Представляємо команду шеф-кухарів Ханоя

Команда шеф-кухарів Ханоя офіційно представилася на фестивалі шеф-кухарів Ханоя 2026 року під назвою «Сучасний шеф-кухар Ханой 2026», який відбудеться цими вихідними в Ханої.

Команда шеф-кухарів є основною силою, що представляє кулінарну індустрію Ханоя у професійній діяльності, обмінах та міжнародній інтеграції.

Це буде основна сила, що представлятиме кулінарну індустрію столиці у професійній діяльності, обмінах та міжнародній інтеграції.

У заході взяли участь пан Тоан Нгуєн, постійний член В'єтнамської туристичної асоціації; пан Нгуєн Хю В'єт, заступник директора Ханойського інформаційно-торговельного центру; пан Нгуєн Тьєн Дат, віце-президент Ханойської туристичної асоціації; доктор Нго Чунг Ха, директор Міжнародного коледжу Пегаса в Ханої; пані Фам Тхі Тхань Ха, президент Ханойської міської комунікаційної асоціації, а також шеф-кухарі, власники харчових підприємств, підприємств та навчальних закладів у кулінарно-туристичному секторі.

Команду ханойських шеф-кухарів очолює шеф-кухар Нгуєн Конг Чунг, шеф-кухар готелю Sheraton Hanoi та перший міжнародний 5-зірковий готельний шеф-кухар у В'єтнамі, а також тренерський штаб та шеф-кухарі, відібрані з найвидатніших, найдосвідченіших та найталановитіших фахівців кулінарної індустрії Ханоя.

За словами шеф-кухаря Ха Хай Доана, президента Асоціації професійних кухарів Ханоя, команда кухарів Ханоя була створена з метою участі у престижних кулінарних змаганнях по всьому світу . Це не лише підвищує професійні навички кухарів, але й відіграє вирішальну роль у просуванні та обміні кулінарною культурою, створюючи незабутнє враження про ханойську та в'єтнамську кухню у гостей з усього світу.

Свято для кухарів.

Поряд із професійними заходами, понад 50 брендів у сферах інгредієнтів, обладнання, навчання та кулінарних послуг взяли участь у виставці та презентації продуктів, що обслуговують кулінарну індустрію. Багато відомих брендів, таких як Maggi, Green Food Company, IVCOM Wine Distribution Company, Sao Mai Culinary Training Center та інші авторитетні компанії та постачальники, створили активний простір для спілкування між кулінарною спільнотою та бізнесом.

Одним із найемоційно вражаючих моментів програми став благодійний аукціон для команди шеф-кухарів Ханоя, на якому була представлена ​​престижна картина художника В'єта Хунга. В аукціоні з ентузіазмом взяли участь багато провідних в'єтнамських шеф-кухарів, такі як MasterChef Фам Туан Хай, шеф-кухарі Нгуєн Дінь Хунг, Нгуєн Дань Хінь, Труонг Конг Ле та Mr. Food… Початкова загальна сума зібраних коштів сягнула 118,5 мільйонів донгів, причому лише група шеф-кухарів Фам Туан Хай внесла 50 мільйонів донгів, що продемонструвало солідарність та сильну підтримку команди кулінарною спільнотою.

В рамках заходу Асоціація професійних кухарів Ханоя була удостоєна почесних грамот від В'єтнамської туристичної асоціації, Департаменту туризму Ханоя та Ханойської туристичної асоціації, що визнають її позитивний внесок у розвиток в'єтнамської кухні. Панельні дискусії та професійні сесії обміну досвідом забезпечили багатогранний погляд на сучасну кулінарну індустрію, від студентів-кухарів, які вміють презентувати та ставити глибокі запитання іноземними мовами, до міжнародних спікерів та успішних кухарів, які виступають спікерами та надихають молоде покоління.

ХА ЧІ

Джерело: https://nhandan.vn/ra-mat-doi-tuyen-dau-bep-ha-noi-post938939.html