Ферма S'Tieng, місце конвергенції OCOP Binh Phuoc

Він не лише вирощує багато унікальних сортів рослин у Бінь Фуок , але й заснував ферму Стьєнг – місце, де сходиться квінтесенція OCOP провінції.

Супутник фермера

У дні, що передували місячному Новому 2024 році, приїжджаючи до прикордонного району Бу Доп (Бінь Фуок), усі знають пана Нгуєн В'єт Ві, директора кооперативу Фуок Тхієн, голови Клубу фермерів-мільярдерів Бінь Фуок. Адже пан Ві, відкритий до нового, не лише збагачує себе та кооператив, а й не вагається ділитися досвідом, різноманітністю, передавати технічні досягнення та купувати продукцію для багатьох людей у ​​провінції та за її межами, допомагаючи багатьом людям змінити своє життя.

Пан Ві поруч зі своїм садом червоном'яких джекфрутів у прикордонному районі Бу Доп, провінція Бінь Фуок. Фото: Тран Чунг.

Пан Нгуєн В'єт Ві, який запросив нас відвідати сад площею сотні гектарів, систематично засаджений різноманітними рослинами, що вважаються «відмінними від інших», розповів, що з 2006 року він успішно садить і розмножує гуаву з червоною м'якоттю. Це вважається одним із продуктів, які колись «зробили хвилю» на ринку та сприяли створенню унікальної цінності бренду сільськогосподарської продукції Бінь Фуок.

Також завдяки своєму динамізму, креативності та прагненню до навчання, у 2016 році він продовжив випускати сорт яблук «Золота зірка» – фрукт із золотисто-жовтим кольором, насиченою солодкістю та прохолодним, освіжаючим смаком. Крім того, цей сорт яблук «Зірка» також має високу врожайність, хорошу стійкість до шкідників та хвороб, а ціна на комерційні плоди яблук «Зірка» завжди коливається на високому рівні від 50 000 до 100 000 донгів/кг. Яблука «Золота зірка» одразу ж стала потенційною культурою, створивши новий напрямок у цій місцевості.

Яблуко сорту «Золота зірка» – потенційний урожай у Бінь Фуок. Фото: Тран Чунг.

Не зупиняючись на досягнутому, у 2019 році пан Ві схрестив та вивів високоякісний сорт джекфрута з червоною м’якоттю під торговою маркою PT79, використовуючи багато різних джерел генів джекфрута. Перевагою цього сорту джекфрута є хороша стійкість до хвороб, раннє плодоношення та стабільна врожайність. Після свого народження цей сорт джекфрута був захищений Департаментом рослинництва (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів) та визнаний таким, що походить з Бінь Фуок, а водночас Відомство інтелектуальної власності сертифікувало його авторські права.

«Наразі кооператив об’єднав зусилля з фермерами для вирощування понад 2000 гектарів джекфрута. Часом ціна на червоном’який джекфрут сягала понад 150 000 донгів за кг. Посадка лише 10 дерев джекфрута може принести набагато більший дохід, ніж посадка 1 гектара кешью, що допомогло багатьом фермерам змінити своє життя», – сказав пан Нгуєн В’єт Ві.

Пан Ві ділиться сортами джекфрута з червоною м’якоттю та методами вирощування з людьми в провінції та за її межами. Фото: Тран Чунг.

Добра репутація поширюється далеко за межі країни. В останні роки кооператив Phuoc Thien став знайомим місцем для огляду визначних пам'яток, отримання практичного досвіду, організації заходів та наукових семінарів для викладачів та студентів інститутів та університетів у Хошиміні та багатьох провінціях і містах по всій країні.

Аграрно- економічне мислення

Пан Нгуєн В'єт Ві зізнався, що, як справжній фермер, він краще за будь-кого розуміє труднощі фермерів, які мають гарні врожаї, але низькі ціни, і гарні ціни, але погані врожаї. З метою сталого розвитку та адаптації до ринку, кооператив Phuoc Thien не обмежується лише тим, що спеціалізується на вирощуванні високоцінних фруктових дерев, а й зосереджується на глибокій переробці, поступово створюючи бренд місцевої сільськогосподарської продукції.

Пан Нгуєн Вієт Ві, засновник ферми S'Tieng, де зосереджена квінтесенція Binh Phuoc OCOP. Фото: Tran Trung.

Відповідно, щоб підвищити цінність продукту, пан Ві доклав багато зусиль до його глибокої переробки та створив «унікальні» продукти, такі як сушений джекфрут – один з перших продуктів, сертифікований 4-зірковим OCOP, разом з іншими унікальними продуктами, такими як паштет з джекфрута, салат, шинка, ковбаса з джекфрута з основними інгредієнтами з джекфрута. Ці нові продукти були визнані провінцією Бінь Фуок типовими сільськими промисловими продуктами. «Глибока переробка продукції не лише допомагає кооперативу вирішити проблему збереження сільськогосподарської продукції, але й збільшує доходи членів», – схвильовано сказав пан Ві.

Зокрема, натхненний аграрно-економічним мисленням Міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Ле Мінь Хоана: «якщо хочеш далеко зайти, йди разом», як Голова Клубу фермерів-мільярдерів Бінь Фуок, пан Ві сміливо виступив за мобілізацію членів Кооперативу та Клубу для створення магазинів, що спеціалізуються на продажу продукції OCOP, створюючи майданчик для фермерів у провінції та за її межами, поступово наближаючи місцеві делікатеси до споживачів.

Після багатьох років інкубації, за згодою Постійного комітету Асоціації фермерів провінції Бінь Фуок, за уваги, координації та підтримки Центру інвестицій, просування торгівлі та туризму і поштового відділення провінції Бінь Фуок, 9 січня Клуб фермерів-мільярдерів - Кооператив Фуок Тхієн організував відкриття магазину для представлення та розповсюдження типових продуктів, OCOP та регіональних делікатесів ферми S'Tieng у центрі міста Донг Соай. Магазин одразу ж викликав ажіотаж, за короткий час зібравши понад 300 товарів OCOP усіх видів від понад 100 партнерів з провінції та за її межами.

Окрім прямих продажів, більшість продуктів мають QR-коди для відстеження їхнього походження, що є основою для оцифрування онлайн-продажів на фермі S'Tieng. Фото: Тран Чунг.

Тримаючи в руці «розпроданий» сушений джекфрут, пан Нгуєн В'єт Ві сказав, що, окрім прямих продажів, більшість продуктів мають QR-коди для відстеження їхнього походження, що є платформою для ферми S'Tieng для організації онлайн-ринків сільськогосподарської продукції через пряму трансляцію. Водночас ферма S'Tieng повністю застосувала метод управління продажами за допомогою програмного забезпечення, допомагаючи з внутрішнім управлінням, від імпорту-експорту до продажів, обмежуючи втрати та розбіжності товарів. Поряд з цим, використовуючи електронні маркетингові канали, маркетинг, онлайн-продажі на платформах електронної комерції, веб-сайтах, соціальних мережах, електронних платежах...

«Завдяки застосуванню цифрових технологій у продажах, за допомогою кількох «дотиків» люди можуть сидіти вдома або будь-де та здійснювати онлайн-покупки без використання готівки, швидко та з меншою вартістю. Наразі цей метод виявився ефективним та придатним для споживчих звичок більшості людей. Вони дбають про інформацію про простежуваність продукції, віддають перевагу чистим, здоровим продуктам та мають різноманітний дизайн...»

«Кількість клієнтів та кооперативів, які звертаються до ферми S'Tieng, зростає день у день, що свідчить про те, що шлях розвитку ферми S'Tieng знаходиться на правильному шляху», – схвильовано сказав пан Нгуєн В’єт Ві.

Колишній віце-прем'єр-міністр Чионг Хоа Бінь та керівництво провінції Бінь Фуок відвідали ферму Стіенг та підтримали її. Фото: Тран Чунг.

Продовжуючи успіх, під девізом об'єднання, гармонізації переваг та розподілу ризиків, 1 лютого в місті Бінь Лонг продовжив роботу магазин чистих продуктів харчування під назвою Cyber ​​​​farm, що принесло нову життєву силу місцевому сільськогосподарському сектору.

Пані Нгуєн Тхань Фуонг, директор Кооперативного союзу провінції Бінь Фуок, оцінила, що, окрім підвищення ефективності шляхом просування та споживання сільськогосподарської продукції, цифрові технології допомагають кооперативам зручніше вивчати методи, досліджувати ринки та співпрацювати у виробництві... Це важлива умова, що сприяє поступовій трансформації традиційного сільського господарства в сучасне, створює багато можливостей для підвищення продуктивності праці, зменшення залежності від умов навколишнього середовища, погоди та боротьби з епідеміями. Зміна кооперативу Фуок Тхієн сприяла ефективному впровадженню програм та планів розвитку сільського господарства, фермерських господарств та сільських районів провінції та кожного населеного пункту.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/stieng-farm-noi-hoi-tu-ocop-binh-phuoc-d375890.html