OCOP – Рушійна сила традиційних ремісничих сіл.

БАКНІНЬ – Сьогодні в ремісничих селах провінції Бакнінь з раннього ранку до пізньої ночі вирує ритм машин і робітників, щоб виконати святкові замовлення Тет. У цій жвавій атмосфері продукція OCOP створює міцну основу для ремісничих сіл, сприяючи стабільному виробництву та збільшенню вартості продукції.

Прискорити виробництво, виконуючи роль «рушійної сили».

Спостереження в селі рисової локшини Тху Дуонг, комуна Нам Дуонг, показують, що в останні дні року більшість виробничих господарств працюють на повну потужність. Традиційна рисова локшина, особливо високоякісні сорти, що відповідають стандартам OCOP, користується великим попитом через необхідність особистого використання та подарунків під час Тет (місячного Нового року). Багато підприємств повідомляють про збільшення виробництва на 30-50% протягом місяців, що передують Тету, порівняно зі звичайним часом.

Родина пана Фам Ван Куонга з села Тху Дуонг комуни Нам Дуонг старанно працює протягом усього вечора, щоб забезпечити своєчасну доставку товарів на свято Тет.

Пан Фам Ван Куонг, директор кооперативу з виробництва рисової локшини Куонг Бе в комуні Нам Дуонг, сказав, що кооператив наразі налічує 9 членів. Під час святкового сезону Тет їм доводиться організовувати безперервне виробництво, працюючи понаднормово вдень і вночі, щоб виконувати замовлення, із загальним очікуваним обсягом виробництва близько 120 тонн. «Продукт кооперативу з рисової локшини, визнаний продуктом OCOP, створив явну перевагу з точки зору бренду, упаковки та довіри споживачів. У цьому сезоні Тет як обсяг виробництва, так і ціни продажу стабільні, що допомагає домогосподарствам почуватися впевнено, продовжуючи професію та отримуючи додатковий дохід», – поділився пан Куонг.

Не лише в Тху Дуонг, але й у ремісничих селах Тхо Ха та Ван Ха (нині житлові райони Тхо Ха та Єн В'єн, район Ван Ха, що спеціалізується на виробництві обгорток для спринг-ролів, рисової локшини та традиційного вина) розпочався пік сезону. Користуючись сприятливою погодою, багато домогосподарств збільшують виробництво, щоб задовольнити попит ринків у провінції та за її межами. Традиційні продукти, пов'язані з культурними елементами, такі як обгортки для спринг-ролів Тхо Ха, клейке рисове вино, вишукане вино Ван Хыонг тощо, з чіткою упаковкою та етикетками, інформацією про походження та стандартами OCOP, користуються дедалі більшою популярністю у споживачів.

Згідно зі статистикою, у провінції наразі налічується понад 720 продуктів OCOP з рейтингом 3 зірки або вище, багато з яких походять із традиційних ремісничих сіл. Стандартизація продукції в рамках програми OCOP докорінно змінила ставлення дрібносерійного виробництва до професіоналізму, покращення якості, дизайну, відстеження та розширення ринків. Наприклад, Народний комітет комуни Нянам виділив 20 мільйонів донгів на підтримку виробництва та підприємництва з виробництва рисової локшини La Duc Y у селі Лао Донг (пан Y вніс 20 мільйонів донгів) на розробку та друк упаковки для продукту OCOP "Рисова локшина Y Thu" для святкового ярмарку Тет.

Пан Ле Туан Ань, голова Народного комітету комуни Нам Дуонг, прокоментував: «Програма OCOP не лише допомагає продуктам з рисової локшини ремісничого села Тху Дуонг підвищити свій бренд, але й створює умови для більш активної участі кооперативів у ланцюгах дистрибуції, торгових ярмарках та програмах просування торгівлі. В результаті обсяг продажів під час цьогорічного свята Тет продовжує зростати, а життя людей покращилося».

Насправді, поряд з інвестуванням у обладнання та впровадженням інноваційних виробничих процесів, ремісничі села в Бакніні поступово пов'язують виробництво зі збереженням традиційних культурних цінностей, створюючи унікальну привабливість для продукції OCOP на дедалі більш конкурентному ринку.

Посилити просування торгівлі та розширити ринки.

Поряд із зусиллями виробників, провінція впровадила комплексний та систематичний підхід до просування торгівлі та маркетингу продукції OCOP. У 2025 році, відповідно до Плану просування торгівлі та Національної цільової програми нового розвитку сільських районів, спеціалізовані установи провінції організували та брали участь у багатьох масштабних програмах просування торгівлі, зосереджуючись на підтримці споживання продукції OCOP, ремісничих виробів та ключових сільськогосподарських продуктів. Згідно з підсумками, у 2025 році Центр розвитку промисловості та торгівлі Бакнінь реалізував понад 30 програм просування торгівлі із загальним бюджетом понад 6,5 мільярда донгів. Крім того, з операційного бюджету центрального уряду на Національну цільову програму нового розвитку сільських районів провінція продовжувала виділяти понад 1,6 мільярда донгів на підтримку підприємств та кооперативів, які беруть участь у торговельних ярмарках та виставках, пов'язуючи попит та пропозицію на продукцію OCOP.

Наразі в Бакніні представлено понад 720 продуктів OCOP з рейтингом 3 зірки або вище, багато з яких походять з традиційних ремісничих сіл. У 2025 році Центр розвитку промисловості та торгівлі реалізував понад 30 програм сприяння торгівлі із загальним бюджетом понад 6,5 мільярда донгів. Центральний уряд виділив понад 1,6 мільярда донгів на підтримку підприємств та кооперативів, які беруть участь у ярмарках та виставках, а також на поєднання попиту та пропозиції на продукцію OCOP.

Під час обговорення пан Тран Ван Хай, керівник Департаменту кооперативної економіки та розвитку сільських районів провінції Бакнінь, оцінив: «Заходи з просування торгівлі в минулому зробили значний внесок у наближення продукції OCOP провінції Бакнінь до споживачів. Особливо під час Тет (місячного Нового року), організація демонстрації продукції та її презентацій на ярмарках, у торгових центрах, густонаселених житлових районах та поблизу промислових зон допомогла багатьом традиційним ремісничим виробам безперебійно продаватися, забезпечуючи стабільні ринки збуту для виробників».

Завдяки рекламним програмам багато продуктів OCOP з провінції отримали доступ до супермаркетів, магазинів екологічно чистої сільськогосподарської продукції, платформ електронної комерції та поступово переходять на експорт. Виробники OCOP також мають можливість зрозуміти ринкові тенденції, адаптувати дизайн та упаковку, а також покращити якість продукції відповідно до смаків споживачів. Спостереження показують, що цьогорічні споживчі тенденції свята Тет значною мірою надають перевагу продуктам з чітким походженням, гарантованою якістю та традиційними культурними цінностями. Продукти OCOP та традиційні сільські ремісничі делікатеси з Бакніня багато хто обирає як подарунки на Тет завдяки їхній безпеці, змістовності та привабливому дизайну. Ціни на товари загалом стабільні, підходять для багатьох сегментів клієнтів, що сприяє підтримці активності на ринку Тет, але без значних коливань.

Завдяки скоординованим зусиллям усіх рівнів та секторів, проактивній участі організацій OCOP (Одна комуна — один продукт) та позитивним ринковим сигналам, сільськогосподарська продукція, перероблена сільськогосподарська продукція та традиційні ремісничі села в Бакніні продовжують утверджувати свою роль як стовпів економічного розвитку сільських районів. OCOP не лише стимулює виробництво під час свята Тет, але й відкриває шлях до сталого розвитку, допомагаючи ремісничим селам зберегти свою ідентичність, підвищити свою цінність та поступово розширюватися на внутрішній та міжнародний ринки.

 

Текст і фотографії: The Dai

Джерело: https://baobacninhtv.vn/ocop-suc-bat-cho-lang-nghe-postid437586.bbg