Розвиток концентрованих районів виробництва високоякісного комерційного рису.

Việt Nam•21/11/2023

Рис є однією з основних сільськогосподарських культур, що вирощуються в провінції Бінь Тхуан, з річною площею оброблюваних культур понад 100 000 гектарів та середньою врожайністю від 5,5 до 5,8 тонн/га. Однак більшість сільськогосподарських практик у багатьох місцевостях провінції все ще застарілі, фермери надмірно використовують пестициди та застосовують надмірну кількість азотних добрив, що призводить до збільшення витрат на збирання врожаю, але зниження врожайності рису.

Покращення якості пов'язане зі споживанням продукції.

Провінція визначила концентровані, високоякісні комерційні райони виробництва рису як ті, масштаб яких відповідає кожному типу виробництва та місцевим умовам, дотримуючись державних норм щодо безпеки харчових продуктів, боротьби з хворобами, захисту навколишнього середовища та пов'язуючи виробництво зі споживанням продукції. В останні роки ці концентровані, високоякісні комерційні райони виробництва рису, пов'язані зі споживанням продукції, допомогли фермерам провінції впевнено інвестувати в безпечне та високоякісне виробництво, змінюючи застарілі методи ведення сільського господарства, підвищуючи конкурентоспроможність, знижуючи виробничі витрати та запобігаючи маніпуляціям цінами з боку трейдерів. Провінція також прагне розвивати концентровані, високоякісні комерційні райони виробництва рису, побудовуючи ланцюжок створення вартості високоякісного рису та спеціалізованого рису з брендом провінції в ключових регіонах виробництва рису, забезпечуючи сталий розвиток, збільшуючи доходи та значно покращуючи життя рисовиробників. Це являє собою сильний зсув у мисленні від сільськогосподарського виробництва до розвитку сільськогосподарської економіки у виробництві рису. Крім того, синхронізоване застосування передових методів вирощування рису, разом зі змінами в обізнаності фермерів та методах виробництва, створює перехід від старих методів виробництва до нових, які включають науку та технології, адаптовані до зміни клімату. Це зміцнює комерціалізацію та стійкість ланцюжка створення вартості. Розвиток стабільних та стійких районів виробництва високоякісного рису використовує переваги природних умов, ресурсів домогосподарств та інфраструктури для підвищення економічної ефективності фермерів та забезпечення продовольчої безпеки. Райони Дук Лінь та Тань Лінь мають найбільші райони вирощування рису в провінції. Для реалізації політики заохочення кооперативного виробництва та споживання сільськогосподарської продукції район Дук Лінь створив спеціалізовані райони виробництва високоякісного рису, пов'язані з реструктуризацією сільськогосподарського сектору в районі. Відповідно, район впровадив комплексний набір рішень для створення високоякісного району вирощування рису на основі попередніх виробничих зв'язків, поєднаних з новими виробничими рішеннями щодо насіння, застосування науки і технологій, організації великомасштабного польового виробництва, виробництва вздовж ланцюга створення вартості та підписання контрактів на споживання з підприємствами на спеціалізовану рисову продукцію, пов'язану з ринком високого класу. Як суто сільськогосподарський гірський район провінції, з перевагою розташування нижче за течією річки Ла Нга, район Тань Лінь щорічно обробляє понад 23 000 гектарів рису. Визнаючи це ключовим районом вирощування рису в провінції, сільськогосподарський сектор провінції завжди зосереджується на розвитку Танхліня як району виробництва високоякісного рису через «чотиристоронній» зв'язок, прагнучи задовольнити потреби ринку та збільшити доходи фермерів, а також працюючи над створенням експортного бренду рису для провінції.

Підтримувати стабільні площі для виробництва високоякісного промислового рису.

Провінція прагне стабілізувати площу виробництва високоякісного комерційного рису на рівні 17 745 гектарів до 2025 року з врожайністю понад 60 центнерів/гектар. Приблизно 50% цієї площі буде пов'язано з контрактами з підприємствами на виробництво та розподіл продукції. Прогнозується, що прибутки зростуть на 10-15% порівняно з традиційним виробництвом. До 2025 року буде створено 15 демонстраційних моделей виробництва рису відповідно до стандартів VietGAP або еквівалентів для підвищення продуктивності, якості та ефективності, адаптованих до конкретних умов кожної місцевості. Провінція також сприятиме виробництву високоякісного рису на основі критеріїв великомасштабного землеробства в ключових районах виробництва рису, таких як Дук Лінь, Танх Лінь, Хам Тхуан Бак, Бак Бінь та Туй Фонг, прагнучи швидкого переходу до великомасштабного, високоефективного комерційного виробництва рису, пов'язаного з розвитком сільських районів. Крім того, буде створено п'ять ланцюгів створення вартості у виробництві рису. План передбачає створення приблизно 30 демонстраційних ділянок для випробування кількох високоякісних сортів рису з метою визначення високоврожайних, високоякісних сортів, адаптованих до зміни клімату, для включення до місцевої структури сільськогосподарських культур. Досягнення цієї мети вимагає інновацій в організації виробництва. Зокрема, у районах вирощування високоякісного рису виробництво буде реорганізовано для сприяння співпраці та зв'язкам, зниження виробничих витрат та підвищення цінності завдяки інтегрованому виробництву, переробці та споживанню продукції. Фермери будуть реорганізовані в кооперативи та тісно пов'язані з підприємствами, що постачають сировину та гарантують обсяг виробництва. Це забезпечить фермерам отримання якісних сировини за нижчими цінами, одночасно продаючи свій рис за стабільно вищими цінами.

Сприяння зв'язкам у виробництві високоякісного рису, особливо між фермерами та підприємствами, кооперативами та виробничими групами, має вирішальне значення для консолідації земель та реорганізації виробництва в бік спеціалізованого сільського господарства, формування великомасштабних товарних виробничих районів, сприяння застосуванню науково -технічних досягнень, механізації та передових виробничих процесів, що призводить до отримання рисової продукції стабільної якості. Також важливим є посилення застосування високих технологій та виробництво сертифікованого якісного рису та органічного рису. Крім того, сприяння зв'язкам між регіонами, що вирощують високоякісний рис, у сфері виробництва та переробки має на меті використання переваг та потенціалу, а також розвиток великомасштабного товарного виробництва вздовж ланцюга створення вартості, підвищуючи конкурентоспроможність у контексті міжнародної інтеграції.

Джерело