Фермери вирощують зірчасті гарбузи заради насіння.

Замість того, щоб вирощувати гарбузи для комерційних цілей, один фермер перейшов на вирощування гарбузів для отримання насіння. Великі гарбузи сорту «зірка» з гладкою шкіркою вирощують на полях Дук По та Да Хуоай, щоб отримати їхнє темно-чорне насіння.

Пан Тран Ван Тханг дає гарбузу «спати» під рамбутановим деревом.

Родина пана Тран Ван Тханга з Гамлета 3, комуни Дук Пхо, району Да Хуоай, вже багато років спеціалізується на вирощуванні гарбузів для виробництва насіння. Він сказав, що гарбуз «Сао» — це великий сорт з невеликою м’якоттю та товстою м’якоттю, який широко вирощують для постачання зелених овочів на ринок. Однак сам він не вирощує гарбузи «Сао» в комерційних цілях; він спеціалізується на їх вирощуванні для отримання насіння.

Розставляючи великі гарбузи під рамбутановим деревом, щоб вони «відпочили», пан Тран Ван Тханг пояснив, що це гарбузові рослини «першого покоління», які запилюються материнськими рослинами. Він сказав: «Моя сім’я спеціалізується на вирощуванні розсади гарбуза «Зоряного», використовуючи дуже суворі методи для досягнення найякіснішого, найчистішого насіння, гарантуючи, що компанія має насіння для постачання комерційним виробникам овочів. Вирощування розсади гарбузів вимагає особливого догляду, зовсім відмінного від вирощування комерційних овочів». За словами пана Тханга, він вирощує розсаду гарбуза «Зоряного» за контрактом з компанією, яка надає насіння фермерам для розмноження. Материнські гарбузові рослини висаджуються та маркуються дуже суворо, що вимагає уваги з моменту отримання насіння. Розсаду першого покоління надають фермерам для посіву на землі, вільній від хвороб. Його сім’я зазвичай орендує землю у фермерів для вирощування рису, а в жовтні зимово-весняного сезону вони починають сіяти насіння гарбуза. Розсада гарбуза потребує дуже чистого ґрунту, непридатного для вирощування овочів. Тому сім’я змінює ґрунт раз на рік, щоб переконатися, що він повністю чистий.

Пан Тханг пояснив, що насіння гарбузів після посіву нумерують для ретельного догляду. Материнські рослини гарбузів дуже слабкі та потребують ретельного підкріплення мотузкою, щоб запобігти їх падінню, зламанню гілок або пошкодженню верхівок. Розсада гарбузів потребує дуже особливого режиму удобрення з дуже великою кількістю органічних добрив. «Материнські рослини гарбузів насправді дуже стійкі до хвороб завдяки чистому ґрунту, але вони мають дуже високі потреби в поживних речовинах та воді. Через два місяці після посадки, з моменту початку цвітіння гарбузів, родина повинна активно їх запилювати. Це найважливіший крок у вирощуванні розсади гарбузів, який забезпечує чисте насіння, яке не схрещується», – пояснив пан Тханг. За словами пана Тханга, під час запилення гарбузів пилок з чоловічої батьківської рослини має бути перенесений на жіночу. Після запилення фермери повинні використовувати пластикові затискачі, щоб щільно закрити отвори квіток, щоб запобігти продовженню запилення та схрещування насіння іншими комахами. «Процес запилення – найважливіший крок, який забезпечує чистоту насіння гарбуза. Якщо його не робити обережно, урожайність і кількість насіння будуть неоднозначними, що не відповідатиме вимогам компанії», – оцінив Тханг.

Після запилення режим догляду за саджанцями гарбузів включає належний полив та рясне удобрення. Пан Тханг поділився тим, що під час швидкого росту гарбузів вага кожного плоду може збільшуватися на 0,2-0,3 кг на день. Якщо гарбузи не удобрювати належним чином, вони не виростуть достатньо великими, а насіння буде неякісним. Від посадки до збору врожаю проходить 5 місяців, що набагато довше, ніж при вирощуванні промислових гарбузів. На момент збору врожаю кожен саджанець гарбуза важить в середньому 4,5-5 кг. Насіння правильно дозрілого гарбуза має бути темно-чорним, однорідним за кольором та без незрілого або зморщеного насіння. Якщо зібрати занадто зелене насіння, воно не проросте належним чином.

«Після збору гарбузів пан Тханг має помістити їх у прохолодні місця, такі як ганок або тінь дерев, щоб вони «відпочили» протягом 15-20 днів. Тільки після цього він може забрати їх додому, щоб продовжити процес, такий як вилучення насіння, видалення слизу та сушіння на слабкому сонячному світлі, щоб насіння гарбуза висохло природним шляхом. «Вирощування розсади гарбузів дуже складне; не кожен може досягти успіху, оскільки компанія встановлює багато суворих стандартів. Наприклад, чистота насіння повинна бути вище 98%, схожість вище 90%, і всі показники вимірюються точно за допомогою техніки та інструментів, яких повинні дотримуватися фермери». Однак, вирощуючи розсаду гарбузів за контрактом з компанією протягом багатьох років, моя сім'я все ще може відповідати вимогам компанії», – сказав пан Тханг. Відомо, що вирощування розсади гарбузів здійснюється лише раз на рік, з жовтня по березень наступного року. Оскільки він знайомий з процесом і суворо дотримується процедур посадки, він отримує врожай приблизно 1 тонни. насіння на гектар землі. Наразі ціна насіння, яку сплачує компанія, становить 450 000 донгів/кг. Після вирахування витрат на добрива, пестициди та оплату праці пан Тханг має досить стабільний дохід від вирощування саджанців гарбузів.

Пан Ле Доан Лой, заступник голови Народного комітету комуни Дук По району Да Хуоай, зазначив, що вирощування паном Тран Ван Тхангом саджанців гарбуза зірчастого у партнерстві з бізнесом є політикою уряду комуни. Через комуну Дук По бізнес підписує контракти з фермерами на вирощування саджанців сталим способом, що приносить довгострокові вигоди обом сторонам і є стабільним напрямком розвитку сільського господарства у віддалених районах. Не тільки фермер Тран Ван Тханг, але й багато фермерських господарств у Дук По активно співпрацюють з підприємствами для вирощування саджанців різних овочів, що приносить дохід і диверсифікує культури на рисових полях.

Джерело: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/