Аромат мильної ягоди

Останній день року – останні миті підготовки до нового року, багато сімей досі мають звичку кип'ятити «цілющу» воду для купання. Не з тих розкошів, це все просте, сільське листя, таке як: мильна ягода, коріандр, цедра грейпфрута, листя грейпфрута, листя лемонграсу... Купання в трав'яній воді наприкінці року – це популярний звичай, а також культурна краса, яку багато сімей зберігають і підтримують донині.

Переживаючи минуле, люди схильні згадувати про настання Тет, особливо в сучасному житті, коли все в достатку. Деякі люди пам'ятають запах Тет, запах листя донг, клейкого рису, квітів персика, дерев кумквату... Для мене, серед усього, що варто пам'ятати про Тет, є також додатковий запах, аромат мильниці, листя, змішаного з багатьма іншими речами в горщику з гарячою водою біля вогню в останній день року, поставленому поруч з горщиком баньчунг.

Пані Дунг та її діти готують листя, щоб закип'ятити воду.

Щороку пізньої осені, коли збирають мильні ягоди, жінки в сільській місцевості, збираючи кошики на сільський ринок, купують в'язки свіжих мильних ягід для зберігання, кладуть їх на кухню, сушать, щоб запобігти появі термітів, щоб їх можна було зберігати та використовувати цілий рік. Моя мама казала, що мильні ягоди використовують для обкурювання будинку, мильними ягодами миють волосся, а також, я не знаю, з яких пір у моєму рідному місті, окрузі Лам Тхао, багато сімей досі мають звичай кип'ятити воду для ванн наприкінці року з мильних ягід, коріандру та багатьох інших видів листя.

Моє село розташоване на берегах річки Ред-Рівер, де є алювіальні рівнини, які забудовуються після кожного сезону повені. Там люди часто «розкопують землю», щоб вирощувати овочі під час посушливого сезону, особливо навколо Тет. Невеликі ділянки землі досі використовуються для того, щоб кущі коріандру цвіли та старіли, чекаючи до останнього дня року, щоб кожна сім'я зрізала пучок і принесла додому, щоб помитися та закип'ятити воду для купання.

Пані Нгуєн Кім Зунг з комуни Суан Хьюї, району Лам Тхао, дотримуючись цієї звички протягом багатьох років, поділилася: «Хоча життя зараз сучасніше, гель для душу та шампунь – це засоби догляду за шкірою та волоссям, які використовуються щодня замість натурального листя, я все ще особисто готую каструлю змішаної води з листя для всієї родини, бо хочу зберегти старі речі, щоб мої діти могли зрозуміти та полюбити традиційну культуру родини зокрема та села загалом».

Коріандр використовують для кип'ятіння води для ванн, коли у нього є квіти та темні стебла.

Оскільки мильна ягода має очищувальні властивості, вона має піну, схожу на натуральне мило. Тому, коли не було мила, як сьогодні, люди в минулому часто використовували мильну ягоду для кип'ятіння води для миття волосся. Що стосується коріандру, то, окрім того, що він є звичною спецією в щоденних стравах, старий коріандр також відомий своїми численними користями для здоров'я та душі, допомагаючи відганяти невдачу, приносячи удачу та чистоту в родину в новому році.

Для приготування води для ванни використовується стара коріандрова рослина, яка вже цвіла, стебло якої змінило колір із зеленого на фіолетово-коричневий, а при кип'ятінні вона виділяє ароматний, пряний, дуже неповторний аромат. Можливо, саме тому це листя, змішане разом, залишає тривалий аромат. Це не тільки давній звичай, але й купання з цим листям дуже добре впливає на здоров'я та кровообіг.

Мильна ягода, коріандр, цедра грейпфрута та листя лемонграсу – незамінні інгредієнти в горщику з водою для купання наприкінці року.

Старійшини села завжди кажуть своїм дітям та онукам, що запах мильниці та старого року розвіє невдачу старого року та зустріне новий. Кожна людина, яка в останній день старого року омилася горщиком з трав'яною водою з сильним, теплим ароматом, ніби бачить, як незадоволені, незавершені речі або затяжний смуток у розумі звільняються, щоб звідти бути готовою зустріти радість нового року.

Мильна ягода, листя коріандру... з характерним ароматом батьківщини також нагадують кожній людині про її походження, про її коріння, куди б вона не йшла, що б не робила, вона все одно пам'ятає про повернення додому після року мандрівок, зайнятих їжею, одягом, рисом, грошима, щоб зустріти повний Тет, возз'єднавшись з близькими.

Ви Ан

Джерело: https://baophutho.vn/thom-huong-bo-ket-226908.htm