Пан Тран Донг Ман, директор компанії Hong Chau Yen Trading and Service Company Limited, володіє чотирма фермами з вирощування стрижів з річним виробництвом приблизно 300 кг та співпрацює з багатьма домогосподарствами для проактивного забезпечення сировиною. На вулиці Лі Нянь Тонг, район Рачзя, він інвестував у будівництво просторого супермаркету Swiftlet Nest, який служить як виставковим залом, так і місцем для прийому туристів, зацікавлених у ознайомленні з галуззю вирощування стрижів.
Вироби з пташиного гнізда від Hong Chau Yen добре продаються завдяки гарантованій якості. Фото: AN LAM
У квітні 2025 року компанія пана та пані Мен досягла значної віхи, офіційно експортувавши напій «Пташине гніздо» до Тайваню. За цим досягненням стоїть наполегливий шлях подолання низки суворих вимог імпортного ринку. Щоб отримати експортний код, бізнес мав відповідати двом наборам стандартів безпеки харчових продуктів: суворим правилам карантину та гігієни харчових продуктів В'єтнаму та Тайваню. Зразки напою «Пташине гніздо» мали пройти незалежне тестування на мікроорганізми, важкі метали та чистоту, зберігаючи при цьому прозору простежуваність від «Пташиного гнізда» до готового продукту.
«У компанії є процеси, які доводиться переробляти 7-8 разів лише тому, що один мікробіологічний показник не відповідає стандартам», – сказала пані Чау Тхі Нху Тхуй, дружина пана Мана. Від дизайну етикетки продукту, ведення обліку партій та документації на фермі з розведення стріфтлетів до стандартизації лінії консервування для відповідності стандартам HACCP та ISO 22000 – кожна деталь контролюється. Багато разів партнери запитували додаткову документацію або подальші вдосконалення виробничого процесу, але пан і пані Ман не здавались, адже «кожен виклик – це крок до зростання компанії». Саме цей дух допоміг напою «Пташине гніздо» Hong Chau Yen пройти всі раунди тестування та отримати право на офіційний експорт.
Використовуючи свої навички володіння іноземними мовами, досвід в електронній комерції та проактивний підхід до інтеграції, пан і пані Ман також отримали дозвіл на торгівлю на авторитетних платформах електронної комерції на Тайвані та в Японії. «Я хочу представити світові продукти «пташині гнізда», щоб підвищити їхню цінність та утвердити бренд «пташині гнізда An Giang», – поділився пан Ман. Наразі бізнес продає сотні кілограмів різних видів пташиних гнізд щорічно, які розповсюджуються через супермаркети та магазини.
В умовах нестабільного світового економічного та політичного ландшафту 2025 року провінція Анзянг залишається непохитною у своїй стратегії розвитку сільського господарства вздовж ланцюга створення вартості. Провінція зосереджується на створенні промислових кластерів переробки та сучасних систем зберігання, прагнучи стати центральним центром переробки сільськогосподарської продукції в дельті Меконгу. Очікується, що галузь вирощування свіфтлетів, з такими новаторськими підприємствами, як Hong Chau Swiftlet, сприятиме цьому напрямку сталого розвитку. Заглядаючи в майбутнє, пан Ман заявив, що вони продовжуватимуть розширювати площі сировини, модернізувати переробні лінії до міжнародних стандартів та просувати свою продукцію на потенційних азійських ринках. Одночасно компанія прагне створити мережу, яка пов'язує фермерство, збирання врожаю та переробку з місцевими домогосподарствами, щоб створити стабільне та постійне постачання якісної продукції.
Шлях пана Мана від фермера, що вирощує стрижів, до бізнесу, що експортує свою продукцію офіційними каналами, демонструє стійкість мешканців Анзянга, коли вони наважуються впроваджувати інновації та виходити на міжнародний ринок. Це також відображає надію на подальший сталий розвиток сільськогосподарської продукції Анзянга в найближчі роки.
ЛАМ
Джерело: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html
Коментар (0)