Студенти обговорюють питання зменшення харчових відходів

З нагоди Міжнародного дня обізнаності про втрати та відходи харчових продуктів 2025 року Посольство Данії у В'єтнамі організувало дебати для студентів з метою підвищення обізнаності про економію продуктів харчування та захист довкілля.

Захід відбувся 9 жовтня та зібрав близько 150 учасників очно та онлайн, зокрема студентів Університету зовнішньої торгівлі, Університету сільського господарства та лісництва міста Хошимін, представників Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища В'єтнаму, Продовольчого банку В'єтнаму та молодіжних організацій, таких як Empower Youth4Food та Youth Climate Action Network.

Студенти обговорюють питання підвищення обізнаності та боротьби з харчовими відходами. Фото: Посольство

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), щороку викидається понад 931 мільйон тонн продуктів харчування, тоді як сьома частина населення світу залишається голодною. У В'єтнамі втрати та відходи їжі є серйозною проблемою в усьому ланцюжку поставок, від виробництва, переробки до споживання домогосподарствами, причому втрати в деяких сільськогосподарських секторах сягають 20-25%.

Зменшення харчових відходів відіграє ключову роль у зменшенні викидів парникових газів, збереженні ресурсів та покращенні продовольчої безпеки, що відповідає меті нульових викидів до 2050 року.

Кульмінацією заходу стали дебати між студентськими командами, в яких вони розробили кампанію з підвищення обізнаності про зменшення втрат та відходів харчових продуктів на основі реальних життєвих ситуацій. До складу журі увійшли представники Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, Продовольчого банку В'єтнаму та посольства Данії.

Група студентів обговорила свої ідеї, перш ніж обговорити їх з іншою командою. Фото: Посольство

В результаті, команда GREENIES, до складу якої увійшли Хоанг Нят Лінь, Ле Тхі Мінь Ань та Нгуєн Тхань Тхао (Університет зовнішньої торгівлі), перемогла завдяки переконливим аргументам та креативним підходам.

На заході пан Ніколай Пріц, посол Данії у В'єтнамі, наголосив: «Молоді люди — це не лише споживачі завтрашнього дня, а й ті, хто прийматиме рішення майбутнього. Ми пишаємося тим, що проводимо ці дебати та надаємо в'єтнамській молоді можливість висловитися. Я сподіваюся, що конкурс надихне на більше діалогу з молоддю в майбутньому заради сталої продовольчої системи».

Пан Ніколай Пріц, посол Данії у В'єтнамі, висловив свою радість і готовність супроводжувати молоде покоління. Фото посольства.

Пані Нгуєн Зіанг Тху, заступниця директора Департаменту науки і технологій (Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища), також зазначила: «Вирішення проблеми втрат і харчових відходів є одним з головних пріоритетів, безпосередньо пов’язаним з продовольчою безпекою та цілями сталого розвитку В’єтнаму. Ми вважаємо, що молодь принесе нові, креативні та практичні перспективи, щоб допомогти розробити практичні рішення для створення більш ефективної та сталої продовольчої системи для В’єтнаму».

Представник навчальних закладів-учасниць, пан Нгуєн Хуєн Мінь з Університету зовнішньої торгівлі, зазначив, що участь студентів у конкурсі є важливим кроком вперед, який допомагає надихнути та надати молодим людям можливість бути креативними у пошуку рішень для зменшення втрат та харчових відходів.

Студенти отримали сертифікати за участь у конкурсі. Фото: Посольство

Поділяючи таку ж думку, пан Ха Чан Туєн з Університету сільського господарства та лісівництва міста Хошимін зазначив, що заохочення студентів до участі не лише допомагає сформувати команду молодих лідерів, здатних вирішувати продовольчі проблеми, але й сприяє зміцненню співпраці між В'єтнамом та Данією в галузі сільського господарства та продовольства.

Цей захід є частиною Програми стратегічного секторального співробітництва (SSC) у сфері сільського господарства та продовольства між В'єтнамом та Данією – частини Зеленого стратегічного партнерства (GSP), оголошеного двома прем'єр-міністрами у листопаді 2023 року. Програма спрямована на підвищення обізнаності та розширення можливостей для зменшення втрат та відходів харчових продуктів у всьому ланцюжку створення вартості, сприяючи реалізації мети розвитку циркулярної, низьковуглецевої та сталої економіки.

Дебати також знаменують собою спробу залучити молодь до ініціатив щодо клімату та сталого розвитку продовольчих систем. Посольство Данії сподівається, що цей захід стане щорічною платформою для заохочення інновацій та конкретних дій молоді на благо громади.

Джерело: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm