З початком літа рибалки в прибережних селах Північно-Центрального регіону зайняті новим риболовним сезоном. Цього сезону біля берега багато риби, тому рибалки часто виходять у море, і щоразу, коли вони повертаються на берег, їхні руки втомлюються від вилучення та збирання риби.
Рибалки в прибережних селах районів Хоангхоа, Куангсуонг, міста Самшон (Тханьхоа); районів Куїньлуу та Дьєнчау ( Нгеан ) мають традицію ловити рибу біля берега за допомогою плотів. Використовуючи лише бамбук, пінопласт, мотузки тощо, рибалки створили міцні плоти, щоб виходити в море на риболовлю.
Приблизно з 1-2 години ночі рибалки починають виходити в море, а повертаються близько 7-8 ранку. Ті, хто здоровий, після першого виходу можуть вирушити в другий. Від берега рибалки спускають свої плоти приблизно на 4-5 морських миль, щоб закинути сіті.
Цього дня вздовж прибережних сіл все вирує. Щоразу, коли плоти досягають берега, всі члени рибальських сімей мобілізуються, щоб витягнути рибу, підібрати її, помити тощо. На пляжі вирує звук двигунів на плотах, двигунів, що тягнуть плоти, що змішується зі сміхом та «аукціонами» продавців і покупців...
Рибалки на плотах ловлять усіляку рибу: анчоуси, медузи, креветки, краби, раки та, найбільше, оселедець. Наразі ціна на оселедець, який продають, щойно плоти досягають берега, становить щонайменше 12 000-15 000 донгів/кг, іноді до 18 000-20 000 донгів/кг. Зазвичай за одну риболовлю виловлюють 3-4 центнери риби, іноді великий улов – 7-8 центнерів. Завдяки гарному сезону та вигідним цінам, рибалки дуже схвильовані.
Рибалка Ле Ван Муой (комуна Куанг Дай, місто Сам Сон, провінція Тхань Хоа ) поділився: «Щойно сонце починає пригрівати, оселедців стає багато. Оселедці змінюються з весни до літа, їхнє кругле тіло, коли їх смажать на грилі, ароматне, насичене та жирне. Риба цього сезону найкраще підходить і є найсмачнішою для приготування рибного соусу. Смак оселедцевого соусу неповторний».
ДУЙ КУОНГ
Джерело
Коментар (0)