Види олій, що допомагають знизити рівень холестерину

Високий рівень холестерину є однією з провідних причин серцево-судинних захворювань, інсульту та інших серйозних проблем зі здоров'ям.

За даними веб-сайту про здоров'я HealthShots (Індія), коли рівень холестерину перевищує безпечні межі, це може спричинити багато серйозних проблем.

За даними Центрів контролю та профілактики захворювань США (CDC), високий рівень холестерину може призвести до таких ризиків, як атеросклероз, серцево-судинні захворювання та захворювання периферичних артерій.

Щоб захистити наші серця, нам потрібно підтримувати рівень холестерину в безпечному діапазоні за допомогою здорового харчування.

Тому контроль рівня холестерину за допомогою правильного харчування, особливо вибору правильного типу кулінарної олії, є одним із важливих способів підтримки серцево-судинного здоров'я.

Кокосова олія

Кокосова олія багата на тригліцериди середнього ланцюга (MCT), які швидко метаболізуються в енергію, а не накопичуються у вигляді жиру.

Однак, кокосова олія також може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ при надмірному вживанні, тому її слід використовувати помірно.

Кокосова олія багата на тригліцериди середнього ланцюга (MCT), які швидко метаболізуються в енергію, а не накопичуються у вигляді жиру.

Фото: ШІ

Оливкова олія

Оливкова олія багата на мононенасичені жири та поліфеноли, які допомагають зменшити запалення та захистити серцево-судинну систему.

Згідно з дослідженням 2015 року, опублікованим у журналі «Доказова комплементарна та альтернативна медицина» , оливкова олія допомагає підвищити рівень холестерину ЛПВЩ (хорошого) та знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганого).

Лляна олія

Олія з насіння льону холодного віджиму багата на альфа-ліноленову кислоту (омега-3), яка допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи та метаболізм холестерину.

Олія волоського горіха

Олія волоського горіха багата на омега-3 жирні кислоти та поліфеноли, які допомагають захистити серцево-судинну систему. Крім того, вона містить елагову кислоту, важливий антиоксидант.

Ріпакова олія

Ріпакова олія багата на мононенасичені жири та омега-3, і містить мало насичених жирів, що допомагає знизити рівень ЛПНЩ та підвищити рівень ЛПВЩ, підтримуючи здоров'я серцево-судинної системи.

Кунжутна олія містить антиоксиданти, які допомагають знизити рівень холестерину.

Кунжутна олія містить сезамол і сезамін – два антиоксиданти, які допомагають знизити рівень холестерину та запобігти окислювальному пошкодженню ЛПНЩ.

Арахісова олія

Арахісова олія багата на мононенасичені жири та вітамін Е. Згідно з дослідженням 2010 року, опублікованим у журналі «Journal of Food Science» , арахісова олія допомагає знизити загальний рівень холестерину та ЛПНЩ, не впливаючи на ЛПВЩ.

Джерело: https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm