Відвідуючи район Бен Тхан у комуні Донг Сон, район Тан Сон, наприкінці вересня – територію, вкриту пралісом у Національній лісовій системі Сюань Сон, – ми перейшли вбрід струмок під назвою Лао та відвідали простий будинок на палях пані Трієу Тхі Тхом, жінки народності дао, яка збирає лікарські трави вже понад 10 років. Саме тоді вона обробляла ґрунт, щоб посадити бульби «Дом Сі» біля підніжжя гори за своїм будинком.
З давніх-даосів місцеві жителі знали про корінь дикого ямсу та використовували його як цінну лікарську траву. Вони використовують як корінь, так і листя дикого ямсу для виготовлення ліків. Завдяки своїм охолоджувальним властивостям та гіркому смаку, корінь дикого ямсу має здатність виводити токсини, усувати жар та розсіювати застійні явища. Його використовують для лікування проблем з кістками та суглобами, головного болю, болю у шлунку, малярії, детоксикації організму та підтримки здоров'я печінки. У деяких районах люди використовують корінь дикого ямсу для лікування дизентерії, болю у шлунку, хронічного болю в животі та постійного безсоння. Листя кореня дикого ямсу кип'ятять у воді та використовують як ванну для дітей для лікування висипу та фурункулів.
Для народу дао в Таншоні корінь «дом» вважається «золотою» лікарською травою, оскільки він дуже рідкісний і його нелегко викопати. Рослина, схожа на ліану, зі світло-зеленим стеблом завдовжки 2,5-4 м, його горизонтальне бульбоподібне коріння росте під землею. Корінь «дом» має довгу, струнку форму, що нагадує курку, яка висиджує яйця, тому його також називають «курячим інкубаційним коренем».
Щоб знайти цю цінну лікарську траву, села якої ще вкриває ранковий туман, ті, хто шукає дикий ямс, готують довгий ніж, лопату, мішок, перекинутий через спину, трохи їжі та напоїв, потім разом піднімаються на гору Кан, щоб зібрати листя та викопати коріння, повертаючись додому, коли вже стемніє. Дикий ямс зазвичай росте у пралісах, у вологих лісових районах, на вапнякових горах на висоті 300-800 м, подібно до рельєфу гори Кан, проростаючи приблизно на 30 см під землею. Завдяки ліанам та листю, що ростуть над землею, можна визначити місцезнаходження кореня.
Особливість кореня «dòm» полягає в тому, що він росте парами, тому народ дао часто називає його «чоловічим коренем» і «жіночим коренем» у сенсі родючості. Якщо викопати один корінь, майже напевно поруч симетрично росте другий. Якщо ж не вдасться знайти повну пару, через деякий час корінь «dòm» принесе плоди та насіння. Насіння падає і перетворюється на корінці-малята. Їх можна відрізнити за тим, що жіночий корінь більший і кругліший, тоді як чоловічий корінь видовжений і менший.
У минулому, до того, як багато людей почали шукати дикий ямс, місцеві жителі часто викопували бульби, що росли біля підніжжя гори. Коли все більше людей дізнавалося про його лікувальні властивості, селяни почали шукати його в горах, тому тепер іноді доводиться проходити 1-2 кілометри через ліс, щоб знайти та викопати велику бульбу.
Пробираючись лісами та перебираючись через струмки, нам доводилося напружувати зір, щоб знайти цінні лікарські трави, що росли глибоко в лісі або на крутих скелях. Сьогодні мені справді пощастило; коли я вперше вирушив у ліс, мені вдалося викопати дикий ямс.
«У дощові, вологі дні гірські стежки слизькі, як мастило, і нам із сестрами доводиться чіплятися за землю ногами, щоб йти. Іноді ми ковзаємо та падаємо вже після кількох кроків, не кажучи вже про каміння, що котиться вниз; якщо ми не тримаємося стійко на ногах, ми також можемо посковзнутися та впасти. Найнебезпечніші часи – це коли нам доводиться підніматися, зустрічаючи змій, п’явок та комарів, які чіпляються за наші ноги», – поділилася Тхом.
Незважаючи на регулярні походи до лісу, місцевим жителям вдається викопати лише близько 6 бульб дикого ямсу на місяць. Ті, кому пощастить, можуть знайти максимум 8 бульб на місяць.
Зазвичай, під час поїздок до лісу місцеві жителі збирали цінне лікарське листя та дикорослі плоди, такі як дикий ананас та омела, щоб продавати їх на ринку людям для використання в традиційній медицині. Для народу дао вирощування бульб дикого ямсу вдома – це як цінні ліки, які можна зберігати. Навіть якщо вони не можуть їх продати, чим довше вони їх вирощують, тим ціннішими стають бульби, а коли їх викопують та переробляють на ліки, вони дуже корисні для здоров'я.
Бао Тхоа
Джерело: https://baophutho.vn/thu-cu-co-doi-219761.htm
