У комуні Сюань Лонг (район Донг Сюань), починаючи з кількох невеликих домогосподарств, цю модель зараз тиражують, і було створено професійну асоціацію з вирощування чорних равликів, що відкриває багато економічних перспектив для людей у цій місцевості.
Завдяки ефективним інвестиційним стратегіям та стабільному ринку, модель вирощування чорних равликів зараз розширюється в комуні Сюань Лонг (район Донг Сюань). Фото: ХАНЬ ВИ |
Низький капітал, високий дохід.
Лідером у вирощуванні чорних равликів у комуні Сюань Лонг є родина пана До Зуй Фонга. За словами пана Фонга, чотири роки тому, під час відвідування комерційних моделей вирощування равликів у південних провінціях, він зрозумів, що чорних равликів легко вирощувати, вони мало хворіють, потребують невеликих інвестицій і мають досить різноманітний раціон. Тому він сміливо відремонтував садову ділянку своєї родини, побудував цементний ставок і викопав земляний ставок, накритий брезентом, для вирощування равликів на площі 350 квадратних метрів.
Спочатку, через брак технічних знань, процес вирощування збігався зі спекотним сезоном, а температура води не відповідала вимогам, що призводило до високої смертності равликів. Незважаючи на це, пан Фонг витратив значний час на дослідження успішних моделей вирощування равликів, щоб отримати більше знань та методів. У своєму другому сезоні вирощування він зосередився на покращенні середовища вирощування, забезпеченні чистоти води, видаленні бур'янів та трави, а також використанні біологічних препаратів для обробки дна ставка перед закачуванням води та підтримці рівня води 70-100 см для забезпечення безпеки равликів. Протягом усього процесу вирощування пан Фонг завжди звертав увагу на забезпечення правильною кількістю корму, уникаючи надлишків, які можуть забруднити середовище ставка та призвести до загибелі равликів. Завдяки своєму майстерному володінню та застосуванню науково- технічних методів догляду та вирощування равликів, вони процвітали та добре росли. Поряд з виробництвом, пан Фонг активно встановлював зв'язки з ринком та приєднувався до онлайн-груп з вирощування чорних равликів у соціальних мережах, щоб знайти стабільний ринок для своєї продукції.
Опанувавши методи та набувши досвіду після року комерційного вирощування равликів, щоб забезпечити стабільне постачання племінного поголів'я та задовольнити потреби ринку, пан Фонг продовжив свої дослідження, вирощуючи батьківських равликів для відкладання ікринок та висиджування їх за бажанням. Одночасно він розширив масштаби свого фермерства, побудував більше ставків та почав отримувати прибуток від своєї діяльності. Наразі його модель вирощування равликів розроблена з окремими зонами для розведення, розмноження, інкубації ікринок, вирощування молодих равликів та вирощування комерційних равликів.
«Вирощування равликів нескладне, але потрібно розуміти їхні характеристики, щоб максимізувати прибуток. Використовуючи овочі, такі як гарбузи та кабачки, вирощені в саду, я не витрачаю багато на корм. В середньому вирощування кожної партії равликів займає близько 4 місяців, що дає 30-35 равликів на кілограм. Щомісяця я продаю на ринку понад 100 кг м’яса равликів за цінами від 70 000 до 85 000 донгів/кг; а 2-тижневих дитинчат равликів – по 400-450 донгів/кожне. Після вирахування витрат моя сім’я заробляє понад 200 мільйонів донгів на рік», – сказав пан Фонг.
Реплікація моделі
Спираючись на початковий успіх моделі, місцева влада та асоціація фермерів активно підтримували та сприяли її впровадженню. Пан Фонг потім заохочував тиражування моделі на інші домогосподарства в межах та за межами місцевості. Не зупиняючись на цьому, пан Фонг ініціював створення професійної асоціації фермерів з вирощування чорних равликів до складу якої входить 7 членів. З моменту свого заснування асоціація стала місцем, де члени регулярно обмінюються досвідом та вивчають методи вирощування равликів. В результаті ефективність сільського господарства покращилася, а доходи домогосподарств-членів також зросли.
Пан Данг Ван Тінь, член професійної асоціації вирощування чорних равликів у комуні Сюань Лонг, вже понад два роки поспіль перейшов від вирощування низьковрожайного рису до вирощування равликів. За словами пана Тіня, він придбав 1000 равликів-мальків на фермі пана Фонга, щоб спробувати вирощувати їх на площі 150 квадратних метрів. Завдяки ретельному керівництву щодо методів ведення сільського господарства та догляду, пробний сезон вирощування пройшов успішно, забезпечивши його родину стабільний дохід.
«Чорні равлики зараз стали делікатесом, з яких можна готувати безліч смачних страв, і вони подобаються багатьом людям, тому попит на них дуже високий, і вони продаються за високими цінами. Тому найближчим часом я розширю масштаби та інвестую в обладнання для вирощування равликів та розвитку економіки моєї родини», – схвильовано сказав пан Тінь.
Пан Хо Куанг Ку з комуни Сюань Лонг сказав: «Від вирощування равликів індивідуально, після вступу до професійної асоціації, я та інші члени асоціації позичили додатковий капітал з Фонду підтримки фермерів, використовуючи особисті кошти для впровадження моделі; водночас ми вивчали методи ведення сільського господарства, підготовку землі, використання води, дезінфекцію тощо в інших місцях. Наразі в середньому щомісяця члени асоціації продають понад 100 кг комерційних равликів торговцям, ресторанам у місцевості та сусідніх провінціях, допомагаючи забезпечити стабільний дохід членам асоціації».
Чорні равлики, також відомі як яблуневі равлики, – це молюски, яких зазвичай можна знайти в дикій природі в ставках, озерах та струмках. Однак через забруднення середовища існування, нашестя золотистих яблуневих равликів та високий ринковий попит, чорні равлики в дикій природі стають дедалі рідкіснішими. Тому розширення моделі вирощування чорних равликів, яку впроваджує пан Фонг та багато інших домогосподарств у комуні Сюань Лонг, забезпечує стабільне джерело доходу порівняно з багатьма іншими видами худоби.
Пан Нгуєн Конг Хоа, заступник голови Асоціації фермерів району Донг Суан
За словами пана Нгуєн Конг Хоа, заступника голови Асоціації фермерів району Донг Суань, модель вирощування чорних равликів досить проста, догляд не надто складний, а інвестиційний капітал невеликий, але вона приносить очевидні економічні вигоди. Тому з одного-двох домогосподарств, які вирощують равликів, зараз понад 20 домогосподарств у районі розробили цю модель вирощування равликів.
«Визнаючи високу ефективність цієї моделі, найближчим часом асоціація фермерів продовжуватиме співпрацювати з філіями та професійними групами для передачі технологій, підтримки позик та обміну досвідом виробництва… Водночас ми будемо спрямовувати людей на ефективне використання доступної площі водної поверхні ставків, озер та дамб для розвитку моделей вирощування равликів, тим самим сприяючи збільшенню доходів та сталому розвитку домогосподарств», – сказав пан Хоа.
Джерело: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/
Коментар (0)