10 найпривабливіших австралійських страв, які захоплюють туристів

Коли люди згадують Австралію, вони часто думають про безкрайні пляжі, сучасні міста, поєднані з величною природою та багатоетнічною культурою. Однак є ще один аспект, який також становить «душу» країни кенгуру, – це австралійська кухня. Від сільських страв з насиченими місцевими смаками до квінтесенції, змішаної з багатьох різних кухонь, Австралія обіцяє подарувати відвідувачам захопливу подорож смакових відкриттів. Приєднуйтесь до Vietravel, щоб переглянути 10 найунікальніших австралійських кулінарних страв, які ви не повинні пропустити під час своєї майбутньої осінньо-зимової подорожі до Австралії.

Việt Nam•14/10/2025

1. М'ясо кенгуру

М'ясо кенгуру вважається «національним» м'ясом (Джерело фото: Collected)

Неможливо згадати австралійську кухню , не згадавши м'ясо кенгуру – типовий символ, пов'язаний з образом цієї країни. М'ясо кенгуру вважається «національним» м'ясом, з'являючись не лише на традиційних вечірках, а й у розкішних ресторанах. М'ясо має насичений смак, низький вміст жиру, багате на білок і вважається корисним для здоров'я.

Австралійці готують м'ясо кенгуру різними способами: барбекю, смажене на сковороді з червоним вином або повільно приготоване з місцевими травами. Під час туру Vietravel Australia відвідувачі матимуть можливість насолодитися цією стравою в дикій природі, де аромат смаженого м'яса поєднується з незабутнім морським бризом.

>>> Перегляньте найновіші тури до Австралії :
1. Австралія: Мельбурн - Сідней - Блу-Маунтін (1 вільний день у Мельбурні)
2. Австралія: Мельбурн - Данденонг - Сідней - акваріум Sea Life - безкоштовний день (сімейна група з 4-8 осіб)

2. Торт Ламінгтон

Ламінгтон-кейк – відомий десерт (Джерело фото: Collected)

Ламінгтон – відомий десерт, який вважається «солодкою гордістю» австралійської кухні. М’який бісквіт покривають шаром розтопленого шоколаду, а потім завалюють у ніжний білий кокосовий рис, створюючи суміш жирних, солодких та ароматних смаків.

Ламінгтон часто смакують з чашкою гарячого чаю вдень – делікатна звичка, яка відображає неквапливий спосіб життя австралійців. Під час туру Австралією відвідувачі можуть легко знайти цей торт у невеликих кав’ярнях, кондитерських або на теплих вечірках на свіжому повітрі.

3. М'ясний пиріг

М'ясний пиріг – найпопулярніша вулична їжа в австралійській кухні (Джерело фото: Collected)

М'ясний пиріг – найпопулярніша вулична їжа в австралійській кухні. З хрусткою скоринкою, яка містить начинку з яловичини, баранини або курки, приготованої в насиченому соусі, м'ясний пиріг є одночасно зручним і смачним. Австралійці часто насолоджуються цією стравою під час спортивних заходів, особливо регбі чи крикету, – як невід'ємною частиною популярної культури. Якщо ви досліджуєте Сідней чи Мельбурн з Vietravel, не забудьте завітати до традиційних кіосків з пирогами, щоб відчути справжній смак цієї страви, яка асоціюється з австралійцями протягом багатьох поколінь.

4. Павлова

Павлова – це десерт, названий на честь відомої балерини Анни Павлової (Джерело зображення: Collected)

Павлова – це десерт, названий на честь відомої балерини Анни Павлової, що несе в собі ніжну та чисту красу мистецтва танцю. Це незамінна страва на різдвяних вечірках чи сімейних зустрічах в Австралії.

Павлова має хрустку скоринку та м’яку, схожу на хмаринку, середину, часто зверху посипану збитими вершками та свіжими фруктами, такими як ківі, полуниця або маракуйя. Солодкі та кислі смаки поєднуються з ніжною текстурою, створюючи ніжну симфонію австралійської кухні, яка полонить будь-кого.

5. Баррамунді

В австралійській кухні не обійдеться без страв зі свіжих морепродуктів, таких як Баррамунді (Джерело фото: Collected)

З береговою лінією понад 25 000 км, австралійська кухня не може не мати свіжих страв з морепродуктів, серед яких найпопулярнішою «зіркою» є баррамунді (морський окунь). Ця риба мешкає переважно в теплих водах Північної Австралії, має біле м’ясо, мало кісток і природно солодкий смак.

Австралійські кухарі часто готують баррамунді на вугіллі, збризнувши лимонним соком та оливковою олією, створюючи незабутній смак. Під час турів Vietravel Australia відвідувачі можуть насолодитися цією стравою в ресторанах узбережжя Дарвіна або на місцевих продовольчих ринках.

6. Вегемайт

Вегемайт – страва, яка викликає цікавість у іноземних туристів (Джерело фото: Collected)

Вегемайт – це страва, яка викликає цікавість у іноземних туристів. Це темно-коричневий джем, виготовлений з концентрованих дріжджів, із солоним та ароматним смаком. Хоча його нелегко їсти новачкам, Вегемайт – це «душа» австралійського сніданку, який часто намазують на тости з маслом.

Вегемайт – це унікальна частина австралійської кухні – сильна, самобутня та сповнена характеру. Якщо ви подорожуєте Австралією, не вагайтеся спробувати шматочок хліба Вегемайт, щоб відчути смак, який австралійці люблять щодня.

7. Грильовані корчі

Грильовані корчі також є «соціальним ритуалом» жителів країни кенгуру (Джерело фото: Collected)

Грильовані корчі – це не просто страва, це ще й «соціальний ритуал» жителів країни кенгуру. У вихідні австралійські родини часто влаштовують барбекю на свіжому повітрі, де на розпеченому вугіллі смажать ароматні ковбасні шашлички, які подають з хлібом, томатним соусом і салатом.

Grilled Snags уособлює відкритий, волелюбний та орієнтований на громаду дух австралійців. Під час туру Vietravel Australia відвідувачі можуть відчути відчуття занурення у вечірки барбекю посеред природи, де аромат диму та сміху поєднується з самобутніми смаками австралійської кухні.

8. Курка парміджана

Курка парміджана – це поєднання італійської кухні та австралійського стилю (Джерело зображення: Collected)

Курка парміджана – це популярна страва в пабах по всій Австралії, що є поєднанням італійської та австралійської кухні. Курку смажать у фритюрі, потім запікають з розплавленим сиром моцарелла та подають з картоплею фрі та салатом.

Курка парміджана – це свідчення культурного злиття австралійської кухні, де кухні мігрантів поєднуються, створюючи нову ідентичність. Це також те, що змушує іноземних відвідувачів любити Австралію – країну відкритості та різноманітності.

9. Тарілка з морепродуктами

Тарілка з морепродуктами – австралійське «океанське свято» (Джерело фото: Collected)

Австралія славиться своїми багатими ресурсами морепродуктів, і тарілка з морепродуктами – це «морське свято», яке це відображає. Страви часто включають лобстерів, крабів, устриць, мідій, лосося та свіжих кальмарів, приготованих різними способами: на пару, на грилі або у фритюрі.

Насолода стравами з морепродуктів на узбережжі Сіднея або Голд-Кост під час вашого туру Vietravel Australia – це незабутній досвід. Кожен шматочок свіжих морепродуктів, насичених натуральним смаком, втілює суть австралійської кухні в кожному солоному смаку моря.

10. Демпфер

Дампер — традиційний хліб давніх австралійських пастухів та шахтарів (Джерело фото: Collection)

Дампер — це традиційний австралійський пастуший та шахтарський хліб, який випікають на розпеченому вугіллі або в попелі. Виготовлений з простих інгредієнтів, таких як борошно, сіль і вода, Дампер був основним продуктом сільської місцевості протягом століть.

Сьогодні Дампер часто подають з маслом, медом або фруктовим варенням під час походів. Простий смак Дампера нагадує важкі дні новаторства, водночас виражаючи сільський, щирий характер австралійської кухні.

Кожна страва – це не лише смаковий досвід, а й культурна історія, ковток життя в країні кенгуру. Приєднуйтесь до Vietravel у турі до Австралії восени-взимку 2025 року, щоб повною мірою дослідити квінтесенцію австралійської кухні, насолодитися незабутніми моментами подорожі до країни природи, людей та унікальних смаків.

Щоб отримати додаткову інформацію про програму, будь ласка, зв’яжіться з:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Xuan Hoa Ward, Ho Chi Minh City
Тел.: (028) 3822 8898 - Гаряча лінія: 1800 646 888
Фан-сторінка: https://www.facebook.com/vietravel
Вебсайт: www.travel.com.vn

Джерело статті: Зібрано та упорядковано
@путівник #путівник