близько 20 кг. Найкрасивіші плоди мають ціну продажу 70-80 тисяч донгів/кг.

Ань Чт

Джерело: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html