Студенти обговорюють питання зменшення харчових відходів.

З нагоди Міжнародного дня обізнаності про втрату харчових продуктів 2025 року посольство Данії у В'єтнамі організовує дебати для студентів, щоб підвищити обізнаність про збереження харчових продуктів та захист навколишнього середовища.

Захід, що відбувся 9 жовтня, зібрав близько 150 учасників, як особисто, так і онлайн, включаючи студентів Університету зовнішньої торгівлі, Університету сільського господарства та лісництва міста Хошимін, представників Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища В'єтнаму, Продовольчого банку В'єтнаму та молодіжних організацій, таких як Empower Youth4Food та Youth Climate Action Network.

Студенти обговорюють питання підвищення обізнаності та боротьби з харчовими відходами. Фото: Посольство.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), щороку у світі викидається понад 931 мільйон тонн продуктів харчування, тоді як сьома частина населення світу досі страждає від продовольчої небезпеки. У В'єтнамі втрати та відходи продовольства є серйозною проблемою в усьому ланцюжку поставок, від виробництва та переробки до споживання домогосподарствами, причому втрати в деяких сільськогосподарських секторах можуть сягати 20-25%.

Зменшення харчових відходів відіграє вирішальну роль у зменшенні викидів парникових газів, захисті ресурсів та підвищенні продовольчої безпеки відповідно до мети досягнення нульових викидів до 2050 року.

Кульмінацією заходу стали дебати між студентськими командами, в яких команди розробляли інформаційні кампанії щодо зменшення втрат та відходів харчових продуктів на основі реальних сценаріїв. До складу журі входили представники Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, Продовольчого банку В'єтнаму та посольства Данії.

Група студентів обговорила свої ідеї, перш ніж вступити в дебати з командою суперника. Фото: Посольство

В результаті, команда GREENIES, до складу якої входили Хоанг Нят Лінь, Ле Тхі Мінь Ань та Нгуєн Тхань Тхао (Університет зовнішньої торгівлі), перемогла завдяки своїм переконливим аргументам та креативному підходу.

На заході пан Ніколай Пріц, посол Данії у В'єтнамі, наголосив: «Молоді люди — це не лише споживачі завтрашнього дня, а й ті, хто приймає рішення майбутнього. Ми пишаємося тим, що проводимо ці дебати та надаємо в'єтнамській молоді можливість висловитися. Я сподіваюся, що конкурс надихне на більше діалогів з молоддю в майбутньому заради сталої продовольчої системи».

Посол Данії у В'єтнамі Ніколай Пріц висловив своє захоплення та готовність підтримувати молоде покоління. (Фото: Посольство)

Пані Нгуєн Зіанг Тху, заступниця директора Департаменту науки і технологій (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), також заявила: «Вирішення проблеми втрат і харчових відходів є одним з головних пріоритетів, безпосередньо пов’язаних з продовольчою безпекою та цілями сталого розвитку В’єтнаму. Ми вважаємо, що молодь принесе свіжі, креативні та практичні погляди, щоб допомогти розробити дієві рішення для створення більш ефективної та сталої продовольчої системи для В’єтнаму».

Представник університетів-учасників, пан Нгуєн Хуєн Мінь з Університету зовнішньої торгівлі зазначив, що участь студентів у конкурсі є важливим кроком вперед, який допомагає надихнути та надати молодим людям можливість розкрити свою творчість у пошуку рішень для зменшення втрат та харчових відходів.

Студенти отримують сертифікати про участь у конкурсі. Фото: Посольство.

Поділяючи таку ж думку, пан Ха Чан Туєн з Університету сільського господарства та лісівництва міста Хошимін вважає, що заохочення участі студентів не лише допомагає сформувати команду молодих лідерів, здатних вирішувати проблеми, пов'язані з продовольством, але й сприяє зміцненню співпраці між В'єтнамом та Данією в галузі сільського господарства та продовольства.

Цей захід є частиною Програми секторального стратегічного співробітництва (SSC) у сфері сільського господарства та продовольства між В'єтнамом та Данією – компонента Зеленого стратегічного партнерства (GSP), оголошеного двома прем'єр-міністрами у листопаді 2023 року. Програма спрямована на підвищення обізнаності та розширення можливостей для мінімізації втрат та відходів харчових продуктів у всьому ланцюжку створення вартості, сприяючи реалізації мети циркулярної, низьковуглецевої та сталої економіки.

Дебати також ознаменували спробу залучити молодь до ініціатив щодо зміни клімату та сталого розвитку продовольчих систем. Посольство Данії сподівається, що цей захід стане щорічною платформою, що заохочуватиме інновації та конкретні дії молоді на благо громади.

Джерело: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm