На пагорбах вирощують чорних курей.
Зустрівшись із паном Зіанг А Ванхом, секретарем партії села Кхам 2 – людиною, яка ініціювала ідею розвитку місцевої породи чорних курей у продукт OCOP, я був досить здивований, коли партія курей, яку він щойно продав, після вирахування інвестиційних витрат та витрат на розведення, отримала прибуток до 200 мільйонів донгів. Маючи достатній капітал, пан Ванх планує продовжувати розширювати інвестиції та просувати продукт. За словами пана Ванха: «Найголовніше – знайти ринок збуту для домогосподарств, які вирощують та розвивають породу чорних курей Кхам. Як тільки з’явиться ринок, не потрібно буде турбуватися про те, що якість нашої продукції буде недостатньо конкурентоспроможною».
Протягом тривалого часу мешканці деяких сіл комуни Чунг Лі вирощували місцевих чорних курей за традиційними методами, переважно для сімейних потреб. Завдяки дослідженню пан Ван зрозумів, що місцева порода чорних курей етнічної групи Монг має високу харчову цінність і користується популярністю у споживачів. Завдяки особливостям та кліматичним умовам високогір'я, порода чорних курей є не лише джерелом чистої їжі, але й несе сильну національну культурну ідентичність. Це має потенціал для розвитку товарного продукту з місцевим брендом, що сприятиме збільшенню доходів та підтверджуватиме цінність сільськогосподарської продукції в прикордонному районі Мионглат.
Усвідомлюючи це, у 2021 році пан Ванх мав ідею розвивати вирощування місцевих чорних курей у товарному напрямку. Маючи від 200 до 300 курей на послід, він продає комерційних курей та розводить їх для забезпечення людей породами. Бажаючи підвищити цінність продукту, він сміливо інвестував у бійню, яка забезпечує гігієну, вакуумне пакування та відповідає критеріям безпеки харчових продуктів. Крім того, він також інвестував в інкубатор, щоб проактивно постачати породи фермерським господарствам. Завдяки сімейній моделі пана Ванха все більше домогосподарств у селах Кхам 1 та Кхам 2 почали концентровано вирощувати місцевих чорних курей. Завдяки цьому пан Ванх має можливість об'єднатися з 21 іншим домогосподарством, щоб побудувати стабільний ланцюг постачання місцевих чорних курей.
Пан Джанг Со Ванг, фермер, що вирощує чорних курей у селі Кхам 2, поділився: «Раніше я вирощував лише кілька курей для своєї родини. Побачивши ефективне фермерство пана Ванха, я навчився його та наслідував його приклад. Всього за 1 рік моє стадо чорних курей зросло майже до 100, кожна партія приносить прибуток понад 10 мільйонів донгів. Завдяки вирощуванню чорних курей моя родина має стабільніше джерело доходу, життя стало менш складним».
Після того, як у 2024 році комуна Чунг Лі отримала 3-зірковий рейтинг OCOP, вона заохотила людей інвестувати у розвиток поголів'я місцевих чорних курей, яке налічує майже 1000 курей на партію. Таким чином, це відкрило «двері» для місцевої сільськогосподарської продукції на ринок, сприяючи створенню робочих місць та збільшенню сталого доходу людей.
Занепокоєння викликає те, що бар'єр ринку споживання насправді не є стабільним. «Нам дійсно потрібна підтримка для підключення до ринку споживання у великих містах, супермаркетах та магазинах чистої сільськогосподарської продукції. Якщо буде стабільне виробництво, люди в селі почуватимуться впевнено, щоб розвиватися та розширювати свій масштаб», – сказав Зянг А Ван.
Успіх моделі вирощування чорної курки місцевого походження в комуні Чунг Лі — це не лише окрема історія, а й результат політичної підтримки. В рамках Національної цільової програми соціально -економічного розвитку етнічних меншин та гірських районів у Муонглат було реалізовано багато проектів підтримки. Типовим прикладом є проект підтримки комерційного вирощування чорної курки для громадських груп у комунах Пу Нхі, Чунг Лі та Там Чунг. Оскільки бренд чорної курки Кхам отримав 3-зірковий рейтинг OCOP, він стає «точкою опори» для людей у прикордонних комунах Тхань Хоа, щоб вийти з бідності.
Стаття та фотографії: Дінь Гіанг
Джерело: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm
![[Фото] Прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь головує на другому засіданні Керівного комітету з розвитку приватної економіки.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
Коментар (0)