Відкрийте для себе революційні переваги кави

Хоча дослідження все ще перебуває на ранній стадії, вчені виявили, що кавова гуща — після проходження процесу обробки — може захистити клітини мозку від пошкоджень, спричинених нейродегенеративними захворюваннями, повідомляє новинний сайт MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — Кавову гущу можна використовувати для виготовлення ліків для профілактики хвороби Альцгеймера та Паркінсона.

Дослідники сподіваються, що ці нові відкриття зрештою призведуть до розробки ліків, які зможуть боротися з нейродегенеративними захворюваннями.

Хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона – це дві хвороби, які наразі не мають ліків. Саме тому вчені наполегливо працюють над пошуком проривного препарату, який може їм запобігти.

Дослідники з Техаського університету (США) знайшли спосіб перетворити кавову гущу на ліки. За допомогою складного процесу вони створили вуглецеві наночастинки з кавової кислоти, отриманої з кавової гущі.

Результати показали, що препарат має здатність захищати клітини мозку людей з хворобою Альцгеймера та Паркінсона – спричиненою способом життя або факторами навколишнього середовища, такими як ожиріння, вік або вплив пестицидів і токсичних хімічних речовин, повідомляє MSN.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — Хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона – це дві хвороби, які наразі не мають ліків.

Сподіваюся винайти ліки

Дослідження базується на процесі екстракції вуглецевих наночастинок на основі кавової кислоти з кавової гущі. Вчені нагрівали зразки кавової гущі до 200 градусів Цельсія протягом 4 годин, щоб створити ці сполуки.

Експерименти в пробірці показали, що ці речовини мають нейропротекторну дію завдяки своїй здатності поглинати вільні радикали, серед інших ефектів.

Результати дослідження свідчать про те, що лікування може допомогти запобігти хворобі Альцгеймера або Паркінсона на «дуже ранній стадії», повідомляє MSN .

«Вуглецеві наночастинки кавової кислоти мають потенціал стати проривом у лікуванні нейродегенеративних розладів», – сказав керівник дослідження Джйотіш Кумар, аспірант Техаського університету. «Сучасні методи лікування не виліковують хворобу, а лише контролюють симптоми. Наша мета – знайти ліки, вирішуючи основні проблеми».

Посилання на джерело