• Сільське господарство в Кабау - Використання переваг, створення диференціації.
  • Коли «столиця креветок» вирушає у відкрите море – Частина 1: Подвоєння її сильних сторін
  • Побудова сучасної аграрної економіки .

Урок 1: Підтвердження «стовпової» позиції сільського господарства

Прогнозується, що протягом періоду 2021-2025 років сільськогосподарський сектор провінції Камау зростатиме понад 4,65% на рік, зі значним зростанням виробництва креветок. Як ключовий економічний сектор, було вдосконалено багато високотехнологічних моделей вирощування креветок, що підвищило продуктивність та якість. Одночасно також було надано пріоритет переробці, консервації та диверсифікації продукції з креветок, що зміцнить лідируючі позиції Камау в індустрії креветок.

Збереження лідируючої позиції в індустрії креветок.

Говорячи про креветки, провінція Камау має всі умови, щоб стати центром виробництва креветок у країні , завдяки багатьом продуктам, які зарекомендували себе як бренди на внутрішньому та міжнародному ринках.

Наразі загальна площа аквакультури в провінції сягає понад 450 000 гектарів, з яких вирощування креветок становить приблизно 415 000 гектарів. Завдяки різноманітним методам ведення сільського господарства, від удосконаленого екстенсивного землеробства (креветки-мангрові рослини, креветки-рис, багатовидове вирощування креветок) до інтенсивного та надінтенсивного землеробства, а також рибальству, Ка Мау протягом багатьох років постійно утримує лідируючі позиції в країні за площею, виробництвом та експортною вартістю креветок. Тільки вирощування креветок виробляє понад 500 000 тонн щорічно.

Розведення креветок є ключовим сектором економіки провінції Камау, щорічно постачаючи на ринок приблизно 500 000 тонн.

Ка Мау не лише лідирує за масштабами виробництва, але й має значну конкурентну перевагу завдяки рясній та стабільній сировині. Крім того, завдяки зусиллям провінції протягом останніх років, бренди « креветки Ка Мау » , «екологічні креветки» та «лісові креветки» здобули міжнародне визнання, створивши явну перевагу з точки зору репутації та якості. Водночас система зі 109 переробних заводів та фабрик, оснащених високими технологіями та відповідають міжнародним стандартам, здатна задовольнити потреби вимогливих ринків, таких як ЄС, США та Японія.

Говорячи про переваги розвитку креветкової галузі, доктор Нгуєн Нхут з Науково-дослідного інституту аквакультури II зазначив: «Камау має велику перевагу в розробці надінтенсивної моделі вирощування креветок з використанням високих технологій . Ця модель відіграє провідну роль і створює прориви для всієї галузі. Крім того, багато інших видів аквакультури все ще мають величезний потенціал для розвитку; лише кілька змін можуть створити диференціацію та забезпечити високу економічну ефективність».