
Щоосені мешканці Хунг Єн збирають водяні каштани. Невеликі човни плавно ковзають по лагуні, обережно несучи кожен темний колючий водяний каштан – плід з характерною формою, що нагадує буйволині роги, що символізує достаток, процвітання та мир.

Усередині його темної шкаралупи лежить чисте біле ядро із солодкою, горіховою та жувальною текстурою. Варені водяні каштани, очищені ще гарячими, пропонують чудовий солодкий та ароматний смак з кожним шматочком. Крім того, водяні каштани використовуються в багатьох інших привабливих стравах, таких як солодкий суп з водяних каштанів, зацукровані водяні каштани та сушені водяні каштани, додаючи багатства нашій місцевій кухні .
Сьогодні водяні каштани – це не лише традиційний подарунок, пов’язаний із спогадами дитинства, але й делікатес, який цінують туристи, що відвідують Хунг Єн. Кожен водяний каштан – це кульмінація природи, старанної та творчої праці, а також символ простої, але незмінної краси сільської місцевості дельти Червоної річки.
Якщо у вас буде можливість відвідати Хунг Єн восени, не забудьте насолодитися нею. Солодкий та горіховий смак водяних каштанів дозволяє повною мірою оцінити смаки сільської місцевості та гостинність місцевих жителів.
Нгуєн Хюе - TTXTDLHY
Джерело: https://hungyentourism.com.vn/ngot-bui-cu-au-c21585.html










