Відкриття новаторських переваг кави.

Хоча дослідження все ще перебуває на ранній стадії, вчені виявили, що кавова гуща – після проходження процедури обробки – може захищати клітини мозку від пошкоджень, спричинених нейродегенеративними захворюваннями, повідомляє MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Кавову гущу можна використовувати для виробництва ліків, що запобігають хворобам Альцгеймера та Паркінсона.

Дослідники сподіваються, що ці нові відкриття зрештою допоможуть розробити ліки, здатні боротися з нейродегенеративними захворюваннями.

Хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона – це дві хвороби, від яких наразі немає ліків. Саме тому вчені наполегливо працюють над пошуком проривного препарату, який міг би запобігти цим двом захворюванням.

Дослідники з Техаського університету (США) знайшли спосіб перетворити кавову гущу на ліки. За допомогою складного методу обробки вони створили вуглецеві наночастинки з кавової кислоти, отриманої з кавової гущі.

Результати дослідження показують, що цей препарат має потенціал для захисту клітин мозку у людей з хворобою Альцгеймера та Паркінсона, спричиненою способом життя або факторами навколишнього середовища, такими як ожиріння, вік або вплив пестицидів і токсичних хімічних речовин, повідомляє MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — Хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона – це два захворювання, від яких наразі немає ліків.

Сподіваюся винайти метод лікування.

Дослідження базується на процесі екстракції вуглецевих наночастинок на основі кавової кислоти з кавової гущі. Вчені нагрівали зразки кавової гущі до 200 градусів Цельсія протягом 4 годин, щоб створити ці сполуки.

Експерименти in vitro продемонстрували, що ці речовини мають нейропротекторну дію завдяки своїй здатності усувати вільні радикали, серед інших переваг.

Результати дослідження показують, що це лікування може допомогти запобігти хворобі Альцгеймера або Паркінсона на «дуже ранній стадії», повідомляє MSN .

Провідний дослідник, Джйотіш Кумар, докторант Техаського університету, сказав: «Вуглецеві наночастинки, отримані з кавової кислоти, мають потенціал стати проривом у лікуванні нейродегенеративних розладів. Оскільки сучасні методи лікування не виліковують хворобу, а лише контролюють симптоми, наша мета — знайти ліки, вирішуючи основні проблеми».

Посилання на джерело