Дуріановий сад родини пана Нгуєн Бао Лонга зараз перебуває на стадії збору врожаю. Фото: ДУК ТОАН
Пробудження збіднілої землі
Нуй Дай колись був складним районом для сільського господарства через свою горбисту та кам'янисту місцевість. Погана транспортна інфраструктура призводила до того, що великі площі земель залишалися під паром або використовувалися лише для вирощування легких у вирощуванні, але низькоцінних культур, таких як банани, чайот та папайя. Як наслідок, життя місцевих жителів часто було нестабільним, а доходи нестабільними.
Зміни почалися, коли люди вирішили повернути собі гірські землі. Під час процесу реструктуризації сільськогосподарських культур дуріан було обрано для заміни менш продуктивних садів. Пан Дао Ван Дуа — один із фермерів-піонерів, який привіз тут саджанці дуріану, щоб вони «пустили коріння». Пан Дуа розповів, що раніше його родина садила захисні ліси, поєднуючи їх з манго, авокадо, джекфрутом та яблуками заварним кремом. Коли він зрозумів, що ці культури більше не є економічно вигідними, він отримав підтримку від сільськогосподарських експертів, щоб перейти на вирощування дуріану, зосередившись на сортах Рі6 та Монтонг.
Початкові етапи вирощування були нелегкими. Через брак досвіду пана Дуа у догляді за дуріановими деревами на горбистій місцевості велика кількість саджанців загинула. Однак наполегливість окупилася, коли дерева, що вижили, почали енергійно рости, довівши, що ґрунт тут ідеально підходить для цього «королівського» дерева. Пан Дуа поділився: «Дуріанні дерева в горах дуже добре цвітуть і плодоносять, аж до того, що щосезону мені доводиться проріджувати молоді плоди, залишаючи лише кілька десятків плодів на кожному дереві, щоб забезпечити достатню кількість поживних речовин і запобігти поломці гілок. Примітно, що якість дуріана з гори Нуй Дай вважається такою ж, як і в інших відомих районах вирощування фруктів у дельті Меконгу».
Через унікальну топографію, вода для зрошення тут повністю залежить від природних опадів, що дуже ускладнює для фермерів проактивне управління сезоном посадки. Нгуєн Бао Лонг, який вирощує дуріан біля підніжжя гори Дай, сказав: «У роки зі сприятливою погодою ми маємо хороший урожай; у роки з невеликою або занадто великою кількістю дощів прибутки низькі. Тривалі посухи призводять до скидання листя дерев; тоді як у роки з безперервними дощами дерева мають надлишок води, що призводить до опадання квітів та молодих плодів. Цього року, через невелику кількість дощів та недостатню кількість води для поливу, врожайність дуріану моєї родини становить лише близько 70% порівняно з минулим роком».
Щоб вижити та процвітати, фермери повинні знаходити власні рішення. Пан Тран Ван Сі, який вирощує дуріан у Нуй Дай, сказав, що гірські жителі будують резервуари в низинних районах своїх садів для зберігання дощової та джерельної води. Крім того, вода з резервуару Нуй Дай 2 перекачується назад у гору. Завдяки цим зусиллям фермери можуть певною мірою керувати своїм водопостачанням під час коротких посух. Однак це все ще лише тимчасові рішення, оскільки коли запаси води вичерпуються, вони з нетерпінням чекають перших дощів сезону.
Привабливість природно стиглих фруктів
У той час як дуріан з низовин привертає увагу своїм привабливим виглядом, дуріан з гори Нуй Дай підкорює споживачів своєю філософією натурального землеробства та автентичним смаком. За словами пана Фам Мінь Нхута, дуріани його родини, а також інших фермерів з гори Нуй Дай, вирощуються з мінімальним використанням хімічних добрив та пестицидів. Завдяки пересіченій гірській місцевості пріоритетом є природні методи ведення сільського господарства, що зміцнює довіру споживачів. Що робить бренд дуріанів пана Нхута особливим, так це його метод збору врожаю. Він вирішує дозволити дуріанам дозріти та опасти природним шляхом, замість того, щоб збирати їх передчасно. «Частково тому, що збирати врожай у гірській місцевості складно, але здебільшого для того, щоб задовольнити вподобання клієнтів, які хочуть насолоджуватися справді стиглими на деревах плодами», – пояснює пан Нхут.
Ретельні методи вирощування принесли видатну економічну цінність. Дуріан від родини пана Нхьота та від фермерів у горах Нуї Дай загалом постійно продається за дуже високими цінами, від 70 000 до 100 000 донгів за кілограм. «Через велику кількість замовлень ми надаємо пріоритет клієнтам, які розміщують замовлення заздалегідь. Унікальність цієї бізнес-моделі полягає в тому, що дуріан Нуї Дай рідко продається через посередників, а безпосередньо споживачам, що гарантує якість та справжню цінність продукту», – сказав пан Нхьот.
Пишні, вкриті фруктами сади не лише вирішують суто економічні проблеми, а й відкривають новий перспективний напрямок: сільськогосподарський екотуризм. Залучення туристів до відвідування та насолоди стиглими дуріанами безпосередньо з дерев у садах обіцяє принести додаткову вартість та створити імпульс для майбутнього розвитку гірського регіону Нуй Дай.
Джерело: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-ben-duyen-nui-dai-a486240.html
Коментар (0)