Меню зі 189 страв для астронавтів місії «Артеміда II»

Обід у космосі — це не те щоб зірка Мішлена, але він точно приємний. Місія Artemis II не стала винятком. Меню астронавтів включало такі страви, як макарони з сиром, ростбіф, смажена броколі з сиром та 58 тортильй.

Чотири члени екіпажу — Рід Вайзман, Віктор Гловер, Джеремі Хансен та Крістіна Кох — могли вибрати зі 189 різних страв під час своєї подорожі навколо Місяця.

Астронавт Канадського космічного агентства Джеремі Хансен куштує пробну страву в космосі в рамках програми Artemis II. (Фото: NASA)

Тортільї є однією з найпопулярніших страв для астронавтів – частково тому, що їх легко приготувати, легко скласти та легко їсти, не розсипаючись у невагомому середовищі всередині космічного корабля.

3 квітня меню сніданків екіпажу включало овочевий кіш, яєчню-бовтанку, горіховий кускус, персики та вівсянку. «Сьогодні були навіть мафіни», – сказала Лія Чешир Мустачіо, співробітник зі зв’язків з громадськістю NASA, під час прямої трансляції місії.

Кава також була дуже популярною. NASA виділила екіпажу 43 чашки кави – в середньому понад 10 чашок на астронавта протягом 10-денної місії.

Примітно, що страви на цій місії можна було подавати гарячими завдяки підігрівачам їжі у вигляді «валізи» – зручність, недоступна на місіях «Аполлон».

Підігрівач їжі NASA у стилі «валізи». (Фото: NASA)

Окрім кави, астронавти мають щонайменше дев’ять інших напоїв, включаючи лимонад, зелений чай та яблучний сік, а також шоколадні, ванільні та полуничні «сніданкові напої». За даними NASA, кожному астронавту щодня видають два напої без води. Також на борту є п’ять видів соусу чилі та кілька десертів — здебільшого печиво та шоколад.

Згідно з даними Space Canada, канадський астронавт Джеремі Хансен також має п'ять канадських харчових продуктів, які нагадують йому про батьківщину. Серед них виловлений у дикій природі лосось кета, каррі з креветками, пластівці з лавандою та полуницею та печиво з кленовим сиропом.

За даними NASA, екіпаж «безпосередньо зробив свій внесок» у складання меню, включаючи серію дегустацій. «Члени екіпажу куштували, оцінювали та давали оцінки всім стравам зі стандартного меню під час передпольотного тестування. Їхні вподобання були збалансовані з потребами в харчуванні та тим, що міг запропонувати космічний корабель «Оріон», – заявило агентство.

Мін Хоан (за даними Scientificamerican)

Джерело: https://vtcnews.vn/thuc-don-189-mon-cua-phi-hanh-gia-artemis-ii-ar1011364.html