Продукція OCOP від ​​Lam Dong готова до свята Тет.

З наближенням кінця року та поширенням святкової атмосфери Нового року за місячним календарем з міст до сільської місцевості, сільськогосподарські переробні підприємства провінції Лам Донг вступають у свій найважливіший виробничий сезон року. Від горіхів макадамії, кави та чаю з артишоків до сублімованих овочів та бульб, сотні підприємств OCOP (Одна комуна – один продукт) невпинно працюють над виконанням святкових замовлень Тет.

Під час святкування Нового року за місячним календарем обсяг продажів Генерального сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Вуон Ня збільшився приблизно в 10 разів порівняно зі звичайними днями.

«Золотий сезон» продукції OCOP.

У кооперативі з вирощування макадамії «Ань Дык» у комуні Туй Дык виробнича атмосфера зараз набагато жвавіша. З початку сезону кооператив закупив та зібрав понад 30 тонн сушених горіхів макадамії, готових до сортування, сушіння, подрібнення, вакуумного пакування та фасування для постачання на ринок до місячного Нового року.

Кооператив має площу сировини приблизно 50 гектарів та інвестував у обладнання для переробки горіхів макадамії на готову продукцію. Кооператив ретельно сортує горіхи макадамії за розміром та вмістом вологи, сушить їх за різних температур та упаковує у вакуумні пакети або преміальні подарункові коробки. Кооператив вже досяг 3-зіркового стандарту OCOP для своєї продукції із сушених горіхів макадамії.

Пан Ву Ван Зянг, директор кооперативу, зазначив, що Тет (Місячний Новий рік) – це пора року з найбільшим споживанням горіхів макадамії. Якщо якість та упаковка належним чином підібрані, обсяг споживання лише протягом Тету може дорівнювати піврічному загальному обсягу. Тому кооператив підготував сировину та зосередився на переробці для найбільшого ринку цього року.

Сьогодні сублімаційний цех сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Вуон Ня» в районі Суан Чионг, Далат, працює безперервно. Кооператив наразі має десятки гектарів площ під вирощування овочів та фруктів у Далаті та навколишніх районах. Вся продукція продається через систему магазинів органічних продуктів, мережі ресторанів та за великими замовленнями під час свят та Тет (місячного Нового року).

Наразі кооператив щодня постачає на ринок приблизно 5 тонн свіжих овочів та фруктів. Крім того, кооператив пропонує десятки різних сублімованих сільськогосподарських продуктів. Оскільки 7 продуктів отримали 3-зірковий рейтинг OCOP, кооператив може легко брати участь у сегменті ринку подарунків Tet.

Пані Луонг Тхі Єн Ван, директорка кооперативу, повідомила, що під час святкування Нового року за місячним календарем обсяг продажів кооперативу зріс приблизно в 10 разів порівняно зі звичайними днями. Багато великих замовлень вже розміщено заздалегідь. Щоб вкластися в термін, кооператив мобілізував 55 працівників для участі в етапах попередньої обробки, пакування та експлуатації обладнання. Окрім виробництва, кооператив зосереджується на виготовленні подарункових кошиків «Тет», розроблених у вигляді наборів продукції, що виробляються безпосередньо кооперативом. Вони переважно отримують великі замовлення від підприємств та організацій.

Продукція OCOP входить до складу подарункових кошиків Tet.

За даними Департаменту сільського господарства провінції Лам Донг , у провінції наразі виробляється понад 910 продуктів харчування, напоїв та рослинної продукції. Серед них сотні продуктів, що виробляються за принципом переробки, отримують найвищий дохід під час Місячного Нового року, особливо в сегментах подарунків та корпоративних подарункових кошиків.

В останні роки виробники об’єднали продукти OCOP (One Commune One Product) з різних населених пунктів провінції для створення фірмових подарункових кошиків Tet. Кожен кошик містить комбінацію кави, чаю, горіхів та фруктового варення, всі з яких мають сертифікат OCOP та маркування відстеження. Такий підхід не лише розширює доступ до ринку, але й сприяє зв’язкам між дрібними виробниками, поступово формуючи сільськогосподарський ланцюжок створення вартості.

Тенденції ринку Tet цього року показують, що сільськогосподарська продукція вже не продається лише свіжою, а переробляється, упаковується, брендується та потрапляє на ринок подарунків Tet. Тому Tet — це не лише жвавий сезон споживання, а й «випробування» для підприємств OCOP (One Commune One Product). Ті, хто підтримує якість, підтримує довіру та систематично інвестує, будуть стійкими та зростатимуть після кожного сезону Tet, від тихих переробних майстерень до більшого ринку.

Наразі Lam Dong має понад 910 сертифікованих продуктів OCOP, серед яких 522 організації-учасники. Багато ключових продуктів, таких як овочі, квіти, кава, дуріан, драконів фрукт, рис, авокадо тощо, поступово закріплюють свої бренди в ключових виробничих регіонах. Продукція OCOP дедалі більше утверджує свої позиції та утверджує бренд сільськогосподарської продукції Lam Dong на внутрішньому та міжнародному ринках.

Джерело: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html