Проблеми безпеки харчових продуктів
5 квітня багато учнів снідали перед шкільною брамою в місті Нячанг, що складалося з подрібненого курячого рису, курячих гамбургерів та бутербродів з багетом. Після занять у них виникли симптоми болю в шлунку та нудоти, і згодом їх доставили до відділення невідкладної допомоги.
Того ж дня керівник Департаменту охорони здоров'я провінції Лам Донг підтвердив, що 30 учнів середньої школи довелося госпіталізувати для медичного огляду після того, як вони з'їли дивні цукерки, придбані перед шкільними воротами, та відчули такі симптоми, як головний біль, біль у шлунку та нудота. Попередні результати свідчать про те, що учні не страждали від звичайного харчового отруєння. У них спостерігалися легкі симптоми істерії: втома, задишка, утруднене дихання та ломота в тілі. Цей стан часто проявляється руховими розладами, сенсорними розладами та психічними розладами. Органи влади взяли зразки цукерок для дослідження та подали звіт до вищих органів влади з проханням перевірити.
Раніше, 3 квітня, 19 учнів у Вінь Лонгу постраждали від отруєння та були госпіталізовані після того, як купили "пукаючі бомби" (іноземного походження) за межами шкільної території для гри. Це заборонена речовина, проте учні все ще легко купують та продають її за межами шкільних воріт.
20 березня кілька учнів третього та четвертого класів у місті Тра Ку, провінція Тра Вінь , придбали 11 вибухових повітряних кульок, також відомих як кульки-смерді. Вони принесли ці кульки до класу та надували їх руками, в результаті чого вони вибухнули. Близько 7-ї ранку вчителі зайшли до класу та виявили 21 учня з блювотою та головним болем, що змусило їх доставляти до лікарні для надання невідкладної медичної допомоги.
Пам’ятаєте, що наприкінці грудня 2023 року багатьох учнів у Ханої довелося госпіталізувати для медичних оглядів після того, як вони з’їли цукерки з написами іноземними мовами на упаковці. Відразу після цього Департамент освіти та навчання Ханоя (DOET) доручив керівникам DOET у 30 районах, містах та афілійованих школах посилити управління та забезпечити безпеку та гігієну харчових продуктів у школах. Потім школи опублікували повідомлення та повідомили всіх батьків, щоб попередити їх про дивні цукерки, зокрема, та бути уважними до їжі, снеків та іграшок невідомого походження біля шкільних воріт, щоб нагадувати своїм дітям та піклуватися про їхнє здоров’я.
Однак, сьогодні багато сімей не дозволяють своїм дітям снідати вдома, а натомість відводять їх до шкільних воріт, щоб купити їжу, або дають їм гроші, щоб вони самі купили сніданок. Маючи гроші в руках, деякі діти їдять менші порції, а решту відкладають на перекуси, іграшки тощо. Поширення продуктових кіосків та вуличних торговців з візками біля шкільних воріт є звичним явищем у більшості шкіл сьогодні.
Посилити управління
Стурбовані безпекою харчових продуктів та здоров’ям учнів, місцеві відділи освіти видали численні документи для Департаментів освіти та навчання і шкіл у своїх районах, в яких їм доручено координувати дії з місцевою владою щодо нагадування та заборони вуличних торговців перед шкільними воротами; а також ефективно керувати учнями під час перерв. Водночас вони навчають батьків та учнів вибору безпечних продуктів харчування, виявляють та повідомляють школи та управлінські органи про продаж продуктів харчування неясного походження, без належного маркування або без чітких термінів придатності.
Однак, для ефективного управління умовами безпеки харчових продуктів у закладах такого типу та забезпечення здоров'я учнів потрібна не лише освітня галузь, а й рішуча участь відповідних органів. Зокрема, Департамент охорони здоров'я, Департамент економіки та Департамент управління ринками повинні координувати свої дії з місцевими органами влади, щоб посилити перевірки та закликати вуличних торговців дотримуватися правил безпеки харчових продуктів і суворо вирішувати порушення відповідно до закону.
Зокрема, забороняється продаж закусок та інших харчових продуктів невідомого походження без чіткого маркування або без чіткого терміну придатності; товар має бути виставлений таким чином, щоб він не містив пилу, комах та шкідливих тварин, а також не становив загрози безпеці дорожнього руху чи громадському порядку. Крім того, будуть проводитися регулярні перевірки та моніторинг стану безпеки харчових продуктів у вуличних продавців їжі перед школами, а порушення будуть суворо розглядатися відповідно до правил.
За словами доктора Нгуєн Тунг Лама, голови Ханойської асоціації педагогічної психології, щоб мінімізувати споживання учнями неякісних закусок, що продаються за межами шкільних воріт, владі необхідно посилити перевірки та суворо карати за будь-які порушення правил безпеки та гігієни харчових продуктів. Водночас школи, вчителі та сім'ї повинні співпрацювати у підвищенні обізнаності учнів про небезпеку споживання закусок невідомого походження за межами шкільних воріт, тим самим захищаючи власне здоров'я.
Учням потрібні інструкції, щоб зрозуміти безпеку та гігієну харчових продуктів, уникаючи шкідливих снеків та іграшок. Натомість їм слід використовувати харчові продукти з чіткими етикетками, стандартами якості та відомими брендами. Батькам також слід утримуватися від того, щоб дозволяти своїм дітям приносити гроші до школи, що зменшить ризик купівлі снеків невідомого походження, що продаються за межами шкільних воріт.
Джерело
Коментар (0)