У комуні Ла Банг, одній із чайних столиць Тай Нгуєн , багатьом людям добре відомий чай «Білі журавлині крила» від Буй Тхі Май.
Як уродженка регіону вирощування чаю, пані Май була стурбована нестабільною якістю чаю, який купували у її родини. Вона плекала ідею виробництва чистого чаю, без хімікатів, екологічно сталим способом, поєднуючи це з розвитком туризму .
З 2020 року вона працює над відновленням 5 гектарів чайних плантацій, використовуючи природні методи землеробства, без використання пестицидів та хімічних добрив. Вона застосовує органічні добрива, використовує біологічні препарати та прополює бур'яни вручну.
Хоча цей метод був виснажливим, після трьох років наполегливої праці вся чайна плантація дала чисту чайну продукцію, яка відповідала суворим вимогам ринку.
Бренд чаю «Біла хмара журавля» пані Май розширився та здобув популярність серед покупців.
Пані Май також застосовує електронні журнали, датчики погоди та ґрунту, системи камер спостереження та QR-коди для відстеження у виробництві чаю; розробляючи модель «Розумний чайний сад Баха Ван — на шляху до сільськогосподарського блокчейну».
Крім того, для студентів, груп та організацій було розроблено освітні тури з питань сільського господарства з метою розширення зв'язків з фермерами в навколишньому регіоні, з метою створення 30 гектарів чайних плантацій без хімікатів до 2026 року.
З площею понад 60 км², що простягається більш ніж на 15 км вздовж підніжжя гори Там Дао, комуна Ла Банг має унікальні ґрунтові та кліматичні умови, що сприяють вирощуванню та розвитку чаю.
Наразі вся комуна має понад 1135 гектарів чайних плантацій з річним виробництвом свіжого чайного листя 14 845 тонн. З них майже 500 гектарів чаю виробляється відповідно до стандартів VietGAP та органічних стандартів; два чайні продукти отримали 3-зірковий сертифікат OCOP, а один чайний продукт отримав 4-зірковий сертифікат OCOP.
Протягом останніх років Ла Банг впровадив Резолюцію № 05-NQ/DU щодо розвитку чайної промисловості, підвищення цінності чайної продукції та пов'язування її з розвитком туризму в період 2025-2030 років.
Цілі полягають у підтримці стабільної площі вирощування чаю на понад 1135 гектарах по всій комуні; досягти виробництва свіжого чайного листя в обсязі 16 086 тонн; прагнути до того, щоб 70% площі вирощування чаю були сертифіковані відповідно до стандартів VietGAP та отримали коди зон посадки; та досягти вартості продукції в 680 мільйонів донгів на гектар чаю.
Комуна прагне мати щонайменше три чайні продукти, сертифіковані як такі, що відповідають стандартам OCOP 3-4 зірки, та один чайний продукт, сертифікований як такий, що відповідає стандартам OCOP 5 зірок.
За словами Данг Тхань Тунга, секретаря партійного комітету комуни Данг Тхань Тунг, місцева влада зосереджується на розвитку концентрованих районів чайної сировини, пов'язаних з туризмом; застосуванні науки і технологій у виробництві, переробці та торгівлі чаєм; посиленні просування, просуванні торгівлі та споживанні чайної продукції; збереженні та примноженні культурних цінностей, розвитку сільськогосподарського туризму, пов'язаного з чайною культурою; перегляді та пропонуванні механізмів і політики, а також мобілізації ресурсів для інвестування в розвиток чайної промисловості.
Примітно, що нещодавно провінція Тхай Нгуєн впровадила розумну модель вирощування рису, використовуючи чергування вологого та сухого зрошення для зменшення викидів метану, прагнучи створити сільськогосподарські вуглецеві кредити в комуні Хоп Тхань.
Початкові результати показують, що врожайність рису на модельному полі досягла 6,79 тонни/га, що на 0,89 тонни вище, ніж на контрольному полі, що еквівалентно збільшенню приблизно на 15%. Витрати на сировину знизилися, при цьому використання насіння зменшилося на 50%, азотних добрив та пестицидів приблизно на 40%, а використання води для зрошення приблизно на 40%.
Прибуток сягнув майже 66 мільйонів донгів/га, що приблизно на 24 мільйони донгів більше, ніж у традиційних методах виробництва. Використання рисової соломи як органічного добрива на місці сприяє покращенню оброблюваних земель та зниженню виробничих витрат.
Поряд з цим, Тай Нгуєн поступово просуває виробничі процеси відповідно до VietGAP та органічних стандартів і вже досяг певних результатів. У провінції моделі сільськогосподарського виробництва, що відповідають цьому напрямку, впроваджуються досить широко, особливо для овочів, фруктів та чаю.
Провінція видала багато політик на підтримку моделей VietGAP та органічного сільськогосподарського виробництва. Крім того, люди, які беруть участь у цих моделях, проходять навчання з науки та технологій, а також отримують підтримку у вигляді добрив, органічних продуктів, біологічних препаратів та біологічних пестицидів.
Згідно зі статистикою, у 2025 році провінція Тхай Нгуєн надала сертифікат VietGAP ще 520 гектарам чайних плантацій та 28 тваринницьким фермам. Наразі в провінції понад 7900 гектарів рису, фруктових дерев, чаю та овочів, а також 211 тваринницьких ферм, сертифікованих за VietGAP; понад 320 гектарів сертифіковані як органічні.
Провінція розпочала реалізацію проекту зі скорочення викидів від виробництва сільськогосподарських культур до 2035 року з перспективою до 2050 року, прагнучи зробити свій внесок у досягнення національної цілі скорочення загальних викидів парникових газів щонайменше на 15% порівняно з базовим 2020 роком, як це передбачено національним проектом.
Крім того, місцева влада братиме участь у створенні та розвитку маркування сільськогосподарської продукції з низьким рівнем викидів; впроваджуватиме щонайменше дві масштабовані моделі виробництва чаю та імбиру зі зниженими викидами; а також пілотуватиме моделі фермерства з потенціалом для отримання вуглецевих кредитів, як того вимагають міжнародні організації.
За словами заступника голови Провінційного народного комітету Нгуєн Тхі Лоана, для досягнення цієї мети місцева влада доручила виконання ключових завдань, зокрема:
Трансформація структури сільськогосподарських культур відповідно до екологічних зон; розробка та застосування методів ведення сільського господарства зі скороченням викидів для ключових культур; створення регіональних моделей виробництва зі скороченням викидів, пов'язаних з ланцюгами створення вартості; розширення потенціалу та зміна сприйняття серед посадовців та фермерів; об'єднання ринків для продукції з низьким рівнем викидів...
Джерело: https://nhandan.vn/nong-nghiep-sach-o-thai-nguyen-post962481.html
Коментар (0)