BO GUAVA – АВТЕНТИЧНИЙ СМАК БАТЬКІВЩИНИ

Наразі існує багато різних сортів гуави, але село Бо Сюйен, яке зараз є частиною району Тра Лі провінції Хунг Єн, відоме як батьківщина сорту гуави Бо – відомого продукту, який був увічнений у в'єтнамських народних піснях та прислів'ях як «липкий рис Нгуєн, гуава Бо».

Việt Nam•07/09/2025

За словами місцевих жителів, сорт гуави Бо виник близько 200 років тому. Оригінальне дерево гуави Бо росло на живоплоті будинку пана Фам Хуу Тхіена, що належав родині Фам Хуу в селі Бо Сюйен. Спочатку гуаву Бо називали грушевою гуавою. Незрілий плід був зеленим і мав терпкий смак; коли стиг, шкірка ставала білою. При розрізі він мав товсту м'якоть, невелику серцевину і лише невелике кільце насіння. Він мав ароматний, хрусткий смак, м'яке насіння та сегментовані краї, як у груші, звідси й назва грушева гуава. Під час сезону гуави селяни приносили свою гуаву до підніжжя мосту Бо на продаж, і з того часу назва гуава Бо поступово стала відомою для місцевих жителів.

Щоб отримати високоякісну, смачну гуаву чистого сорту Бо, дерева необхідно садити на оригінальному ґрунті села – легкому, родючому, недеградованому піщаному алювіальному ґрунті. Якщо дерева садити на інших ґрунтах протягом тривалого часу, плоди будуть дрібними, як і у місцевого сорту гуави. Щорічно гуава сорту Бо цвіте приблизно з березня за місячним календарем, а плоди збирають приблизно в середині липня за місячним календарем.

Гуава «Бо» особлива не лише своїм чудовим смаком, але й унікальним способом її споживання: збираючи гуаву, потрібно використовувати мотику; їсти гуаву не можна ніжом, оскільки це зробить її кислуватою. Найкраще їсти її просто, сільським способом, цілою, відкушуючи кожен шматочок, щоб насолодитися її особливим смаком. Спочатку ви відчуєте легку терпкість, потім легку кислинку, а потім солодкий, ароматний і освіжаючий смак. Ця солодкість і аромат змушують тих, хто хоча б раз куштував гуаву «Бо», запам'ятати її назавжди та відрізнити від інших сортів гуави, особливо від гібридних гуав, доступних сьогодні.

Саме ці унікальні смаки зробили гуаву Бо особливим ласощами, пронизаним духом сільської місцевості, що нагадує тим, хто далеко, завжди пам'ятати свою батьківщину та коріння.

ТТXTDLHY

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.