Золотий вік дослідницької пристрасті.
На початку червня ми мали нагоду відвідати доктора Тран Тан Фуонга, одного з трьох «батьків» сорту рису ST25 , який виробляє найкращий у світі рис на смак. Хоча він офіційно вийшов на пенсію у квітні цього року, він все ще виходить на поля, щоб досліджувати та розробляти нові сорти рису.
«Без цього пенсійного періоду було б важко реалізувати наші мрії. Якщо ми вчасно не оцінимо ситуацію, вся корпорація просто сидітиме в холодильнику», – поділилася докторка Фуонг.
Незважаючи на те, що доктор Фуонг — творець сорту рису ST25 — вийшла на пенсію, вона все ще присвячує свій час розробці нових сортів рису. Фото: Фуонг Ань
Наразі він та його команда зосереджують усі свої зусилля на оцінці понад 3000 сортів рису, зібраних з усього світу, та понад 10 000 гібридних комбінацій, які вони розробили протягом останніх 20 років. Щосезону команда досліджує від кількох сотень до тисячі комбінацій. Очікується, що на це знадобиться 2-3 роки. Він вважає, що серед них будуть деякі найкращі сорти.
«Ми мріємо створити сорти рису, які принесуть фермерам стільки ж радості, скільки й догляд за квітами. Коли вони йдуть на поля та бачать красу, аромат і відчувають гордість — це кінцева мета вчених- аграріїв », — сказав доктор Фуонг.
Доктор Фуонг зазначив, що для реалізації цієї мрії дослідницька група завжди виходить з практичних потреб фермерів та умов виробництва на полях. Нові сорти впроваджуються в масове виробництво лише тоді, коли вони дійсно перевершують контрольні сорти, які зараз використовуються фермерами.
Щастя приходить з рисових полів.
Доктор Фуонг розповів, що він та його команда розпочали свою селекційну подорож у 2003 році. Починаючи з простих комбінацій лише 2-3 батьківських сортів, вони створили такі сорти, як ST11 та ST12. Пізніше кожна комбінація мала до десятка батьківських сортів, щоб поєднати аромат, м'якість, стійкість до шкідників та хвороб, а також гарну форму зерна. Завдяки цьому згодом були створені сорти ST24 та ST25.
«Нам потрібно подолати величезну перешкоду. Мета полягає в тому, щоб зробити ароматний рис придатним для збору 2-3 врожаїв на рік, даючи високу врожайність і, що найважливіше, стійким до шкідників і хвороб», – сказав доктор Фуонг.
Доктор Фуонг заявив, що сорт рису ST25, який отримав звання «Найкращого рису світу» у 2019 році та був знову відзначений у 2023 році, є результатом десятиліть досліджень та оцінки.
«Цей процес не міг би бути успішним без підтримки «Героя праці» та інженера Хо Куанг Куа, який відіграв вирішальну роль у налагодженні зв’язку з ринком та зборі відгуків про виробничі реалії», – підтвердив доктор Фуонг.
Доктор Фуонг стоїть біля холодильника, в якому зберігаються різновиди рису, які він та його дослідницька команда збирали протягом багатьох років. Фото: Фуонг Ань
Доктор Фуонг яскраво пам’ятає кумедну історію, розказану фермером: «Доктор Фуонг зробив мене лінивим. У минулому вирощування рису давало низьку продуктивність і було схильним до хвороб, але тепер із ST25, який дорогий і стійкий до шкідників і хвороб, мені більше не потрібно так багато працювати».
«Наша найбільша мета — не нагорода, а радше визнання фермерами та споживачами. Коли вони цінують сорти рису, які ми створюємо, це наше найбільше щастя», — зазначив доктор Фуонг.
Джерело: https://laodong.vn/cong-doan/tac-gia-st25-ve-huu-van-song-tron-cung-lua-1520193.ldo
Коментар (0)