З лабораторії в поле

Департаменти, філії та місцеві органи провінції докладають зусиль для перенесення та застосування результатів наукових досліджень у сільськогосподарське виробництво. Це допомагає скоротити відстань від лабораторії до поля, щоб цінність сільськогосподарської продукції Дак Лак могла дедалі більше зростати.

Правління високотехнологічної сільськогосподарської зони Фу Єн щойно провело конференцію, на якій було представлено результати отримання та завершення технологічних процесів і високотехнологічних сільськогосподарських моделей у 2025 році. Тут інженери представили багато сучасних сільськогосподарських виробничих процесів, таких як: вирощування золотих динь, огірків, гідропонних овочів, помідорів чері; процес культивування їстівних грибів, включаючи чорні термітні гриби, імператорські гриби, морські вушка...

Майстер Хо Ту Тхань (кафедра клітинних технологій рослин) сказав: «Я знайомлю фермерів та підприємства, особливо молодь, яка шукає спосіб розпочати бізнес у сільськогосподарському виробництві, з процесом вирощування огірків на субстратах у теплицях з використанням крапельного зрошення. Це методи, які були вдосконалені після тривалого періоду досліджень та успішно застосовані на практиці. Завдяки цьому процесу дрібні фермери все ще можуть виробляти та регулювати воду для поливу в умовах, коли природні водні ресурси стають дедалі меншими через зміну клімату».

Цей процес успішно застосував сільськогосподарський та сервісний кооператив BB у комуні Ван Хоа за моделлю BB Farm, що передбачає вирощування полуниці та гідропонних овочів у теплицях у поєднанні з крапельним зрошенням та боротьбою з комахами за допомогою технологій. Завдяки цьому кооператив не лише постачає овочі та фрукти до супермаркетів та на експорт, але й стає місцем для досвідченого туризму .

З грудня 2024 року Департамент сільського господарства та навколишнього середовища координуватиме свої дії з акціонерною компанією Rynan Technologies щодо встановлення системи моніторингу комах на рисових та фруктових деревах у східному регіоні провінції. Ця система буде призначена для сільськогосподарських станцій, кооперативів та фермерів для роботи, підтримки прогнозування шкідників, планування посіву та запобігання шкідникам... Фермер Нгуєн Ван Кієм з району Бінь Кієн поділився: «Інформаційна машина повідомляє мені, які шкідливі комахи часто присутні на моєму полі. Звідти я можу вирощувати природних ворогів, щоб зменшити вплив шкідників».

Технологія культивування тканин наблизила кордицепс до людей.

З рідкісного продукту в природі, сьогодні, завдяки науці та технологіям, кордицепс став популярним комерційним продуктом, який обслуговує споживачів будь-коли та будь-де.

Акціонерне товариство Thien Phu Herbal (комуна Сон Хоа) та високотехнологічна сільськогосподарська зона Фу Єн є одними з піонерів у вирощуванні, переробці та брендингу кордицепса в Даклаку.

Пан Нгуєн Ван Дук, директор акціонерного товариства Thien Phu Herbal, зазначив, що компанія не лише досліджує та вирощує кордицепс у лабораторії, але й розробляє продукти з кордицепсу та продукти, отримані з нього. У 2022 році багато продуктів компанії отримають 3-зірковий та 4-зірковий сертифікат OCOP, такі як: кордицепс з цілими шовкопрядами-господарями, кордицепс з цілими лялечками-господарями, екстракт кордицепсу, екстракт кордицепсу з чорного часнику, кордицепс та сухий екстракт кордицепсу... Ці продукти доступні в системі дистрибуції, мережевих магазинах та супермаркетах країни. Продукція також експортується до Китаю, Малайзії...

Пан Нгуєн Ван Хунг, голова правління високотехнологічної сільськогосподарської зони Фу Єн, зазначив, що підрозділ застосовує технологію сублімаційного сушіння для обробки продуктів з кордицепса. Ця технологія допомагає створювати продукти з лялечок кордицепса високої чистоти, що задовольняє потреби клієнтів у довгостроковому використанні. Наразі підрозділ досліджує виробництво чаю з кордицепса, трав'яного чаю... для задоволення ринкового попиту.

Не лише кордицепс, багато кооперативів, підприємств та виробничих господарств застосували високі технології та нові методи для розробки різноманітної сільськогосподарської продукції, задовольняючи зростаючий попит на внутрішньому та експортному ринках. Наприклад, сільськогосподарський та лісовий сервісний кооператив Lien Xuan Phat застосував високі технології для успішного збереження цінних місцевих сортів рослин, таких як лакриця Da Bia, чай Ma Do, та ввів гігантський бамбук для заміни лісових дерев, які більше не є економічно ефективними. Або ж загальний сільськогосподарський сервісний кооператив Hoa Xuan Tay 1 використав методи гібридизації для створення багатьох нових сортів лотоса з місцевих генетичних ресурсів. Компанія Fam Viet Company Limited отримала передачу технологій виробництва чорних термітів від Науково-дослідного центру сільськогосподарських технологій Phu Yen та успішно виробила велику кількість грибів для постачання на ринок...

Джерело: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/