Іди в поле… і пий каву.

Кав'ярня Nha Que (комуна Та Дань, район Трі Тон , провінція Анзянг ) працює вже шість місяців і щодня приваблює близько 200 клієнтів зблизька та здалеку. Перше, що клієнти вважають особливим, це транспорт, що надається моторизованим рикшею від провінційної дороги 941 до кав'ярні (близько 300 м).

Кожна прикраса в кафе викликає спогади про минулі десятиліття в південній в'єтнамській сільській місцевості. Цю модель перейняли багато кафе, але вона все ще викликає певні відчуття у відвідувачів, особливо тих, хто народився в 1980-х роках і раніше.

Прокат костюмів посилює враження від занурення гостей у сільську атмосферу, починаючи від традиційних ао дай та хусток, суконь ао ба ба, суконь принцес і закінчуючи класичним західним одягом; доступні як для дітей, так і для юнаків та жінок.

«Я побачила кафе посеред рисового поля в соціальних мережах, тож запросила всіх завітати. Це справді круто та неймовірно розслаблююче. Моя сім’я завжди займалася фермерством, але я ніколи не думала, що одного дня рисові поля стануть таким кафе!» – розповіла пані Май (з району Чау Тхань , провінція Анзянг).

Дизайн, що поєднує сучасні та традиційні, міські та сільські елементи, робить простір кафе унікальним та захопливим. Крім того, численні місця для реєстрації на підвищенні дозволяють відвідувачам насолоджуватися приголомшливими краєвидами рисових полів та робити пам'ятні фотографії.

Звичайно, окрім заспокійливого, прохолодного вітерцю з полів, є також інтенсивне сонячне світло, характерне для «оранки полів опівдні». Але це не має значення; туристи все одно незважаючи на сонце, щоб відвідати кавові плантації.

Там напій — це лише невелика частина «кавового» досвіду. Вони зосереджуються на пишній зеленій сільській місцевості навколо, милуючись рисовими зернами «в молочній стадії», замість тісних кондиціонованих кафе міста.

Все це виникло з ідеї родини пані Тран Тхі Зіа Хань (народилася в 1989 році). Після року плодоношення вони поступово збудували його, використовуючи працю кожного члена сім'ї та мінімізуючи найм сторонніх працівників. Вони хотіли створити модель, безпрецедентну в місцевості, але водночас надзвичайно привабливу для свого рідного міста, яке знало лише вирощування рису сезон за сезоном.

У містечку Трі Тон (район Трі Тон) кав'ярня Ruong також досить особлива завдяки своєму просторому, молодіжному декору, який бездоганно поєднується з природою.

Багато молодих людей залишають свої підписи на стінах кафе. Вони містять особисту інформацію для знайомства, коментарі про кафе та думки, якими вони хочуть поділитися в цьому незнайомому місці. Більшість із них – це побажання та послання для тих, хто прийде після них.

Бізнес-модель продажу кави на рисових полях, що максимально використовує унікальні природні краєвиди регіону Бей-Нуї, ймовірно, стане більш популярною найближчим часом. Завдяки своєму естетичному чуттю та креативності власники бізнесу долають розрив між гірськими рисовими полями та клієнтами, переосмислюючи звичні елементи для просування іміджу своєї батьківщини.

Джіа Хан

Посилання на джерело