Людина, яка розносить пташине гніздо Ан Джанг далеко і широко

З перших кроків у професії фермера з вирощування пташиних гнізд в Анзянгу понад два десятиліття тому, пан Тран Донг Ман, який проживає в районі Ратьзя, наполегливо розвивав бренд пташиних гнізд Хонг Чау Єн, ставши одним із піонерів в офіційному експорті місцевої продукції з вирощування пташиних гнізд на іноземні ринки.

Пан Тран Донг Ман, директор торговельної компанії Hong Chau Yen One Member Limited Liability Trading Service Company, володіє 4 шпаківнями продуктивністю близько 300 кг/рік та співпрацює з багатьма домогосподарствами для проактивного постачання сировини. На вулиці Лі Нянь Тонг, район Рачзя, він інвестував у будівництво просторого супермаркету «Пташині гнізда», де можна демонструвати та презентувати продукцію, а також приймати туристів, які хочуть дізнатися про професію «Пташині гнізда».

Продукція з пташиного гнізда Хонг Чау Єн добре споживається завдяки гарантованій якості продукції. Фото: AN LAM

У квітні 2025 року компанія пана Мана досягла важливої ​​віхи, офіційно експортувавши пташині гнізда до Тайваню. За цим досягненням стоїть наполеглива робота з подолання низки суворих вимог імпортного ринку. Щоб отримати експортний код, підприємство повинно відповідати двом наборам стандартів безпеки харчових продуктів В'єтнаму та суворим правилам гігієни харчових продуктів і карантину Тайваню. Зразки пташиних гнізд повинні пройти незалежне тестування на мікробіологію, важкі метали та чистоту, а також прозорі записи про відстеження від пташиного гнізда до готового продукту.

«У компанії є процеси, які доводиться переробляти 7-8 разів лише тому, що не було дотримано мікробіологічного індексу», – сказала Чау Тхі Нху Тхуй, дружина пана Мана. Від дизайну етикетки продукту, записів про відвантаження, пов’язаних записів про шпаківні до стандартизації лінії консервування для відповідності HACCP та ISO 22000 – кожна деталь контролюється. Багато разів партнерська сторона запитувала додаткові документи або завершувала виробничий процес, але пан Ман та його дружина не засмучувалися, адже «кожен виклик – це крок до того, щоб допомогти бізнесу стати більш зрілим». Саме цей дух допоміг напою «Пташине гніздо» Hong Chau Yen пройти всі раунди тестування, отримавши кваліфікацію для офіційного експорту.

Скориставшись знанням іноземних мов, розумінням електронної комерції та проактивною інтеграцією, пан Ман та його дружина також отримали дозвіл на торгівлю на престижних платформах електронної комерції на Тайвані та в Японії. «Я хочу представити світові продукти «пташині гнізда», щоб підвищити цінність та утвердити бренд «пташині гнізда An Giang», – поділився пан Ман. Наразі щороку компанія продає на ринок сотні кілограмів пташиних гнізд усіх видів, які розповсюджуються в супермаркетах та магазинах.

У контексті нестабільної світової економіки та політики у 2025 році, Анзянг залишається непохитним у своїй стратегії розвитку сільського господарства відповідно до ланцюжка створення вартості. Провінція зосереджується на створенні кластерів переробної промисловості та сучасних систем зберігання, прагнучи стати центром сільськогосподарської переробки в дельті Меконгу. Очікується, що галузь «пташиного гнізда» з такими новаторськими підприємствами, як Hong Chau Yen, сприятиме цій орієнтації на сталий розвиток. Заглядаючи в майбутнє, пан Ман сказав, що він продовжуватиме розширювати площі сировини, модернізувати переробні лінії до міжнародних стандартів та сприяти просуванню на потенційних азійських ринках. Водночас підприємство хоче сформувати мережу, що пов'язує сільське господарство, збирання врожаю та переробку з домогосподарствами в провінції, щоб створити стабільне та постійне постачання якісної продукції.

Шлях пана Мана від фермера, який будує пташине гніздо, до бізнесу з офіційною експортною продукцією демонструє стійкість народу Анзянг , коли він наважується впроваджувати інновації та виходити на міжнародний ринок. Це також є очікуванням щодо сталого розвитку сільськогосподарської продукції Анзянг у найближчі роки.

ЛАМ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html