Ханойський народний комітет щойно опублікував план організації програми цифрового Фо в Ханої у 2024 році. Цей захід проводиться в рамках Ханойського фестивалю кулінарної культури 2024 року, щоб вшанувати страву «традиційний Ханой Фо» та ознайомити людей із «цифровим Фо», а також із застосуванням технологій та цифрової трансформації у в'єтнамській кулінарній індустрії.

Відповідно, програма Фо Со Ха Тхань перенесе Фо у світ цифрової ери, де технології застосовуються для підкреслення краси кухні, що існує вже тисячі років. Відвідувачі матимуть можливість насолодитися «традиційними стравами Фо, типовими для Ханоя» та відчути абсолютно новий та сучасний «Фо Со».

W-pho treo 18.jpg
Ханойці люблять фо. Фото: Hung Nguyen.

Зокрема, на стенді «Фо Со» відвідувачів ознайомлять із застосуванням технологій та цифрової трансформації у виробництві Фо. Крім того, відвідувачі також зможуть скуштувати традиційний Фо, приготований та поданий розумними роботами.

Цифрова програма Ханой Фо та Фестиваль кулінарної культури Ханоя 2024 року – це промоційні заходи, спрямовані на перетворення «Ханойського Фо» на національну нематеріальну культурну спадщину. Програма також сприяє розробці політики, яка дозволить створення національного досьє «Фо» та зверненню до ЮНЕСКО з проханням включити його до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства.

Згідно з дорученням щодо виконання, Офіс Народного комітету Ханоя буде постійною установою, відповідальною за головування на цьому заході.

Департамент інформації та комунікацій Ханоя відповідатиме за координацію просування історичної цінності «Фо Ханой» та застосування технологій і цифрової трансформації в кулінарній галузі (Фо) у засобах масової інформації та соціальних мережах.

В'єтнамські підприємства намагаються збільшити доходи та зменшити витрати за допомогою цифрової трансформації . Під час процесу цифрової трансформації багато підприємств відчувають себе «перевантаженими» складними технологіями, що призводить до непослідовного та фрагментованого робочого досвіду.