Цього дня вздовж багатьох доріг у комунах Фуокнінь та Фуокмінь, район Дуонгмінь Чау, численні трактори зайняті транспортуванням свіжозібраного маніоку до пунктів закупівлі.
Наразі закупівельна ціна на маніок становить близько 2400 донгів/кг (за маніок з 30 літерами). Торговець на ім'я Т. сказав, що більшість людей продають молодий маніок торговцям.
Це означає, що фермери садять маніоку лише до досягнення нею приблизно одного місяця, а потім телефонують торговцям, щоб купити її повністю (купуючи маніоку, коли рослини ще молоді); торговці займаються всім подальшим доглядом та збором врожаю. Кожен гектар молодої маніоки, віком 1-2 місяці, коштує близько 60 мільйонів донгів, залежно від якості рослин та того, чи рівномірно вони ростуть.
На початку цьогорічного збору врожаю маніоки трейдери були стурбовані низькими цінами на маніоку, що призвело до збитків. За останні кілька місяців ціни на маніоку знову стабілізувалися. Однак, перш ніж трейдери встигли святкувати, сезон дощів розпочався занадто рано, зокрема дві сильні зливи тривалістю 4-5 годин. Це призвело до затоплення багатьох полів маніоки в низинах через недостатній дренаж, що змусило зібрати врожай раніше та призвело до отримання меншого врожаю маніоки з меншим вмістом крохмалю.
За словами одного торговця, ще невелика касава зазвичай має вміст крохмалю нижче 25. Низький вміст крохмалю, а також низька врожайність через ранній збір та забруднення ґрунту, означає, що закупівельні пункти та фабрики скуповують її за низькими цінами. Один гектар касави, якщо він не постраждає від ранніх дощів і буде зібраний до середини червня, може бути проданий за 80 мільйонів донгів.
Що стосується маніоки, її потрібно було збирати рано, щоб уникнути дощу, і продавати її можна було максимум за 60 мільйонів донгів за гектар. Тим часом ціна закупівлі 1 гектара молодої маніоки вже становила 60 мільйонів донгів, не враховуючи витрат на догляд, добрива, збір врожаю, транспортування та рівень втрат близько 20% через перезволоження... тому торговці маніокою цього року обов'язково зазнають збитків.
Власник бізнесу з переробки маніоки заявив, що деякі торговці зазнали збитків, оскільки купували маніоку в низинних районах, де поля не мали належного дренажу, що змушувало їх збирати врожай раніше. Однак поля маніоки, розташовані на височині, суттєво не постраждали.
Якщо не буде тривалих зливових дощів, поля касави, готові до збору врожаю до кінця червня, дадуть високу врожайність, що призведе до прибутку для фермерів, які вирощують касаву. Однак поточні погодні умови непередбачувані.
Цього року, з наближенням сезону збору врожаю, провінція організувала інспекційні групи для моніторингу діяльності заводів щодо закупівлі маніоки, щоб забезпечити прозорість оцінки домішок. Наразі маніока з полів, що доводиться на заводи, часто містить близько 20% домішок через наявність бруду та ґрунту.
Цей власник бізнесу вважає, що вирощування маніоки на рисових полях пов'язане з «авантюрою» з погодою. Якщо погода буде стабільною, без тривалих зливових дощів, виробники маніоки отримають прибуток цього року завдяки високим і стабільним цінам. Однак, якщо дощ триватиме довго, що змушує збирати врожай раніше, збитки для виробників маніоки неминучі.
Тан Хунг
Джерело: https://baotayninh.vn/thu-hoach-khoai-mi-som-chay-mua-a190971.html
Коментар (0)